Едноставни и вкусни пилешки јадења - 9 рецепти со фотографии
Содржина
Пилешкото месо е богато со протеини и содржи многу малку маснотии, и затоа може да се консумира дури и од оние кои набудуваат диета. Секоја домаќинка во резерва веројатно има десетина рецепти пилешки јадења, но ние одбравме уште неколку интересни опции.
Пилешко шиври
Needе ви треба: 4 пилешки гради, 30 g ореви (или фстаци), 1 протеин од јајца, мал куп магдонос, 1 каранфилче лук, 50 ml крем, сол, бибер.
Подготовка. Исечете мали филети и исецкајте во садот за блендер заедно со протеини, ореви, крем, магдонос и лук. Додадете сол и бибер. Исечете ги во големи филети "Џебови" Од густата страна и со помош на торба за слатки, пополнете ги со добиената мус, сол и бибер. Во тава, подмачкана со масло, пржете го филето до златно кафеава, а потоа префрлете се во сад за печење покриен со фолија и испратете ја во рерната (200 ° C) за 20 минути.
Пилешки нозе во торби за мафини
Needе ви треба: 500 g пристрасно тесто од мафија, 6 нозе, 500 g компири, 300 g champignons, 200 g кромид, 2 лажици.Л. растително масло, зеленчук, зачини, лук (по вкус).
Подготовка. Излупете и вриете компири, сол и пржете ги нозете во маслото додека не се готват. Пржете ги мелени печурки и кромид, пренесете го во сад и измешајте со компири закопани во пире од компири. Исечете го тестото на 12 квадрати со големина од 10 × 10 см, ставете го едното од другиот (за да добиете 6 квадрати) и превртете го секој малку - така што компактни "торби". Ставете го секој плоштад за секој плоштад.Л. Пополнувања, ставете ја долната нога на врвот, нежно подигнете ги рабовите "Торба" и не цврсто врзувајте ја вообичаената нишка. Отворен дел од нозете завиткани во фолија. Ставете сè на сад за печење, така што нозете стојат и испратете ја на рерната (200 ° C) за 15 минути.
Пилешки ленти
Ленти (англиски. Ленти - ленти) - Традиционално јадење на американски ресторани за брза храна.
Needе ви треба: 500 g филе, 100 g брашно, 1 јајце, 100 ml млеко, 300 ml растително масло, овесна каша, зачини за пилешко (на пример, папрака, сушена чили пиперка), сол, бибер.
Подготовка. Победете го јајцето со млеко до состојба на павлака, истурете го поголемиот дел од брашното, солта и бибер. Исечете го филето во ленти 2 × 4 см, оставете во добиениот сос половина час. Измешајте го преостанатото брашно со зачини, истурете овесна каша во посебен сад. Донесете го маслото до вриење, парчиња филе наизменично се натопуваат во мешавината на брашното, потоа во снегулките и пржете во масло 3 минути до розова кора. Ставете ленти на хартиена крпа, така што стаклено масло.
Ојакодон
Ојакодон, или омлет со пилешко - чинија со јапонска кујна.
Needе ви треба: 300 g филе, 1 кромид, 3 јајца, 1/2 ул. ориз, 6 лажици.Л. сос од соја, 2 т.Л. шеќер, 20 g зелен кромид.
Подготовка. Истурете сос од соја во тавата, загревајте на средна топлина. Исечете го филето на мали парчиња. Кога сосот се врие, ставете го кромидот исечен со тенки половина прстени таму и истурете шеќер, мешајќи, пржете 3 минути, а потоа додадете го филето и врие додека не се готви (5-7 минути). Победете јајца во сад и истурете го месото без мешање. Покријте и гответе 3-4 минути. Варете го оризот, ставете на чинија и ставете омлет на врвот и посипете со зелен кромид.
Пилешка салата со грозје
Needе ви треба: 400 g градите, 1 t.Л. Дижон сенф, 60 гр мајонез, 60 мл јогурт, 3 часа.Л. сол, 3 лажици.Л. Капапов (по избор), 200 g грозје (можете да земете 50 g грозје од неколку видови: црвена, бела, црна и зелена), 90 g пекара или орев, бибер по вкус.
Подготовка. Одделете го месото од кожата и коските и заварувајте во солена вода, а потоа исечете ги на коцки. Измешајте мајонез, јогурт и сенф. Исечете грозје на половина, додадете каперси, ореви (само поделете ги на 2-4 делови) и сос.
Пилешко печено во темно пиво
Needе ви треба: 6 нозе, 250 мл темно пиво, 50 g суво грозје, 1 каранфилче лук, 1 ч.Л. сол, 1 ч.Л. шеќер, зачини за пилешко (по избор).
Подготовка. Прескокнете ги нозете со сол, шеќер и зачини (можете да земете, на пример, мајчина душица, марџоран, куркума или босилек), преклопете во сад за печење и посипете со суво грозје, што треба да ја истурите врела вода однапред. Истурете пиво, покријте со фолија и испратете ја на рерната (200 ° C) 20 минути, а потоа извадете ја фолијата и печете уште 15 минути.
Пилешка салата со ореви и печурки
Needе ви треба: 500 g филе, 200 g сирење, 300 g champignons, 100 g ореви, 2 каранфилче лук, билки, сол, мајонез (по вкус).
Подготовка. Исечете на коцки варени во солена вода, пржете ситно исечени шампиони во путер, решетката сирењето на груб ренде. Измешајте сè со сецкани ореви и лук, зачинете со мајонез, украсете со билки.
Пилешка салата со банана
Needе ви треба: 2 гради, 1 јаболко (Антоновка или друга кисела сорта), 2 банани, 100 гр сирење, 50 g суво грозје, 3 лажици.Л. мајонез, бибер, сол (по вкус).
Подготовка. Варете ги градите во солена вода и ситно исечено, тријте го сирењето на фино грешки, исечете ги јаболката со коцки, додадете банани, суво грозје сецкани во кругови, зачинете со мајонез, бибер.
Шкотска супа Кок-а-лики
Кок-а-лики (англиски. Петел-а-леки-ристер и кромид)-Традиционална шкотска чорба, лесен за подготовка, но многу мирисна.
Needе ви треба: 1,5 кг пилешко, 2 литри пилешка супа, 6 стебла на Лук-Лук, 1 Т. Бисер јачмен (или ориз), 100 g сливи, 1 залив лист, 4 гранки мајчина душица, 6 гранки од магдонос, сол, бибер (по вкус).
Подготовка. Поделете го пилешкото на парчиња, пржете, ставете во тава и истурете супа. Ставете магдонос, мајчина душица, залив и гответе половина час. Исечете ги белите делови во лакот и исечете ги грубо, додајте во супата и варете уште 20 минути. Извадете го и одделете го месото од коските, спуштете го јачменот (или оризот) и сливите во супата. Сол, бибер и варете уште 20 минути. Ставете месо во супа.
Пилешкото месо оди добро со најразлични состојки, а како гарнир за пилешки јадења, ориз, компири, мешавини од зеленчук се совршени.
