Цвепка: најдобри рецепти за вкусни празни места за зимата

Цвево црево е добро складирано цела зима во свежа форма. . !

Можеби нема многу зеленчук кои се идеални за празни места. Цвекло - една од нив. Лесно е да се подготви за обработка, не се вари при готвење. .

Кисела репка за зимата

Едноставен рецепт за брза закуска од цвекло, што е совршено за јадења со месо.

Needе ви треба: 10 парчиња. Цвепка, 1/2 чаша шеќер, 2 часа.Л. сол, 1/2 чаши јаболков оцет, 1 чаша вода.

Подготовка. Исплакнете ја репката добро, истурете вода во длабока тава, додадете 1 час.Л. сол и доведете до вриење на средна топлина. Потоа намалете го огнот, покријте ја тавата со капак и гответе ја репката за еден час, додека не меки. Исцедете ја водата, оставете малку да се излади, исчистете ја корената култура од кожата и исечете ги на парчиња. Преклопете ги во тава, додадете ги преостанатите сол, шеќер, оцет и 1 чаша вода. Доведете до вриење на средна топлина и варете 5 минути. Истурете ја готовата репка во тегли, истурете со маринада и затворете ги капаците. Чувајте на темно ладно место или во фрижидер.

Сауер цвекло за зимата

.

Needе ви треба: 1 кг цвекло, 1 литар вода и сол по вкус.

Подготовка. . . Истурете ги репка, ставете го товарот на врвот и покријте ја теглата со крпа. Оставете ја репката да се кара 2 недели, од време на време бришење на добиената пена.

Кавијар со цвекло од цвекло

.

Needе ви треба: 3 кг цвекло, 2 кг моркови, 2 кг бугарска пиперка, 2 глави лук, еден куп копар и магдонос, 1 чаша растително масло, 10 грашок црн пипер, сол по вкус.

Подготовка. Измијте го зеленчукот, излупете и исецкајте со помош на комбинација со храна или мелница за месо. . Гответе кавијар околу 1,5 часа. .

Овој едноставен рецепт за кавијар не бара многу состојки и време за подготовка.

Needе ви треба: 0,5 кг цвекло, 0,5 кг модар патлиџан, 1 т.Л. сол, 1/2 ч.Л. мелен црн пипер, 1/2 чаша растително масло и 3-4 заливот лисја.

Подготовка. Измијте ја репката, исчистете ги, исечете ги стебленцата од модар патлиџан. Подгответе ја коренската култура на груб ренде, исечете ја модар патлиџан во коцки. Преклопете сè во тава, додадете сол, бибер, залив лист, измешајте и оставете да внесувате еден час. Потоа, истурете го маслото во смесата од зеленчук и ставете ја тавата на средна топлина, доведете до вриење, намалете го огнот и врие 40-50 минути, мешајќи. Ставете топол кавијар во подготвени тегли, стерилизирајте и превртете се.

Храброст за Борш

Подготвувајќи таква бензинска пумпа, ослободувате доволно време што ќе го поминете на готвење Боршт.

Needе ви треба: 2 кг цвекло, 1 кг моркови, 1 кг домати, 1 кг кромид, 0,5 кг bellвонче пиперка, 5 каранфилче лук, 1 чаша растително масло, 1 чаша оцет, 100 гр сол и 200 g шеќер.

Подготовка. Измијте го и исчистете го зеленчукот. Решетки од цвекло и моркови на груб ренде (или поминуваат низ мелница за месо). Коцки од кромид, домати и bellвонче од пиперка. Преклопете го целиот зеленчук во длабока тава, измешајте, додадете сецкан лук. Измешајте масло, оцет, сол и шеќер во друг сад, добро измешајте. Истурете зеленчук со оваа маринада, темелно измешајте и оставете да внесувате 1 час. Потоа ставете тава со мешавина од зеленчук на средна топлина, доведете до вриење и врие, мешајќи, половина час. Поставете ја готовата топла бензинска пумпа за Борш на стерилизирани тегли и се тркалаат.

Цвево црево на корејски

Подготвени цвекло на корејски, излегува многу мирисна и малку зачинета, со многу необичен вкус.

Needе ви треба: 0,5 кг цвекло, 3 каранфилче лук, 1/2 часа.Л. сол, 1 ч.Л. шеќер, 1/2 часа.Л. мелен црн пипер, 1/2 часа.Л. земја црвена пиперка, 1 ч.Л. копнен коријандер, 2-3 т.Л. оцет, 100 мл растително масло.

Подготовка. . Додадете оцет, сол, шеќер во него, измешајте и оставете да застане. Потоа исцедете ја добиената течност, додадете зачини и лук промашени низ печатот, измешајте сè добро. Загрејте го растителното масло во тава и додадете во репка, повторно измешајте и ставете ги теглите. Тековната репка може да се чува во фрижидер под капакот.

Цвево и морков

Јаболката даваат посебен вкус на ова работно парче. Изберете јаболка од кисели сорти, на пример, Антоновка.

Needе ви треба: 3 кг цвекло, 2 кг јаболка, 1,5 кг моркови, 6 лажици.Л. сол, 300 мл растително масло, 3 чаши вода.

Подготовка. . Кул, чист и решетка од цвекло на груб ренде. Излупете ги јаболката од кожата и јадрото и ситно исечени или исто така тријте на груб ренде. Излупете ги морковите и решетките на груб ренде. Ставете сè во длабока тава. Додадете сол, путер и вода, добро измешајте и ставете на тивок оган. . Лежеше топло празно во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Салата "Аленка"

Таква закуска со "чоколадо" Името ќе биде одличен додаток на разни јадења и украсете ја празничната маса.

Needе ви треба: 4 кг цвекло, 1,5 кг домати, 0,5 кг bellвонче пиперка, 0,5 кг моркови, 0,5 кг кромид, 200 g лук, 200 g шеќер, 100 гр сол, 1,5 чаши растително масло, 1 стакло 9 -ти оцет, 1 акутна пиперка (по избор).

Подготовка. Измијте ги цвекло и моркови, чисти и решетки на груб ренде. Исечете ја пиперката и кромидот со коцки, исецкајте ги доматите во блендер, поминете го лукот низ печатот. Во длабока тава, загрејте го растителното масло и испржете го кромидот во него додека не меки. Додадете бибер и моркови, пржете уште неколку минути. Потоа додадете ја репката, измешајте и вриејте, покривајќи ја тавата со капак, 5 минути. Потоа додадете сецкани домати, лук и остар пипер, истурете во оцет, истурете шеќер и сол. Измешајте и врие под капакот 40 минути. Поставете ја готовата топла салата во подготвени тегли и веднаш се тркалаат.

Салата од цвекло и домати

Таквата закуска е лесна за готвење, а во зима ќе ве воодушеви со својот необичен вкус.

Needе ви треба: .Л. сол, 1 ч.Л. Земјиште црвена пиперка, 2 чаши растително масло и 1 чаша 9 -ти оцет.

Подготовка. Измијте ги цвекло и моркови, чиста и решетка за корејски моркови (или на груб ренде). Во длабока тава, загрејте го маслото, ставете ја репката, истурете шеќер и испуштете малку, мешајќи. . После тоа, додадете домати исечени на коцки, истурете сол, бибер, истурете во оцет, измешајте сè темелно. Донесете ја смесата од зеленчук до вриење и изгаснете 10 минути. Поставете ја жешката салата во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Цвекло, бибер и лак салата

Ова едноставно и многу вкусно работно парче е особено добро со јадења со месо.

Needе ви треба: 3 кг цвекло, 0,5 кг bellвонче пиперка, 0,5 кг кромид, 0,5 чаши шеќер, 2 лажици.Л. соли, 1 чаша растително масло, 250 мл вода и 150 мл 9 -ти оцет.

Подготовка. Добро измијте ја репката, вриејте до половина кокошка и тријте на груб ренде. Исечете коцки од пиперка, кромид - половина прстени. . . .

Оваа салата е малку зачинета поради зачини и многу необично по вкус.

Needе ви треба: 2 кг цвекло, 4 кг тиквички, 2 кг кромид, 2 чаши шеќер, 4 лажици.Л. .

Подготовка. Измијте ја репката, чиста и решетка на груб ренде. Исечете ги тиквичките со коцки, откако ќе ја отсечете тврдата кожа и ќе ги отстраните семето. Исечете ги коцките од кромид. Измешајте го целиот зеленчук во длабока тава, додадете го остатокот од состојките, доведете до вриење и варете на тивок оган 20-30 минути. .

Салата од цвекло

Такво срдечно работно парче може да се сервира како гарнир.

Needе ви треба: .

Подготовка. Истурете ги грав за ноќ со вода, а потоа заварете се до половина потрошувачка. . Исечете ги доматите и кромидот со коцки. Измешајте го целиот зеленчук во длабока тава, додадете шеќер, сол, путер и врие на тивок оган 2 часа, периодично мешајќи. 10 минути пред крајот на готвењето, истурете во оцет и измешајте сè добро. Поставете ја готовата салата во банки и превртете се.

Салата од цвекло со јаболка

.

Needе ви треба: 1,5 кг цвекло, 1 кг домати, 1 кг кромид, 1 кг моркови, 1 кг јаболка, 100 гр шеќер, 2 лажици.Л. сол, 200 мл растително масло.

Подготовка. Измијте ги цвекло и моркови, чисти и решетки на груб ренде. Исечете го кромидот на половина прстени, домати - коцки. Во јаболка, извадете го јадрото со семе и исечете ги на парчиња. Ставете сè во тава, додадете масло, шеќер и сол и врие, мешајќи, 40 минути. Оневозможете топла салата во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Салата од цвекло со лук

.

Needе ви треба: 0,5 кг цвекло, 1 глава лук, 2 ул.Л. шеќер, 1,5 часа.Л. сол, 1/2 ч.Л. земја црвена пиперка, 1/2 часа.Л. мелен црн пипер, 0,5 чаши растително масло, 0,5 чаши 9 -ти оцет.

Подготовка. Измијте ја репката, исчистете и исечете ги на ленти. . . . Потоа додадете сол, шеќер и бибер, измешајте и врие под капакот уште 15-20 минути. . Поставете ја готовата топла салата во подготвени тегли и се тркалаат.

Сушена репка за месо

Создадете таква закуска еднаш и ќе ја сакате засекогаш.

Needе ви треба: 1 кг цвекло, 2 часа.Л. Шеќер, сол и земја црн пипер по вкус, 1/2 чаша балсамички оцет, растително масло.

Подготовка. Исплакнете добро, добро исушете го. Подгответе го со масло, посипете со сол, завиткајте го во фолија и испратете ја на рерната загреана на 200 ° C за 1-2 часа. Завршената репка треба да биде мека, што може да се провери со прободување со вилушка. Додека цвеклото ќе се олади, подгответе ја маринадата. Измешајте балсамички оцет и шеќер и гответе на средна топлина додека не се згусне смесата. Исчистете ја цвекло и исечете ги на мали парчиња. Истурете ја маринадата, додадете сол и бибер по вкус, измешајте и оставете да застане. Мезе е подготвен за употреба. Но, можете да ставите цвекло во стерилизирани тегли со маринада, да ги затворите капаците и да ги чувате во фрижидер.

Џем од цвекло

Таков џем има многу интересен вкус и привлечна боја.

Needе ви треба: 1-1,5 кг цвекло, 1,5-2 кг шеќер и 1 лимон.

Подготовка. Исплакнете и вриејте ја репката (или печете ја во рерната) до половина. Потоа извадете ја кожата и исецкајте ја репката со мешалка или мелница за месо. . Исто така додадете рендан лимон со рендан кожа. Измешајте сè и ставете бавен оган. Гответе, мешајќи, околу 1 час. Оневозможете го готовиот врел џем во тегли и да се преврти.

Како што можете да видите, цвеклото е универзален производ. Од него можете да подготвите широк спектар на празни места што ќе им се допаднат на целиот дом. Што е најважно, не плашете се да експериментирате.

Статии на тема "Цвепка: најдобри рецепти за вкусни празни места за зимата"

Што да се готви од стрелците на лук - рецепти на празни места за зимата и не само

Кисела пиперка за зимата: рецепти на едноставни и вкусни празнини

Зимски празни места без оцет - 10 најдобри рецепти

Што да се готви од кромид: најдобрите рецепти за садови и празни места