Што да се готви од свеж зеленчук на почетокот на летото
Во почетокот на летото, секој вешт градинар веќе ќе има свеж зеленчук и зачинети билки. Што може да се подготви од приносот на новата сезона?
Можете да уживате во вкусот на свеж зеленчук и првите бобинки на почетокот на летото ако ги готвите овие здрави витамин јадења.
Редис и салата од спанаќ
Состојки
- 400 g лисја од спанаќ,
- 200 g ротквици,
- растително масло,
- 1 лимон,
- Малку сенф,
- каранфилче или зелен пердув од лук,
- Неколку пердуви кромид,
- сол и бибер по вкус.
Метод на готвење
Спанаќот остава темелно миење, суво и марината. Исечете ја ротквицата во тенки парчиња или решетки. Измешајте сок од лимон во посебен сад, половина лажица растително масло, лук, сенф, кромид. Салата од канап.
Млади моркови и јагоди
Состојки
- 300 g јагоди,
- 6-7 компјутери. Млади моркови,
- 3-4 лажици.Л. маслиново масло,
- 1 лажица.Л. сок од лимон,
- 1 ч.Л. Кора од лимон,
- 1 лажица.Л. сецкани лисја од мелем од лимон.
Метод на готвење
Исечете ги бобинките од јагода на половини. Исечете ги морковите со тесни ленти или решетки на груб ренде. Ставете во сад за салата. Измешајте маслиново масло, сок од лимон во сад, додадете мелем од лимон. Победи размахване. Истурете бобинки со моркови. Посипете го кора од лимон и сервирајте на масата.
Тепсија од морков
Состојки
- 7-8 компјутери. Млади моркови,
- 1 пилешко јајце,
- 3 часа.Л. Сахара,
- цимет, павлака, крекери за лепки.
Метод на готвење
Измијте ги морковите, варете без чистење и изладете. Потоа чиста, решетка на груб ренде, додадете шеќер, цимет, жолчка од пилешко. Темелно да се меша. Изладете го протеинот од јајце и победи со размахване и постепено додадете на моркови. Измешајте.
Скршете го садот за печење со путер. Ставете ја добиената мешавина. Затвори, посипете со лебници. Загрејте ја рерната на 180 ° C, ставете тепсија во неа. За 10-12 минути ќе биде подготвено. Послужете тепсија со џем или павлака.
