Што да се готви од злобна тиква: 5 едноставни и вкусни јадења
Содржина
Сигурно за многумина, есента е поврзана со тиква. Овој светло сочен зеленчук со еден изглед предизвикува чисто есенско расположение. И колку вкусно можете да готвите од тиква и да ве молиме домаќинства и гости!
Тиква се смета за еден од шампионите на содржината на соли од железо и калиум. Покрај тоа, има соли на силицитна киселина, фосфор, калциум, сулфур, магнезиум, флуор, јод, манган и други минерални елементи. Со ниска содржина на калории (29 kcal), тиквата содржи многу витамини и гликоза. Миризливи пити, нежни супи-пири, сочни тепсија се подготвени од овошјето, притиснато сок од витамин од пулпата и прават корисни центри.
Ние донесуваме на вашето внимание избор на едноставни рецепти на јадења од тиква што можат да бидат подготвени за секој ден, па дури и да служат за празничната табела.
Тепсија од тестенини со тиква и бел сос
Фотографија од страницата Норакукс.Com
Needе ви треба: 1 кг пулпа од тиква, 0,5 кг тестенини, 3 каранфилче лук, 160 гр цврсто сирење, 50 g путер, 250 мл млеко, 250 мл крем, 2 лажици.Л. брашно, сол, мелен црн пипер и магдонос по вкус.
Подготовка. Исечете ја тиквата во големи коцки и врие додека не се готви. Оставете 1 чаша течност во која се готви тиквата. Вари тестенини додека не се готват.
Топете го маслото во тава, истурете брашно и мешајте, варете 2 минути. Продолжувајќи да меша, истурете во млеко и крем. Варете додека сосот не се згусне. Сол и бибер по вкус.
Ставете ги варените тестенини, тиква, сецкан магдонос, рендано сирење во сад во сад (оставете малку да се посипувам), истурете чаша вода во која тиква зготвена, варен сос и мешавина.
Рулет од тиква со сирење и спанаќ
Фотографија од веб -страницата Jamieliver.Com
Needе ви треба: 1 кг тиква, 2 каранфилче лук, 6 јајца, 3 ул.Л. брашно, 4 ул.Л. рендано тврдо сирење, 300 гр спанаќ, 250 g урда, нотка на мелен морско оревче, црн пипер, сол, растително масло по вкус.
Подготовка. Излупете ја тиквата, исечете на парчиња и ставете го садот за печење. Посипете со масло, посипете со сол и бибер и измешајте. Притиснете ги излупените каранфилче лук со нож и ставете ги на тиква. Печете зеленчук на температура од 190 ° C 45-60 минути или додека тиквата не стане мека.
Истурете ја готовата тиква со лук со блендер. Додадете жолчки од јајца, рендано тврдо сирење, брашно, морско оревче, сол и бибер во пире од компири и добро измешајте. Победете ги белците од јајца во стрмна пена и уредно влезете во маса од тиква.
Покријте го садот за печење со хартија за пергамент и поставете го тестото со рамномерен слој. Печете на температура од 190 ° C околу 15 минути.
Загрејте малку масло во тава и пржете спанаќ. Сол, бибер по вкус и исцедување на вишок течност.
Подмачкајте ја готовата торта со рамномерен слој урда, ставете го спанаќот на врвот и внимателно превртете го ролната. Исечете ги на порции парчиња и сервирајте.
Зачинета супа со тиква, мисирка и ориз
Фотографија од страницата Minterice.Com
Needе ви треба: 300 g пулпа од тиква, 3-4 домати, 1 морков, 1 кромид, 2 каранфилче лук, мало парче ѓумбир, 1 ул.Л. Паста од домати, 0,5 кг варена трева и пилешко, 300 g ориз, 1 литар пилешка супа, 1 т.Л. растително масло, мелен црн пипер, акутна пиперка, сол по вкус.
Подготовка. Исечете ја тиквата во коцки, моркови - тенки кругови, исецка кромид и лук. Излупете го ѓумбирот и решетката на фино место.
Во тавата, загрејте го маслото, ставете моркови, кромид, лук и ѓумбир и гответе, покривање со капак додека зеленчукот не стане мек.
Додадете тиква исечена со парчиња мисирка, домати и добро измешајте. Потоа додадете сецкани домати, супа, сол и бибер по вкус. Доведете до вриење и варете 15 минути. Истурете ориз во супата и варете додека не се готви.
Топла салата со тиква
Фотографија од страницата Howsweeteats.Com
Needе ви треба: 1 мала тиква, 2 јаболка, половина од црвениот кромид, 1 чаша зелка од Брисел, 2 ул.Л. растително масло, 50 g фета сирење, магдонос, мелен црн пипер и сол по вкус.
Подготовка. Излупете ја тиквата и исечете ги на мали парчиња. Исечете ги јаболката на парчиња, отстранувајќи семе и јадро.
Во сад, измешајте ја тиквата, јаболката, на половина од главата на зелката од четка, сецкан кромид и путер. Сол и бибер по вкус и ставете ги на сад за печење. Печете на 200 ° C 45-50 минути, периодично мешајќи.
Кул малку и сервирајте малку со ширење на плочи и попрскување со мелени фета и сецкан магдонос.
Пити со тиква и сино сирење
Фотографија од SnixyKitchen.Com
Needе ви треба: за тест - 180 g брашно, 160 g путер, 1 ч.Л. Шеќер, 1/4ч.Л. Сол, 8-10 ул.Л. Ледена вода- За полнење- 0,5 кг пулпа од тиква, 50 g сирење со сина мувла, 1 кромид, 3 каранфилче лук, 1 т.Л. растително масло, свеж мајчина душица, мелен црн пипер и сол по вкус, 1 јајце, 1 т.Л. вода.
Подготовка. Измешајте брашно, шеќер и сол. Додадете ги коцките исецкани путер и измешајте со прстите во трошката. Додадете мраз вода постепено и месете го тестото. Завиткајте го тестото во филмот и ставете го во фрижидер 30 минути.
Излупете ја тиквата и исечете ги на големи коцки. Легнете на сад за печење, посипете со масло, посипете со сол и бибер и печете во рерна загреана на 200 ° C за 15 минути.
Превртете го тестото и исечете ги круговите околу 10 см во дијаметар со помош на мувла или стакло. Ставете малку печена тиква на секој круг, 1 час.Л. Смачкано сирење и сецкан кромид, малку мелени лук и тимијанец. Сол и бибер по вкус и заслепете ја пита, добро стискајќи ги рабовите на тестото.
Ставете ги пити на сад за печење покриен со пергамент, подмачкајте ја секоја шлаг со 1 т.Л. со јајце и печење во рерна загреана на 200 ° C за 30-35 минути.
И сакате да готвите тиква? Споделете ги заверените рецепти.
