Што да се готви од стрелците на лук - рецепти на празни места за зимата и не само

Расте лук во летна куќа, многумина се раскинуваат и ги фрлаат стрелките формирани на растението. Тоа е залудно. Од младите стрелците на лук, можете да подготвите многу вкусни и интересни јадења, стрелките можат да бидат замрзнати или обележани за зимата.

. Според степенот на зрелост на стрелките, се одредува зрелоста на културата на лукот. Младите стрели на кои краевите само се претворија во бела боја се доста погодни за јадење. Тие треба да бидат уредно избркани од стеблото или да се отсечат со ножици.

Од млади, крцкави и сочни стрелци можете да готвите пасти, сосови, салати. Подобро е да се пржете или изгаснете малку обраснати стрели сè додека не се меки, како и марината. Секоја водителка ќе ги совлада рецептите со стрели од лук, па дури и софистицираните гурмани ќе ги изненадат садовите подготвени од нив.

Пржење стрели од лук

Пржените стрели се одлично независно јадење или странично јадење за месо, риба, компири.

Needе ви треба: еден куп стрелци на лук, 1 каранфилче лук, сол, мелен црн пипер, растително масло и сок од лимон по вкус.

Подготовка. Исплакнете и исушете ги стрелките, исечете ги. Загрејте го растителното масло во тава, ставете ги стрелките и пржете додека не се готви. Сол и бибер по вкус. .

Струени стрели со лук

Друга опција за обработка на стрелките на лукот - гаснење. Додадете моркови, домати и кромид - и добивате одлично јадење.

Needе ви треба: 3 куп стрелци на лук, 1 домат, 1 морков, 1 кромид, растително масло, сол и мелен црн пипер по вкус.

Подготовка. Исечете го кромидот на половина прстени и пржете додека не е меко. Додадете моркови рендан на груб ренде, пржете неколку минути. Потоа поставете ги исецканите стрели, измешајте и пржете уште 5-10 минути. Додадете домат исечен од коцки, изгаснете малку. Сол и бибер по вкус.

Стрели со лук со доматна паста

Кога се изгасна, додадете доматна паста на стрелките - добивате прекрасна гарнир за јадење.

Needе ви треба: 1/2 кг стрелец на лук, 1 т.Л. паста од домати, 1 т.Л. павлака, 2 т.Л. .

Подготовка. Исплакнете, исушете, исечете го и пржете во масло додека не се меки. . Сол, бибер, додадете кисела павлака и изгаснете 10-15 минути.

Стрели со лук со копар

.

Needе ви треба: 3 куп стрелци на лук, 2 т.Л. Путер, 1 Т.Л. павлака (или мајонез), 1 куп копар, сол и мелен црн пипер по вкус.

Подготовка. Исечете ги стрелките и пржете во маслото додека не меки, додадете кисела павлака, сол и бибер и изгаснете малку на тивок оган. Потоа додадете сецкан копар, измешајте и сервирајте на табелата. Готовото јадење може да се попрска со семе од сусам.

Стрели со лук со павлака

Павлака ќе му даде на готовиот сад нежен кремаст вкус.

Needе ви треба: 2 куп стрелци на лук, 2 ул.Л. путер, 2-3 т.Л. павлака, 1/2 чаша вода, сол по вкус.

Подготовка. Пржете ги измиените и зборуваните стрели во загреан путер, сол. .

Стрелец на лук

Таквата паста може да се користи како додаток на супи, сосови и салати или едноставно да се шири на леб.

Needе ви треба: 250 g стрелци на лук, еден куп магдонос, еден куп копар, 100 гр ореви, 2 ул.Л. растително масло, 2 т.Л. сок од лимон, 1 ч.Л. кора од лимон, сол и мелен црн пипер по вкус.

Подготовка. Исечете ги измиените и залепени стрели, исецкајте ги зелените и ставете сè во садот за блендер. Пржете ги оревите малку во сува тава и префрлете се на зелена боја. Додадете рендан кора од лимон, исцеден сок од лимон, сол, бибер и масло. Мелете ги сите состојки во состојба на хомогени тестенини. .

Носење ролетни

.

Needе ви треба: 1/2 кг стрелец на лук, 1/2 ч.Л. сол, 1,5 т.Л. растително масло.

Подготовка. Исечете ги измиените и затегнати стрели и ставете го во садот за блендер, додадете сол и масло и победи до хомогена состојба. Чувајте ја пастата во запечатен сад во фрижидер или во замрзнувач.

Сос од стрелач со лук

.

Needе ви треба: 1/2 кг стрелец на лук, 5 лажици.Л. сол, нотка на копнен коријандер.

Подготовка. Преклопете ги сите состојки во процесор за храна или блендер и исецкајте ги додека не се изедначи. .

Стрелки со лук на корејски

.

Needе ви треба: 1 куп стрелци на лук, 1 каранфилче лук, 1/2 часа.Л. Шеќер, 1 ч.Л. Заштитете за моркови на корејски, 1/2 часа.Л. 9 -ти оцет, сос од соја и растително масло по вкус.

Подготовка. Исечете ги стрелките и пржете во загреано масло додека не се меки. Додадете шеќер, зачини, оцет и соја сос, измешајте и изгаснете малку. Извадете од топлина, додадете сецкан лук, измешајте и оставете да се омажи за половина час.

Салата од лук стрелач

Обидете се да ја готвите оваа необична салата и да ги изненадите вашите домаќинства и гостите.

Needе ви треба: еден куп стрелци на лук, 1 домат, 2 јајца, сол, мелен црн пипер и растително масло по вкус.

Подготовка. Исечете ги стрелките и пржете во растително масло. . Сол, бибер, возете јајца, добро измешајте и изгаснете малку повеќе додека протеините кадрици. Кога служите по волја, украсете ја салатата со парчиња домати и свежи билки.

Стрелец на лук

Можете да послужите таква закуска во прстени од пиперка. Излегува многу убаво и многу вкусно.

Needе ви треба.Л. мајонез, bellвонче пиперка, краставици, моркови за сервирање.

Подготовка. Исечете ги стрелките и исецкајте во комбинацијата во кујната. . Послужете закуска со исечени коцки со свеж зеленчук.

Кисела стрели со лук

Стрелките со лук можат да бидат обележани, добивате добар зачинет мезе.

Needе ви треба: 1 кг стрелци на лук, 3 чаши вода, 4 ул.Л. 9 -ти оцет, 1 Т.Л. Сол, 2 ул.Л. Шеќер, ловоров лист и црн пипер со грашок по вкус.

Подготовка. Исплакнете ги стрелките темелно, суви, исечени и цврсто лежете на половина литарски тегли заедно со залив и бибер. . За маринадата, измешајте вода со шеќер и сол, доведете до вриење и истурете ги стрелките. Стерминал и се тркалаат.

Стрели со лук без стерилизација

Ако не сакате да се плеткате со бербата на стрелците на лук долго време за иднината, користете го овој едноставен рецепт.

Needе ви треба: 1 кг стрелец на лук, 4 ул.Л. шеќер, 2,5 т.Л. сол, 1/2 ч.Л. лимонска киселина, 1/2 часа.Л. коријандер, 2 лисја од залив, 5 грашок црн пипер, 1 литар вода.

Подготовка. Исечете ги измиените и исушените стрели и ставете ги цврсто во стерилизирани тегли. Истурете врела вода и оставете 10-15 минути. Потоа исцедете ја водата преку специјален капак со дупки во тава, додадете сол, шеќер и зачини, доведете до вриење и спуштете ја 5 минути. .

Цреша од стрелците на лук

.

Needе ви треба.Л. сол, 3 лажици.Л. Шеќер, 3 грашок мирисна пиперка, 3 каранфили од каранфилче, 2 ул.Л. 9 -ти оцет, 1 литар вода.

Подготовка. Исечете ги стрелките, спуштете го во врела вода 1-2 минути, а потоа веднаш пренесете на ладна вода. За маринадата, измешајте вода со шеќер, сол, зачини, доведете до вриење, истурете во оцет. Ставете ги стрелките во стерилизирана тегла, веднаш истурете со топла маринада и се тркалаат.

Кавијар од стрелците на лук

.

Needе ви треба: 1 кг стрелци на лук, 1 куп копар, 3 лажици.Л. Паста од домати, растително масло, сол и мелен црн пипер по вкус.

Подготовка. Свиткајте ги стрелките низ мелница за месо и ставете во тава со загреано масло. Додадете сецкана копар, домат паста, сол и пржете 15-20 минути, мешајќи. Чувајте го готовиот кавијар во фрижидер.

Рецепти и совети од градината на читателите.ру

• За работното парче за зимата, врие 1 кг стрели од лук за 5 минути. Потоа, повторно ја пренасочиме оваа вода и додадете 4 лажици.Л. шеќер, сол и оцет. Поставете ги стрелките во тегли, истурете ја маринадата до врвот и затворете ги варените капаци. (Галина Попова).
• . За да ги маринираат стрелките, тие треба да се исечат, да се стават цврсто во тегла и да истураат врела вода. После 20 минути, потребно е да се исцеди водата од теглата и да се истурат стрелките со топла маринада. .Л. Сол, 2 ул.Л. шеќер и 1,5 часа.Л. Есенција на оцет. Теглата со стрели треба веднаш да се затвори со капак, да се сврти наопаку и да се завитка со топло ќебе, оставајќи додека не се излади целосно. (Алевтина Замараева).
• . Додадете 1 лажица на 1 литар вода.Л. Сол. Стрелците кисели според овој рецепт се многу слични на тврдиот црв. (Ана Андрушина).
• . (Валентина Борисова).
• Победете стрели од лук во блендер со маслиново масло. Таквата паста е добро складирана во фрижидер околу шест месеци. И ако пастата е поставена на пакети и замрзнување, таа ќе трае уште подолго. (Валентина еиникиен).
• Од стрелците на лук можете да направите ароматична сол. За да го направите ова, земете ги стрелите, пердувите и главите од лук, исецкајте во блендер и измешајте со груба сол. Оставете во топло, суво место во отворен сад и мешајте секој ден додека не се исуши целосно. Таквото зачинување може да се додаде во топли јадења и свежи салати. (Ирина Ирина).
• Пржев во путер. Тие летаат веднаш! (Руски Иван).
• Додаваме 1 ч.Л. Стрелците на лук во тегла мајонез и добиваат сос од лук. Вкусно! (Лариса Василенко).
• . (Рамилија Абзалова).
• Ситно ги исеков стрелите, додавам какви било зеленило, груба сол, измешајте и ставам во стерилни тегли. Излегува одлично облекување за супа и месо. Објавување!!! (Марина Малишева).
• И ги вриеме стрелите во солена вода, а потоа зачинете со растително масло и вино или јаболков оцет. Исто така, ги ставивме варените стрели во тавата и истураме јајца. Обожавам! (Марина Бабаева).
• Јас правам сос од песто. Во блендер, стрели за камшикување, зелен босилек, бор ореви, маслиново масло и сирење пармезан. . Во зима само раскинувам колку ми треба. И погодно е да се складира. (Лилија Матвеева).
• Јас само ги мелам стрелките со блендер и замрзнувам. Долго време излегов со тоа. (Тамара Пилаева).
• . (Наталија Моронецскаја).
• Јас ситно го исеков, го спакувам во торби - и во замрзнувач. Веројатно најлесниот начин. (Lyudmila bikunova).
• Цилантро, копар, магдонос, стрелките во еднакви акции се мешаат со орев. . Сè уште не сум ги сретнал најдобрите зачини за супи. (Lyubov Spitsyna).

Сега знаете што може да се подготват изненадувачки вкусни јадења со стрелачки лук. !

Статии на тема "Што да се готви од стрелците на лук - рецепти на празни места за зимата и не само"

Цвепка: најдобри рецепти за вкусни празни места за зимата

Зимски празни места без оцет - 10 најдобри рецепти

7 Празни места со мед за зимата - и вкусни и здрави

Што да се готви од кромид: најдобрите рецепти за садови и празни места