Што да се готви од тиква - 7 оригинални рецепти
Содржина
Кој би помислил дека тиквата толку успешно надополнува сосема различни јадења, без разлика дали станува збор за супи, втора садови или десерти. Понекогаш дури и веднаш не успева да го препознае неговиот вкус! Во оваа статија ќе најдете најнеобични опции за готвење на овој зеленчук.
Крем-супа од тиква со Шампигни
За да ја подготвите оваа прекрасна ароматична супа, ќе ви треба: 1 средна големина тиква, 250 g champignons, 1 кромид, 2 каранфилче лук, 50 g сирење, 3 лажици.Л. кисела павлака, 1 слатка bellвонче пиперка, сол и бибер по вкус.
Излупете ја тиквата и врие ја пулпата до половина. Излупете ја пиперката од семето и јадрото, исечете на ленти, исецкајте го кромидот во тенки половина прстени. Измешајте ги овие состојки со ситно сецкан лук и пржете во тава. Испратете тиква и павлака исецкана на парчиња таму. Во процес на гаснење, сол и бибер. Истурете го готовиот зеленчук со супа во која се готви тиквата. Мелете сè со блендер. Најмногу деликатно јадење е подготвено!
Палачинки од тиква
За да го задоволите вашиот дом со вкусни палачинки за појадок, ќе ви требаат: 1 мала тиква, 1 чаша млеко, 1 чаша брашно, 2 пилешки јајца, сончогледово масло за пржење, сол и бибер по вкус.
Излупете ја тиквата, исечете на парчиња и исецкајте во блендер. Измешајте го добиеното сурово со јајца, брашно и млеко, сол и бибер. Потоа, темелно измешајте го тестото и оставете го да се подготви малку. После загревањето на тавата и пржете ги палачинките од обете страни.
Кнедли со тиква
За да ги подготвите овие едноставни и многу невообичаени кнедли, ќе ви требаат: 200 g пулпа од тиква, 1 чаша брашно, 50 g павлака, 100 ml вода, сончогледово масло, сол по вкус.
Излупете ја пулпата од тиква од семиња и кора, завиткајте во хартија или фолија и испратете ја во рерната 10-15 минути.
Во длабок контејнер, месете го тестото. За да го направите ова, измешајте брашно со вода, додадете лажичка сончогледово масло и сол. Измешајте сè добро и ставете во фрижидер неколку часа. Превртете мали топки од тестото, исфрлете ги сите, започнете парче тиква и искачете се. Ако не сакате веднаш да готвите кнедли, ставете ги во складирање во замрзнувач. Гответе такви кнедли не повеќе од 3 минути во малку солена вода, додавајќи малку масло за да не се држат заедно.
Пилаф со тиква и моркови
За да подготвите таков светла и вкусна пилаф за ручек, ќе ви треба: 0,5 кг ориз, 1 мала тиква, 2 големи моркови, 2 светилки, растително масло, сончогледово масло, сол по вкус.
Ставете го оризот. Во тоа време, исчистете го кромидот и исечете го на мали коцки. Бришење на груби моркови од грешки. Излупете ја тиквата од кора и семе, исечете на мали парчиња и спуштете ја во вода со ориз. По 5 минути, извадете ја тиквата, изладете и исечете ја на мали коцки, ставете ја во тава со кромид и моркови. Истекува зеленчук 10 минути, а потоа истурете го варениот ориз таму, сол, измешајте сè и испуштете уште 5-10 минути.
Бухти од тиква
За да подготвите такви светли и ароматични соларни бухти, ќе ви требаат: 120 g пире од тиква, 0,5 чаши млеко, 2 чаши брашно, 1 пилешко јајце, 50 путер, 2 лажици.Л. Шеќер, 1 ч.Л. сув квасец, сол по вкус.
Истурете брашно, сол и шеќер во удобен сад за вас. Загрејте млеко и растворете го квасецот во него, додадете во брашно. Ставете пире од тиква, пред -топено путер и јајце таму. Измешајте ги сите состојки и месете го тестото. Завиткајте го и оставете го да се приготвува на час и половина.
Штом тестото ќе се крене, повторно мачкајте го и формирајте бухти. Ставете ги на сад за печење, размачкана со масло или на хартија за печење. Подмачкајте со жолта боја и печете 40 минути.
Полнета тиква
За да го подготвите ова необично јадење, ќе ви треба: 1 мала тиква, 1 кг пилешко фитет, 1 големи моркови, 2-3 мали светилки, 3 компири, 1 слатка пиперка, еден куп зеленило, 1 голем домат, сол и бибер по вкус, путер од зеленчук.
Пржете го пилешкото филе во тава, пржено и исечете го на мали коцки. Додека е пржено, можете да направите тиква. Исечете го врвот од неа, извадете ја пулпата, но така што wallsидовите не испаднат премногу тенки. Бришење на нив со сол и масло.
Чист кромид, моркови и компири, исечете сè во ленти и испратете до чорба до пилешкото. Штом зеленчукот со пилешко е малку задушен, ставете домати и бибер во тавата исечени во лента. Мелење на зелените и, заедно со пулпата од тиква, додадете и во месото. Сол и бибер сè, измешајте и префрлете ги сите состојки во тиква. Потоа ставете го во загреана рерна и печете ја за час и половина.
Тепсија од тиква и урда
За да ја подготвите оваа прекрасна тепсија, ќе ви требаат: 1 кг пулпа од тиква, 500 g урда, 2 чаши млеко, 4 пилешки јајца, 0,5 чаши шеќер, 0,5 чаши гриз, 3 лажици.Л. путер, сол по вкус.
Истурете млеко во тава, врие, истурете малку манкут и варете 5 минути, постојано мешајќи. Излупете ја тиквата, исечете на коцки и пржете во тава во путер. Штом тиква се олади, додадете урда, кутија, 3 јајца, шеќер и нотка сол до неа. Темелно измешајте ги сите состојки.
Ставете ја добиената маса во сад за печење претходно подмачкана со путер. Подмачкајте го преостанатото јајце со малку шлаг вилушка одозгора и испратете го во рерната 30 минути.
Оваа колекција ги претставува најнеобичните јадења што можат да се подготват со додавање на тиква. Верувај ми, тие се достојни да го заземат своето место во книгата за лични рецепти.
