Што да се готви од мозоци за зимата: 20 рецепти на домашни задачи

. Од сочни зрели сливи, можете да печете вкусни пити. И можете да готвите многу други јадења - зачинети сосови, ароматични пијалоци, можете да готвите џем или да подготвите сливи во сируп.

Во нашиот избор ќе најдете интересни рецепти за берба на вежба за зимата. .

Сос од Ткемали од одвод за зима

Tkemali е зачинет сладок и кисел сос кој е идеален за садови од нивниот зеленчук, месо, риба и морска храна.

Needе ви треба: Одвод од 1 кг, 4 каранфилче лук, 1 подот на акутна пиперка, 5 лажици.Л. СИН, 3 лажици.Л. копар, 1 т.Л. Естрагон, 2 часа.Л. Нане, 2 часа.Л. Коријандра зрна, 2 часа.Л. ХОПС-сунели, 2 часа.Л. сол, 1 Т.Л. Шеќер, 1 ч.Л. мелен црн пипер, 3 т.Л. сок од калинка, 100 мл вода, маслиново масло по вкус.

Подготовка. Исечете ги сливите во четвртини, отстранувајќи ги семето и ставете ја во тавата, исполнувајќи се со вода. Доведете до вриење и ставете на средна топлина 15 минути, мешајќи. Потоа фрлете го на коладер, исцедете ја течноста и избришете ги сливите преку сито. Ставете ги добиените пире од компири во тавата, додадете сецкана остар пипер и други состојки и варете ја на тивок оган 5 минути. .

Сос од сливи сос

Satsepebeli е подготвен од домати. Сепак, таквиот сос направен од одводот ќе испадне дека не е полош.

Needе ви треба: 2 кг одвод, 3 глави лук, 2 парчиња акутна бибер, 1 т.Л. сол, 8 лажици.Л. шеќер, 2 часа.Л. мелен црн пипер, 1 т.Л. Кари во прав, 0,5 часа.Л. мелен цимет.

Подготовка. Исечете ги сливите на половина со отстранување на семето. Исчистете го лукот и извадете ги семето од бибер. Прескокнете сè преку мелница за месо или жлебови портирано во блендер. Ставете ја добиената маса во тава, додадете сол, шеќер, зачини и доведете до вриење. .

Едноставен домашен сос од мозоци за зимата

Сос од слива оди добро со скоро какви било јадења.

Needе ви треба: 2 кг одвод, 1 кромид, 1 каранфилче лук, 3,5 чаши шеќер, 2 чаши јаболков оцет, 1 т.Л. Прашок од сенф, 1 Т.Л. земја ѓумбир, 1 ч.Л. мелен цимет, 1 ч.Л. земја црвена пиперка, 0,5 часа.Л. земјата каранфилче.

Подготовка. Извадете ги семето од мозоци и исецкајте ја пулпата во кујната комбинирајте со кромид и лук. Ставете ја добиената маса во тенџере со густо дно, додадете го остатокот од состојките и доведете до вриење. Периодично мешање, варете го сосот 1-1,5 часа. Лежеше топол сос во тегли, стерилизирајте и превртете се.

Сос од слива и домат

.

Needе ви треба: .Л. Сол.

Подготовка. Направете раскошен засек на домати и ставете во врела вода неколку минути, а потоа извадете ја кожата. Извадете ги семето во мозоци и поминете низ мелница за месо заедно со домати, кромид, целер и босилек. Ставете ја добиената маса во тава, додадете сол и шеќер и доведете до вриење. Гответе на тивок оган 1,5 часа. Половина час пред крајот на готвењето, додадете сецкан лук и цилантро зеленчук во сосот. За 15 минути, додадете сецкана пиперка. Изладете го готовиот сос, ставете го на тегли, стерилизирајте и превртете се.

Киселиот сос

За да подготвите таков сос, сè уште можете да користите овошје со зреење.

Needе ви треба: .Л. Соја сос, 375 мл бело суво вино, 125 мл вода.

Подготовка. Отстранете ги семето во сливите и ставете во тавата заедно со сецкан лук, кромид и бибер, рендан ѓумбир и јаболко исецкани во коцки. Додадете вода, вино и соја сос и доведете до вриење. . Гответе 10-15 минути, мешајќи, ставете го на тегли и затнување. Чувајте го сосот на темно ладно место.

Аџика од одвод за зима

Адика подготвена од одвод е идеално комбинирана со месото. .

Needе ви треба: .Л. сол, 2 чаши паста од домати.

Подготовка. . Додадете паста од шеќер, сол и домат, доведете до вриење и варете на тивок оган 20 минути, постојано мешајќи. Потоа пренесете го сосот во стерилизирани тегли и се тркала.

Кечап од мозоци за зима

.

Needе ви треба:1 кг одвод, 2 глави лук, 2 ул.Л. сушен копар, 2 часа.Л. сушено нане, 3 часа.Л. копнен коријандер, 0,5 часа.Л. земја црвена пиперка, сол по вкус.

Подготовка. . . Добро вари пире до густа конзистентност. Неколку минути пред крајот на готвењето, додадете сецкан лук, сушен зеленчук, зачини и сол. Чувајте го готовиот кечап во запечатен сад во фрижидер.

Кисела сливи со лук за зимата

.

Needе ви треба: .

Подготовка. . Исплакнете ги сливите, суви и, сечење, извадете ги коските. . . Нека застане половина час, а потоа исцедете ја маринадата во тавата и повторно доведете до вриење. Истурете сливи со топла маринада, покријте ги теглите со капаци и оставете да се излади преку ноќ. Следниот ден повторно исцедете ја маринадата, доведете до вриење и истурете во банки со сливи. Се тркалаат, ладете, свртувајќи ги банките наопаку и ставете на ладно место за складирање.

Конзервирана сливи за зимата

Обидете се да ги зачувате сливите во зачинета маринада, да ги изненадите гостите со исклучителна закуска!

Needе ви треба 1,5 кг одвод, 1 стап цимет, 8 starsвезди од каранфилче, 2 часа.Л. мирисна пиперка, 1 ч.Л. Семиња од анасон, 4 анисон под, 2 чаши шеќер, 0,5 чаши сол, 2 чаши вински оцет.

Подготовка. Измешајте оцет со шеќер и доведете до вриење, мешајќи. . Истурете топла саламура, стерилизирајте и превртете се.

Сливи во свој сок за зима

.

Needе ви треба: 2 кг одвод, 0,5 кг шеќер.

Подготовка. . Ставете тегли во тава со врела вода за стерилизација. Како што одводот се населува во банките, додадете повеќе така што банката е целосно исполнета. За време на стерилизацијата на сливата, сокот ќе биде дозволен, а шеќерот ќе се раствори. Мешајќи стерилизирани тегли, свртете се наопаку, завиткајте го и оставете додека не се излади.

Сливи во сируп за зима без стерилизација

.

Needе ви треба: Одвод од 1 кг, 350 гр шеќер, 0,5 часа.Л. .

Подготовка. Измијте ги сливите, исушете и лежете во стерилизирани тегли. . . Превртете тегли, превртете се, завиткајте и оставете да се олади.

Џем од купови без коски

Едноставен начин да се подготват сливи е да се направи џем од нив.

Needе ви треба: 5,5 кг одвод, 1 кг шеќер.

Подготовка. Измијте ги сливите, исушете, извадете го семето и ставете го во тава, попрскана со шеќер. Оставете 1 час, а потоа ставете во оган, доведете до вриење и варете 10 минути. . Повторете ја постапката уште 2 пати. Потоа поставете топол џем на тегли, стерилизирајте и превртете се.

Џем од одвод за зима

Миризлив џем од слива со минимална содржина на шеќер.

Needе ви треба: 2 кг зрели сливи, 10 т.Л. шеќер, 2 стапчиња од цимет.

Подготовка. Исечете ги измиените и сувите сливи на половина и извадете ги коските. Ставете ги сливите во тавата со шеќер и цимет, доведете до вриење и гответе, мешајќи, 20 минути. Потоа избришете ги плодовите преку сито и ставете ја добиената маса повторно на огнот и варете 40 минути. Поставете го готовиот џем во банките, стерилизирајте и превртете се.

Конфитис на сливите

Вистински француски рецепт!

Needе ви треба: 725 g мозоци, 220 g шеќер, 100 ml вода.

Подготовка. Отстранете ги семето во сливите и ставете го во тавата со шеќер и вода. Оставете 12 часа, а потоа доведете до вриење и варете 20 минути додека не се згусне. Легнете топол џем во тегли, стерилизирајте и превртете се.

Џем од слива со портокали за зима

Џем од слива со тенка арома на цитрус и цимет.

Needе ви треба: 2 кг одвод, 3 чаши шеќер, 3 лажици.Л. рендан кора од лимон, 1,5 часа.Л. мелен цимет, 20 g пектин, 1 чаша сок од портокал.

Подготовка. . Додадете пектин, добро промешајте. Потоа додадете шеќер, цимет и кора од кора од кора од уште 1 минута и веднаш ставете го на тегли. Стерминал и се тркалаат.

Повидло од одвод за зима

.

Needе ви треба: 3 кг одвод, 3 кг шеќер, 1,5 чаши вода.

Подготовка. Измијте ги сливите, исушете, извадете ги семето и ставете го. Сируп од вода и шеќер, истурете ги сливите и оставете го 2 часа. Потоа облечете бавен оган, доведете до вриење и ладно, оставајќи го ноќе. . Повторете ја постапката уште 2 пати. Оневозможете го подготвеното пожелно во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Слива пастилја дома

Оваа природна деликатес особено ќе им се допадне на децата.

Needе ви треба: .

Подготовка. Исечете ги сливите на половина, извадете ги семето и ставете го на садот за печење со исечена. Испратете сливи на рерната загреана на 200 ° C за 20 минути. Потоа изладете и исецкајте во кујната комбинирајте или користејќи блендер. . . .

Вино од слива дома

.

Needе ви треба: .Л. сок од лимон, 1 торба со квасец со вино, 4 L вода.

Подготовка. . . Истурете ги сливите со варена вода, покријте го садот и оставете 3-4 дена. . Секој ден измешајте ја содржината на садот. После тоа, внимателно филтрирајте го виното во чист сад, соблекувајќи го талогот, оставете две недели, а потоа повторно извадете го и оставете уште три недели. . Младото вино може да се проба веднаш или да остане неколку недели за да зрее.

Текови на сливи дома

Орање на сливи - Вкусно додавање на затоплување на десерти.

Needе ви треба: .

Подготовка. . Ставете ги сливите во тегла, истурете шеќер, истурете алкохол и оставете да инсистирате на 1-1,5 месеци на темно место. Потоа исцедете го пијалокот, истурете во шишиња и обидете се.

Месечина од мозоци

. Овој силен пијалок е пијан како аперитив, со закуски.

Needе ви треба: Одвод од 11 кг, 10 л вода.

Подготовка. Измиените и зрела зрели сливи влегуваат во сурово и оставаат да талкаат два дена. Потоа додадете вода, затворете го садот со вода ролет или гумена ракавица со дупка и оставете три недели. Тресете го садот со каша две недели, не допирајте трета недела. После тоа, филтрирајте ја каша, бришење на талог и дестилити двапати.

!

Статии на тема "Што да се готви од мозоци за зимата: 20 рецепти на домашни задачи"

Што да се готви за рибизла за зимата се едноставни рецепти за вкусни празнини

13 Рецепти на вкусен џем од јагода за зимата од списанието „наша кујна“

Што да се готви од круши за зима - 20 рецепти на вкусни и здрави празни места

12 Рецепти на неверојатно вкусен џем од малина за зимата