Зимски празни места во бавен шпорет: 5 најдобри рецепти
Содржина
Ако само домаќинките, надвор од навика, направете ги сите работни парчиња за зимата, лично мешајќи го џемот во сливовите со часови и стерилизирајќи лименки на производи во водниот пар во садови, тогаш други долго време ги совладаа модерните кујнски уреди кои заштедуваат време и Сила, гарантирајќи го резултатот.
Веќе ви кажавме за најразлични зајдисонце за зимата што може да се подготви во автоклав, денес ќе разговараме за таков чудо асистент во кујната, како мултикокер.
Мултикар е мултифункционална електрична контрола на кујната, дизајнирана за готвење садови во автоматски или полу -автоматски режим според неколку изградени програми. Различни мултикони можат да имаат функции на неколку кујнски уреди - готвачи под притисок, двојни табли, аерогрил, печки, електрични тави. Сè што е потребно од корисникот е да ги преземете состојките, да ја изберете програмата и да го притиснете копчето Start. Овој мултикокер заштедува време во голема мера (не треба да застанете на шпоретот неколку часа), а исто така троши и електрична енергија многу економски.
Значи, што може да се подготви со употреба на мултикокер од празни места за зимата?
Чорба во бавен шпорет за зимата
Needе ви треба: 2 кг говедско месо, 1,5 ул.Л. сол, по вкус - залив лист, марџорам, пиперки.
Подготовка. Исплакнете го месото без коска под проточна вода, темелно исушете (на пример, хартиени крпи), исечете ги филмовите, исечете ги на мали парчиња што се практично ставени во тегли.
Парчиња месо, прекршувајќи со сол, грашок од бибер и сушен мајор, ставете во сад со повеќе.
Инсталирајте го садот во бавен шпорет, затворете го капакот и изберете го режимот "чорба", Поставување на тајмерот 6 часа.
После готвењето, префрлете ја чорбата од мултикокерскиот сад за претходно стерилизирани тегли, пополнувајќи го сокот што се издвојуваше за време на процесот на гаснење.
Херметички завршете ги теглите со метални капаци, оставете го да се излади.
Чувајте чорба во фрижидер.
Кечап во бавен шпорет за зимата
Needе ви треба: 2 кг свежи домати, 0,4 кг кромид, 0,4 кг bellвонче пиперка, 200 g шеќер, 40 g груба сол, 100 гр растително масло, 1 т.Л. Сува сенф, 1,5 часа.Л. оцет, 1 ч.Л. Црвена земја пиперка.
Подготовка. Измијте го зеленчукот, сув, чист кромид, ослободете ја пиперката на стебленцата и семето.
Исечете ги доматите (подобро е да се земат сочни месести) на парчиња, а потоа исецкајте во мешалка или мелница за месо.
Прочистена бибер и кромид, исто така, исецкајте во блендер.
Измешајте сецкан зеленчук во чашата со повеќекратна, додадете сол, шеќер, сува сенф и растително масло, повторно измешајте.
Затворете го капакот и изберете го режимот "Пекара", Поставување на тајмерот 45 минути.
По истекот на времето, извадете ја добиената маса и избришете ја преку мало сито или победи со потоплив блендер во состојба на пире.
Повторно испратете ја целата маса во мултикокерскиот сад, додадете земја црвена пиперка, измешајте, затворете го капакот и повторно изберете го режимот "Пекара", Поставување на тајмерот 45 минути.
Ако од време ви се чини дека кечапот е претерано течен, можете да ја мешате масата и да додадете 10 минути готвење - сè додека не се постигне посакуваната конзистентност. Исто така, во овие средни фази, сосот може да се испрати или целосно по вкус.
Додадете оцет на самиот крај на готвењето. После тоа, истурете топол кечап во стерилизирани тегли и превртете се со стерилизирани капаци. Свртете ги теглите наопаку, завиткајте го, оставете го да се излади.
Можете да чувате дури и на собна температура.
Руках кавијар во бавен шпорет за зимата
Needе ви треба: 2 кг средно -дисециски тиквички, 1 морков, 1 кромид, 200 g паста од домати, 100 g растително масло, 1 ул.Л. сол, 1 Т.Л. Шеќер, мелен пипер по вкус - црна и мирисна.
Подготовка. Измијте го зеленчукот, исушете го, ослободете го кромидот од лушпата.
Ако тиквичките се стари, спасете ги од кора и семе, мали млади густи тиквички можат да се користат во целост. Исечете ги тиквичките со мали парчиња.
Подгответе ги морковите на фино грозје, исечете го кромидот со мала коцка.
Истурете го маслото во садот со повеќекратна употреба, загрејте го и пржете го целиот зеленчук за возврат - тиквички, кромид и моркови.
Пржениот зеленчук со масло е пијан во длабок сад со потоплив блендер, а потоа повторно испратете го во садот со повеќе "чорба" и поставување на тајмерот 40 минути со отворен капак.
После тоа, додадете паста од домати со зачини на зеленчук и испратете повторно на "чорба" 20 минути.
Истурете го готовиот топол тиквички кавијар во стерилизирани тегли и превртете се со стерилизирани капаци. Свртете ги теглите наопаку, завиткајте го, оставете го да се излади.
Можете да чувате дури и на собна температура.
Џем во бавен шпорет за зимата
Needе ви треба: 1,5 кг меки бобинки, 700 гр шеќер.
Подготовка. Сортирајте ги бобинките, исчистете го од ѓубре и стебленца, исплакнете под ладна вода.
Истурете ги бобинките во мултикокерскиот сад, пополнете ги со шеќер, измешајте, оставете 5-10 минути.
Потоа изберете го режимот "чорба", Со поставување на тајмерот 45 минути - можете да го направите ова и со отворен и со затворен капак, само во последниот случај, треба да земете малку помалку бобинки. За време на готвењето, џем треба да биде 2-3 пати темелно измешан и ако сакате да ја отстраните пената.
Истурете го готовиот џем од бери Бери во стерилизирани тегли и превртете се со стерилизирани капаци. Свртете ги теглите наопаку, завиткајте го, оставете го да се излади.
Можете да чувате дури и на собна температура.
Лехо во бавен шпорет за зимата
Needе ви треба: 1,5 кг bellвонче пиперка. 1,5 кг свежи домати, 2 светилки, 1 големи моркови, 3-4 каранфилче лук, 5 лажици.Л. Сахара, 2 ул.l сол, 40 мл оцет.
Подготовка. Измијте го зеленчукот, исушете го, ослободете го кромидот од лушпата, бибер - од стебленцата и семето.
Решетки моркови на груб ренде. Исечете го кромидот со мала коцка, бибер - парчиња. Поминете го лукот низ печатот.
Исечете ги доматите со парчиња и пресврт во мелница за месо или исецкајте во блендер.
Ставете сецкани домати, кромид и моркови во мултикокерскиот сад, измешајте сè. Затворете го капакот и изберете го режимот "чорба", Поставување на тајмерот 20 минути.
После тоа, додадете сецкан лук, парчиња слатка пиперка, шеќер и сол во масата што врие домати. Затворете го капакот и изберете го режимот "чорба", Поставување на тајмерот 40 минути. Во тој процес, можете еднаш да ја мешате масата за подготвување, но ова не е потребно.
10 минути пред крајот на готвењето, истурете во оцет, измешајте, обидете се и, ако сакате, додадете шеќер или сол.
Истурете го готовиот топло лехо од бибер и домати во стерилизирани тегли и превртете се со стерилизирани капаци. Свртете ги теглите наопаку, завиткајте го, оставете го да се излади.
Можете да чувате дури и на собна температура.
Што друго може да се подготви за иднината за зимата ако фармата има бавен шпорет? Ова е џем, метеж, и модар патлиџан, и доматно паста, и салати, и пире од јаболка, па дури и супи (на пример, Борш или пирсинг)!
И вежбате дома овој метод на готвење? Тогаш не заборавајте да споделите рецепти во коментарите.
