Fit jam - здрави рецепти со фотографии и опис на готвењето
Содржина
Младите зелени конуси на зимзелени дрвја се доста погодни за берба на џем. Резултатот е вкусен здрав производ, кој особено се препорачува да се користи со настинки. Како да направите џем од конуси, да прочитате во нашиот материјал.
За да направите џем од конуси, треба да се користат само млади зелени пука. Тие треба да бидат лепливи на допир, меки, со големина од 1-3 см. Треба да соберете млади конуси само на еколошки место од мај до јуни. Собраните зелени конуси треба темелно да се измиваат, отсечат "опашки", Избришете лепливо ѓубре доколку е потребно.
Кој е корисен џем од конуси
Најкорисен џем од кедарски конуси се смета за најкорисен. Како и да е, џемот варен од бор или смрека конуси има многу лековити својства. Благодарение на фитонцидите и есенцијалните масла содржани во конуси, подготвениот џем е особено препорачан за употреба за превенција и третман на настинки. Покрај тоа, метежот на конусите, кои дури и во рециклирана форма го задржуваат витамин Ц, помага во зајакнување на имунитетот. Потрошувачка на 1 ул.Л. Таквиот џем пред оброците значително ќе го подобри вашиот апетит. Џем од зелени конуси може да им се даде на децата.
Контраиндикации за употреба на џем џем
Зелените конуси џем не се препорачуваат за луѓе склони кон алергии на овој производ, за време на егзацербација на болести на гастроинтестиналниот тракт, како и бремени и доилки.
Не треба да се злоупотребува со деликатес-1-2 т.Л. ќе биде доволно дневно да се воспостави апетит и да се зајакне имунитетот.
Дали јадат конуси од џем
Испакнатините варени во сладок сируп се исто така погодни за употреба. За време на готвењето, тие стануваат меки и натопени во сладок сируп. Вкусите на испакнатините се малку горчливи, но многу корисни.
Борови конуси
Подготовката на џем од борови конуси нема да биде тешко. Додадете вода и шеќер - и здравиот третман е подготвен!
Needе ви треба: 1 кг млади борови конуси, 1 кг шеќер и 1 литар вода.
Подготовка. Исплакнете ги конусите темелно, зајакнете со ладна вода и оставете го преку ноќ. Потоа исцедете вода и измешајте ја со шеќер (1 L вода - 1 кг шеќер). Донесете го сирупот до вриење, пренесете ги конусите во него и повторно доведете до вриење. Намалете го огнот и гответе, мешајќи, 1,5 часа, отстранување на формираната пена. Готовиот џем ќе има пријатна црвеникаво-кафеава нијанса. Изладете го малку и ставете го во стерилизирани тегли. Чувајте џем од конуси на темно ладно место.
Зелени конуси џем
Од млади зелени конуси, можете да готвите џем без готвење, само да ги исечете состојките со блендер.
Needе ви треба: 1 чаша зелена бор конуси, 1-2 чаши шеќер, 1 т.Л. Душо, 1 ч.Л. сок од лимон.
Подготовка. Исплакнете ги конусите добро, извадете ги опашките ако е потребно и исушете. Потоа, ставете ги конусите во мешалка или мелница за месо и исецкајте ги до хомогена конзистентност. Додадете шеќер, мед и сок од лимон, темелно измешајте и ставете во чисти тегли. Чувајте џем од млади борови конуси во фрижидер.
Борови конуси на грузиски
Во Georgiaорџија, метежот на конусите е скоро национален производ.
Needе ви треба:1 кг бор конуси, 1,5 кг шеќер, 1 литар вода.
Подготовка. Исплакнете ги конусите, ставете во тава и истурете 1 литар вода. Додадете шеќер, доведете до вриење и варете на висока топлина 15-20 минути. Потоа извадете ја тавата со џем од топлината и целосно ладна. Повторно ставете ја тавата на шпоретот, варете и варете уште 30 минути, а потоа повторно целосно изладете. Повторете ја постапката сè додека џемот не се спушти и не се стекне со карамела. Можете да го проверите ова со испуштање капка на разладена чинијачка. Ако падот не се шири, џемот е подготвен.
Смрека
Спрусните конуси не се полоши од бор. Тие се исто така одлични за подготовка на корисен џем.
Needе ви треба: 1 кг млади конуси од смрека, 1 кг шеќер, 2 л вода.
Подготовка. Исплакнете ги испакнатините, истурете 2 литри вода и оставете ја преку ноќ. Потоа додадете шеќер, промешајте така што ќе се раствори и донесете ја смесата до вриење. Гответе 5-10 минути и извадете од топлина, оставете да се излади преку ноќ. Повторете ја постапката уште 2 пати. Истурете го готовиот џем во тегли и чувајте на ладно место.
Конуси од кедар
Ако имате доволно среќа да добиете млади конуси на кедар, не заборавајте да готвите џем од нив.
Needе ви треба: 1 кг нередовни конуси на кедар, 1 кг шеќер, 400 мл вода, сок од еден лимон.
Подготовка. Измијте ги испакнатините и исушете ги. Потоа ставете ги во тава и истурете ги со вода, така што конусите се целосно покриени со неа. Доведете до вриење и варете 25-30 минути. За да го подготвите сирупот, измешајте 400 ml вода и шеќер и гответе на тивок оган, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Извадете ги варените конуси од водата и пренесете го во сирупот. Гответе на средна топлина, мешајќи, околу половина час. Потоа намалете го огнот и варете додека конусите не станат меки. Ако сакате, на крајот на готвењето, додадете 3-4 т.Л. Свежо исцеден сок од лимон.
Сега знаете како да направите џем џем. Чувајте се на нашиот избор на рецепти и подгответе корисен третман за целото семејство!
