Што да се готви од круши за зима - 20 рецепти на вкусни и здрави празни места

Џем, џем, џем, компот - ова и многу повеќе можат да бидат подготвени за зимата од круши. Празнините, рецептите на кои ќе ги најдете во нашиот избор, можат да се користат како независен десерт, како додаток на други десерти или како полнење за пити и бухти.

Како да готвите тегли со круши, многумина знаат. Воопшто не е тешко. . .

Покрај џем, можете да направите компот, џем или пире од компири од круши, како и да маринирате како вкусна закуска.

Круши од парчиња круши

Речиси транспарентни круши во боја на килибар се одличен независен десерт или додаток на сладолед.

Needе ви треба: 2 кг круши, 1,5 кг шеќер.

Подготовка. . Тресете ја тавата и оставете ја на собна температура 2-3 часа. . Гответе 10 минути, а потоа целосно излади во текот на ноќта. Повторете го процесот двапати. По трет пат по вриењето, гответе џем за 40-60 минути. Кога џем се задебелува и станува потемна, истурете го во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Килибарни тегли од круши

Таквиот џем не е само вкусен, туку и привлечен по изгледот.

Needе ви треба: 1 кг круши, 1 кг шеќер, кора од лимон, 160 мл вода.

Подготовка. Исплакнете ги крушите, извадете го јадрото и исечете го. Измешајте шеќер со вода и заварете го сирупот. . Исчистете го кора од лимон и додајте го џем на крајот од готвењето. Користете топол џем во чисти тегли и се тркалаат.

Џем од круша со лимон

Needе ви треба: 1 кг круши, 1 кг шеќер, 1 лимон, 2,5 чаши вода.

Подготовка. Измешајте вода и половина шеќер и заварете го сирупот. Ставете ги исечените круши во сирупот и гответе, мешајќи, 15 минути. . . Извадете го џемот од топлината, изладете и ладете во фрижидер во текот на ноќта. .

Густ џем од круши

. Тој ќе му даде посебна пикапност на готовиот џем.

Needе ви треба: 1 кг круши, 1 кг шеќер, 2 ул.Л. .

Подготовка. Исплакнете и исечете ги на коцки. Ставете круши, ѓумбир, кора од лимон и сок од лимон, вода и мешање во тава, доведете до вриење. Гответе на тивок оган 15 минути, сè додека парчињата круши не омекнат. Истурете шеќер, промешајте додека не се раствори целосно и варете уште 10-20 минути, мешајќи. Поставете го готовиот џем во тегли и превртете се.

Џем од цели круши

За да подготвите џем според овој рецепт, користете мали плодови, на пример, сорта Лимонка.

Needе ви треба: 2,5 кг круши, 1,5 кг шеќер, 1 g лимонска киселина, 2,5 чаши вода.

Подготовка. Измешајте шеќер и вода во тавата, доведете до вриење и варете 20 минути, мешајќи. Исплакнете, суво, скокоткајте со чепкалка за заби на неколку места. . . Повторете го процесот уште 3 пати. .

Џем од круша со портокал

Можете да го диверзифицирате вкусот на џем од круша со додавање на сок од кора од кора од кора од кора.

Needе ви треба: 1 кг круши, 1 портокал, 1,5 кг шеќер.

Подготовка. . . Ставете ги крушите во тава, истурете ладна вода. За целосно покривање на овошје, истурете шеќер и гответе, мешајќи, половина час. Потоа избришете ги крушите преку сито, додадете сок од портокал и кора од кора од компирот и варете 20 минути. Оневозможете го топол џем во стерилизирани тегли и затнување.

Џем од круши "Пет -минимум"

Needе ви треба: 1 кг круши, 250 гр шеќер, 1 т.Л. мед, 2 ул.Л. сок од лимон.

Подготовка. Исплакнете ги крушите и исечете ги на тенки парчиња. Ставете во тава со сок од лимон, шеќер и мед. Измешајте, покријте со капак и оставете го преку ноќ. . .

Џем од круша со афион

Needе ви треба: 1 кг круши, 300 гр шеќер, 2 ул.Л. афион, 1 лимон.

Подготовка. . Ставете во тава со шеќер и исцеден сок од лимон и оставете на собна температура неколку часа. . Ако сакате, овошјето може да се убие со блендер до хомогена конзистентност. . Легнете топол џем во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Џем од зелена круша

Needе ви треба: 2,5 кг круши, 1,5 кг шеќер, 2 чаши вода.

Подготовка. . Истурете во 1 лажиче. вода и доведете до вриење на тивок оган, а потоа варете 20 минути. За време на процесот на готвење, промешајте го џемот и извадете ја пената. . Штом сирупот ќе зоврие, ставете ги крушите во него, доведете до вриење и варете уште 10 минути. Легнете топол џем во тегли, затворете со најлонски капаци и чувајте во подрумот.

Џем од круша и исцедете

Слатките круши се совршено комбинирани со кисели сливи.

Needе ви треба: 1 кг круши, одвод од 1 кг, 1,6 кг шеќер, 400 мл вода.

Подготовка. Излупете ги крушите, извадете го јадрото и исечете го. Извадете ги семето во мозоци и исечете ги. Во својата чиста форма, треба да се добијат 1 кг круши и мозоци. За да започнете, заварете го сирупот со мешање вода со шеќер. Ставете ги крушите во сирупот, доведете до вриење и гответе на тивок оган 20 минути, отстранувајќи ја пената. . Поставете го џем на тегли и затнување.

Џем од круша со цимет

Needе ви треба: 1 кг круши, 800 гр шеќер, 1 ч.Л. мелен цимет, нотка на земја на каранфилче.

Подготовка. Исечете ги крушите, ставете во тава со шеќер и зачини и доведете до вриење, мешајќи. Намалете го пожарот на минимум и гответе џем, мешајќи периодично, 1,5-2 часа. Извадете ја пената и веднаш ставете го џемот на стерилизирани тегли и се тркалаат.

Mise Compote за зимата

Needе ви треба: 1 кг круши, 350 гр шеќер, 1 ч.Л. лимонска киселина, кора од лимон, 700 мл вода.

Подготовка. . . Од 700 мл вода и 350 гр шеќер, подгответе го сирупот и истурете го со своите круши. Стерилизирајте ја теглата и се тркалаат.

Сок од круша за зимата

За да подготвите сок, ќе мора да работите малку, но вреди.

Needе ви треба: 5 кг круши и 1 кг шеќер.

Подготовка. Исплакнете круши, суви и исечени. Прескокнете ги сецканите овошја низ мелница за месо, а потоа со помош на печатот или рачно исцедете го сокот. Загрејте го на тивок оган без да врие. . Стерминал и се тркалаат.

Пире од круши за зима

Needе ви треба: 1 кг круши, 2 чаши шеќер, 1 ч.Л. лимонска киселина, 1 под -ванила, 0,5 чаши вода.

Подготовка. . Додадете вода и лимонска киселина. . Ставете го добиеното пире во тавата, додадете шеќер и ванила. Гответе, мешајќи постојано, сè додека пире од компири не се вари. Потоа поставете во тегли, отстранувајќи го подот од ванила, стерилизирајте и превртете се.

Круши во сируп за зимата

Грушка подготвена во сируп е прекрасен деликатен десерт.

Needе ви треба: 1 кг круши, 0,5 кг шеќер, 1 литар вода.

Подготовка. . . Седнете го сирупот и во мали порции натопете ги крушите во него. .

Џем од круши за зима

Од крушите излегува одличен густ џем, кој може да се користи како полнење за пити и бухти.

Needе ви треба: 1 кг круши, 0,5 кг шеќер, 0,5 часа.Л. лимонска киселина, 0,5 л вода.

Подготовка. Излупете круши од кожата и семето и исечете ги. . . . Додадете шеќер, лимонска киселина и варете, мешајќи, додека не се готви.

Џем од круши за зима

Needе ви треба: 2 кг круши, 1,5 кг шеќер, 1 ч.Л. .Л. Коњак.

Подготовка. Исплакнете ги крушите, исушете и отстранувајќи ги семето, исечете ги на парчиња. Ставете ги плодовите во тава, истурете шеќер и оставете да застанете додека не се ослободи сокот. Потоа ставете ја тавата на бавен оган и доведете до вриење. . Повторно доведете до вриење, додадете ванилин и лимонска киселина и варете половина час, мешајќи. На крајот на готвењето, додадете коњак за џем и извадете го од топлина. . Чувајте го својот џем од круша на ладно темно место, затнување тегли со најлонски капаци.

Круши, конзервирана целина

Таквото работно парче е особено пријатно за отворање во зима и уживање во сочно слатко овошје.

Needе ви треба: 3 кг круши, 2 кг шеќер, 2 часа.Л. лимонска киселина, 1 литар вода.

Подготовка. . . Исцедете ја водата во друга тава, додадете шеќер и заварете го сирупот. Grive Cers со топол сируп, доведете до вриење и гответе 15 минути. . . Повторете го процесот 2-3 пати. . Ставете ги крушите во тегли, истурете топол сируп и тркалајте.

Кисела круши

Кисела круши ќе станат добра закуска и додаток на јадењата со месо.

Needе ви треба: 2 кг круши, 0,5 кг шеќер, 3 лисја на залив, 4 каранфили од каранфилче, 8 грашок црн пипер, 8 лажици.Л. Табела оцет, 2,5 л вода.

Подготовка. . . Гответе 5 минути. Ставете зачини на дното на лименките, пополнете го со круши и истурете топла маринада. Стерминал и се тркалаат.

Крва од круша

Поставете го готовиот конфликт во мали тегли и дајте им на гостите како вкусен сувенир.

Needе ви треба: 3 кг круши, 800 гр шеќер, 1 ч.Л. мелен цимет, 1 ч.Л. мелен морско оревче, 1 ч.Л. земја кардамон, 2 часа.Л. Ванилина, сок и кора од лимон 1 портокал.

Подготовка. Исечете ги крушите и ставете ја во тава заедно со вода, сок од портокал и кора од кора. . Со помош на потоплив блендер, додадете овошна маса. Додадете зачини и шеќер и добро промешајте додека не се раствори шеќерот. Потоа доведете до вриење и варете додека смесата не се згусне. Постави топла конфигурација во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Експериментирајте и пробајте нови рецепти за берба на круша за зимата!