Како да се готви зеленчук асортиман „градина“
Асортиман на зеленчук - Вистинско откритие за водителка. На крајот на краиштата, во една тегла можете да ставите зеленчук од вашата градина. Постои опсег за креативност. Готви едноставно, излегува вкусно, изгледа разнобојно.
Мешавина од зеленчук "Градина" За овој рецепт не треба да се стерилизираат. Сите зеленчуци се многу вкусни, а зелка, тиквички и краставици се исто така крцкави.
За еден може да ви треба: 7-10 домати, 7-10 краставици, 1 глава зелка (можете рани оценки), половина од тиквички, 1 подот од слатка пиперка (по избор), 1 мал кромид, 1 глава лук, 2-3 до гранчиња, 5 -7 црн грашок пипер, 5-7 грашок мирисна пиперка, 6 лажици.Л. Сахара, 3 ул.Л. соли, 75 мл од 9 табела оцет.
Еден. Исечете го кромидот и поставете го на дното на чистата тегла со измиена.
2. Додадете 5-7 грашок црна и мирисна пиперка на секоја тегла.
3. Исечете ја зелката на големи парчиња (мали глави може да се исечат на 8 дела). Ставете го што е можно поцврсто.
4. Исечете ги морковите во коцки и лежете во интервали помеѓу зелка. Подоцна се препорачуваат моркови да бланшираат 5 минути.
5. Земете мали краставици и ставете ги цврсто на зелка. Заедно со краставици, ставете 2-3 копачки гранки. Пополнете ја банката до 2/3.
6. Подгответе мали и силни домати за избраните. Измијте ги, прободете ги неколку пати во основата со чепкалка за заби и поставете ги на краставици.
7. Пополнете ги празнините помеѓу доматите исечени по каранфилчето од лук.
осум. Ставете неколку парчиња слатка пиперка и кругови на еден млад тиквички на врвот.
девет. Покријте го целиот зеленчук со лист од рен.
десет. Истурете лименки со топла варена вода (70-80 ° C) и веднаш исцедете ја. Нема да ни треба оваа вода. Истурете вода што врие повторно, покријте ги теглите со стерилни капаци и оставете 15 минути.
Единаесет. Исцедете ја водата во тавата. Додадете 3 St.Л. сол, 6 лажици.Л. Сахара. Откако ќе зоврие саламура, истурете 75 ml од 9 ml од 9 табела оцет во тава (може). Истурете ја избраната сала за вриење, превртете се, свртете се наопаку и покријте го со нешто топло. После 12 часа, банките можат да се префрлат.
Зеленчук собрани ќе ве спаси во зима: која банка да се отвори? Некој сака домати, и некој-кукамер. Такви "градина" Секој ќе го сака и ќе ве потсети на студени зимски денови за летото и вашата омилена куќа.
