Како да се готви виновно вино - едноставни рецепти за познатиот пијалок
Содржина
Затоплување пијалок од загреано со зачини вино е познат од средниот век. И сè уште мелено вино не ја губи својата популарност. Особено е убаво да уживате во зачинето вино долги зимски вечери! Покрај тоа, затегнато вино е многу лесно да се готви дома.
Тие пијат испуштено вино не само на новогодишните празници и на Божиќ. Обично топлото вино се подготвува во студената сезона и ги третира домаќинствата и пријателите. Во данг и дождливо есенско време, топол миризлив пијалок ќе ве потсети на пристапот на убави зимски празници.
Рецепти за правење топло вино - огромен број. И можете да додадете свои на секоја од нив "Кора од лимон", без да се расипе воопшто, но напротив, нагласувајќи го оригиналниот вкус на пијалокот. Покрај виното и класичните зачини (цимет, каранфили, кардамон, анасон, морско оревче), свеж ѓумбир, пиперки, суво овошје, свежо бобинки и овошје, исто така се додаваат во засилено вино. Некои рецепти вклучуваат употреба на разни алкохоли, сокови и силен алкохол.
За подготовка на засилено вино, соодветно е црвено или бело суво вино, во кое може да се стави шеќер или мед за сладост. Гответе вино на тивок оган, мешајќи и во никој случај не зоврие, т.до. Тоа ќе го изгуби својот специјален букет. Завршениот пијалок мора да се инсистира најмалку половина час, така што виното ги апсорбира мирисите на зачините. После тоа, веднаш истурете го во очила или чаши и сервирајте!
Класичен рецепт за вино
Класичното мелено вино е црвено вино загреано со зачини. Едноставно, брзо и вкусно!
Needе ви треба: 2 шишиња црвено суво вино, 1/2 чаша шеќер, 1/4 чаша коњак (или ракија), 2 стапчиња од цимет, 2 starsвезди на анасон, 1 парче портокал.
Подготовка. Истурете го целото вино во тавата, истурете шеќер и топлина. Потоа ставете зачини, портокалова парче, доведете до вриење и извадете ја тавата од огнот. Нека пијалокот пијалак за половина час.
Зачинето зачудено вино
Во овој рецепт, неопходно е да се користат пиперки со грашок - додава необична пикалност на пијалокот.
Needе ви треба: 1 шише црвено суво вино, 1/4 чаша коњак (или ракија), 1/2 чаша шеќер, 1 портокал, 1 стап цимет, 2 кутии со кардамон, 6 каранфилче, 6 миризливи грашок, 6 грашок грашок од црн пипер.
Подготовка. Извадете го кора од лимо. Потоа зголемете ја температурата и доведете до вриење. Извадете од топлина, оставете го да се приготвува и да се сервира.
Муллитин со јаболко кабел
Јаболков од јаболкото му дава на меленото вино многу необичен вкус и арома.
Needе ви треба: 1 шише црвено суво вино, 4 чаши јаболков, 1/4 чаша мед, 1 портокал, 2 стапчиња од цимет, 3 starsвезди на анасон, 4 пупки од каранфилче.
Подготовка. Преклопете ги сите состојки во тавата и ставете ги на средна топлина. Гответе 10 минути, а потоа извадете од топлина и истурете во очила. Гарнирајте со парче портокал или јаболко и сервирајте.
Мелено вино со сок од калинка
Меленото вино според овој рецепт се здобива со многу богат овошен вкус.
Needе ви треба: 2 шишињаЦрвено суво вино, 1,5 чаши сок од калинка, 1 парче портокалова, 2 стапчиња од цимет, 2 пупки од каранфилче, парче свеж корен од ѓумбир и шеќер по вкус.
Подготовка. Измешајте го виното со сок, истурете шеќер и варете, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Ставете ѓумбир, цимет, каранфилче и портокалова парче. Додадете малку повеќе шеќер доколку е потребно. Донесете го пијалокот до вриење, извадете го од топлина и сервирајте.
Мелено вино на бело вино
Белото вино, затегнато вино не е помалку вкусно.
Needе ви треба: 2 шишињаБело суво Вино, 1/2 чаша мед, 1 парче јаболко, 3 кора од кора од лимон, 2 стапчиња од цимет, 2 пупки од каранфилче.
Подготовка. Ставете мед во вино, загрејте малку. Додадете кора од лимон, стапчиња од цимет, каранфилче и парче јаболко. Мешање, доведете до вриење, извадете од топлина, оставете да застане малку и сервирајте.
Рецепт за вино на Jamејми Оливер
Мирисна, умерено слатка, со мал допир на агруми, овој пијалок ќе се загрее и ќе даде добро расположение.
Needе ви треба: 2 шишиња црвено суво вино, 200 g шеќер, 2 мандарини, 1 лимон, 1 вар, 1 стап цимет, 6 бути од каранфилче, 3 ловорики, 1/2 часа.Л. Земјината торба за орев и ванилин.
Подготовка. Извадете го кора од кора од цитруси, ставете го во длабока тава, истурете ги мандарините со исцеден сок, истурете шеќер и варете на тивок оган, мешајќи додека кристалите не се растворат. Потоа ставете каранфилче, цимет, морско оревче, залив лист, ванилин, измешајте и загрејте се во тава. Истурете 1,5 чаши вино, варете 5 минути до вриење. Потоа истурете го остатокот од виното, загрејте и сервирајте.
Крвта го зафати виното
За да се подготви такво засилено вино, обичното вино може целосно да се замени со алкохол или да подготви пијалок од овошен сок.
Needе ви треба: 400 мл сок од јаболко, 300 мл сок од калинка, 300 мл сок од брусница, 1 стап од цимет, 3 пупки од каранфилче.
Подготовка. Истурете ги сите состојки во тавата и варете ја на тивок оган околу 10 минути. Потоа извадете ја тавата од топлината, оставете да застане малку, исцедете го пијалокот и извадете ги зачините. Послужете топло!
Како што можете да видите, нема ништо комплицирано во подготовката на топло зачинето вино. Составот на состојките во рецептите е индициран приближно-вие секогаш можете да додадете или отстраните нешто, фокусирајќи се на вашиот сопствен вкус. И ова веќе ќе биде вашиот ексклузивен рецепт!
