Јаболка за зима: 15 одлични работни парчиња

Од јаболка од сорти на доцнење, се добиваат вкусни празни места за зимата. Сочното и крцкаво овошје може да стане основа на разни сосови, пире од компири, филмови, па дури и нежно јаболко масло.

Собраната култура на јаболка може да се подготви за долгорочно складирање за да ужива во свежо миризливо овошје во зима. Сепак, најдолго, до следната култура, ќе имате празни места. И рецептите за обработка на јаболка и нивната зачувување се познати многу.

Компот од јаболка

Наместо сокови од продавницата, многу е покорисно и повкусно да се пие домашен компот од јаболка.

Needе ви треба: 1 кг јаболка, 250 g шеќер и 1 L вода.

Подготовка. . Стерилизирајте ги бреговите и лежеле јаболка во нив, така што тие зафаќаат третина од обемот на конзервата. . .

Компот на поплави и црна планинска пепел

.

Needе ви треба: Врз основа на една три-литарска JAR-1/2 кг јаболка, 250-500 g шеќер, 1-1,5 чаши црни бобинки и вода.

Подготовка. Измијте ги јаболката и планината пепел и суво. Исечете ги јаболката, извадете го јадрото со семе, исечете го на парчиња и веднаш спуштете го во длабоки садови со ладна вода - за да не се затемни. Подготвени банки за третина или половина пополнуваат јаболка, истурете ја планинската пепел. Потоа истурете врела вода на една конзерва, покријте го со капак и оставете да отстои 5 минути. . Истурете јаболка со планински пепел со добиениот сируп и се тркалаат.

Jabs од јаболка и тиква

Џем од јаболка и тиква е многу густа, нежна, пријатна боја.

Needе ви треба: 1 кг јаболка, 1 кг пулпа од тиква, 1 лимон, 1/2-1 кг шеќер, вода.

Подготовка. Лимонот е скалал за да започне, а потоа исцедете го сокот од лимон и исечете ја кора многу ситно. Извадете ја кожата од јаболка, ставете ја во тава, истурете 2 т. вода и гответе половина час. Решетката излупени јаболка и пулпа на груб ренде, измешајте со сок и сецкан кора од лимон. Истурете јаболка од кожата со лушпа. Стави во оган и варете додека џемот не стане целосно транспарентен. Лежете го сè уште топло во стерилизирани тегли и се тркалаат.

Парчиња јаболко

Подготовката на овој џем е доста проблематично и долго време. .

Needе ви треба: 2 кг јаболка и 1,4 кг шеќер.

Подготовка. Измијте ги јаболката темелно, исечете ги на половина, извадете ги јадрата со семе и исечете ги на парчиња. Преклопете ги во длабока тава, истурете шеќер, добро измешајте, покријте ја тавата со капак и оставете ја за еден ден. . Ставете тава на бавен оган и гответе, мешајќи од време на време. Кога џемот ќе зоврие, варете го уште неколку минути и извадете го од топлината. Покријте со капак и оставете повторно за еден ден. После еден ден повторно, донесете го џемот повторно да врие и варете неколку минути, извадете од топлината, покријте го со капак и оставете уште еден ден. На третиот ден, повторете ја постапката. Поставете го готовиот џем во стерилизирани тегли и превртете или едноставно покријте ги со капаци и чувајте на ладно темно место.

Џем и џем од шипинка

Ова е многу корисен џем, умерено сладок и многу вкусен.

Needе ви треба: .

Подготовка. . . Потоа ставете ја шипинката во смесата со јаболка и варете додека не стане помека. .

Пире

Домашно пирето од јаболка е вкусно само по себе, може да се додаде на десерти, гответе желе или дури и да се користи за месо од мариноване.

Needе ви треба: 1 кг јаболка, 200-500 гр шеќер (во зависност од сладоста на јаболката) и 1 час.Л. сок од лимон.

Подготовка. . . Доведете до вриење и варете на тивок оган под капакот додека јаболката не станат меки. Потоа исецкајте ги варените јаболка во пире од компири и повторно доведете до вриење. .

Пире од јаболка без шеќер

Таквите пире од компири се апсолутно природни и многу корисни. Може да им се даде дури и на малите деца.

Needе ви треба: Само јаболка и вода.

Подготовка. . Ставете ги во тава, во која веќе треба да има малку вода. Доведете до вриење и гответе јаболка, затворајќи ја тавата со капак додека не станат меки. Потоа додадете ја јаболковата маса и повторно доведете ја до вриење. .

Зачинето јаболко желе

.

Needе ви треба: Околу 1,5 кг јаболка, 400-500 гр шеќер, 10 каранфилче, 1 лимон и 600 мл вода.

Подготовка. Излупете ги јаболката од кожата и семето и ситно исечени. Истурете ги со вода во тава, ставете каранфилче и врие додека не меки. Потоа размахване ја јаболковата маса со блендер, повторно ставете го на огнот и доведете до вриење. Додадете гранулиран шеќер и сецкан лимон без кожа. Варете желе додека не се раствори шеќерот. Подготвеноста на желе може да се провери со испуштање на пад на чистач разладена во замрзнувачот: ако веднаш замрзне и не се шири, желе е подготвена. Изладете го, ставете го на подготвени банки и превртете се.

Јаболка од јаболка со зачини

Овие не се само сушени парчиња јаболка, туку вистински третман што може да им се понуди на гостите за десерт.

Needе ви треба: .Л. мелен цимет, вода и малку шеќер во прав за попрскување.

Подготовка. Излупете јаболка и исечете ги на мали парчиња. . вода, доведете до вриење и варете. . Исечете го кора од кора од портокал и ставете го на јаболката, додадете ги сите зачини и варете уште 10-15 минути, постојано мешајќи. . Нежно ставете парчиња јаболка на неа и ставете во рерна загреана на 50 ° C со врата од ајар 2 часа. Потоа оставете да се исуши за еден ден на собна температура. . . Чувајте на ладно место.

Јаболко масло во бавен шпорет

. Многу вкусно да се шири јаболко масло на свеж леб.

Needе ви треба: 3 кг јаболка, 1/2 чаша шеќер, 1/2 чаша сок од јаболко, 2 часа.Л. мелен цимет, 1/4 часа.Л. земја морско оревче, 1/4 часа.Л. земја каранфилче, 1/2 часа.Л. мирисна пиперка, 1/4 ч.Л. земја ѓумбир, 1/4 часа.Л. Сол.

Подготовка. Излупете ги јаболката, извадете ги семето, исечете ги на мали парчиња и ставете го во бавен шпорет. Во посебен сад, измешајте сок од јаболка, шеќер, зачини и сол. Истурете јаболка со смесата и измешајте. Чорба на просечна температура за 6 часа или додека јаболката не станат меки, мешајќи од време на време. Користејќи потоплив блендер, свртете ја јаболковата маса во пире од компири и продолжете да врие уште 1-2 часа. . Поставете го готовиот масло во тегли, стерилизирајте и превртете се.

Кисела јаболка

Јаболката се многу пикантни по вкус, тоа е добар мезе за јадења со месо или состојка на салати од компири, цвекло или зелка.

Needе ви треба: 1 кг јаболка (по можност кисела), 100-200 мл вино или јаболков оцет, 100-200 гр шеќер, вода, зачини (каранфилче, мелен цимет, мирисна пиперка) и сол по вкус.

Подготовка. Исплакнете ги јаболката, исечете ги во четвртини, извадете ги семето и спуштете го во врела вода 3 минути, а потоа веднаш - во ладна вода за една минута. . За да ја подготвите маринадата, истурете 2 чаши вода во тавата, истурете шеќер, ставете зачини по вкус и донесете ја смесата до вриење. Гответе 5 минути, истурете во оцет и измешајте. Ставете ги јаболката цврсто во литарски тегли, истурете со маринада и се тркалаат.

Салата од зеленчук со јаболка

Оваа закуска сигурно ќе ги изненади вашите домаќинства и гости. Можете да го сервирате со јадења со месо.

Needе ви треба: .

Подготовка. Исечете го модар патлиџан во кругови, сол и оставете половина час, а потоа исплакнете, суво и малку пржете во растително масло. Исечете го кромидот на половина прстени, бибер - доста големи коцки, јаболка - на парчиња, домати - на четвртини. Ставете кромид, бибер, јаболка, домати и модар патлиџан во длабока тава, попрскувајќи го секој слој со сол и сецкан лук. .

Аџика со јаболка

Овој миризлив и пикантен сос ќе биде одличен додаток на главните јадења.

Needе ви треба: 1 кг домати, 1 кг бугарска пиперка, 200 g црвена акутна пиперка (по избор), 200 g лук, 5 круши, 5 јаболка, 10 сливи, 1 куп магдонос, 1 чаша растително масло, 1/2 чаша 9 -ти оцет, 1/2 чаша шеќер, 2 т.Л. сол, 1 Т.Л. Дома-субели.

Подготовка. . . . Остави на собна температура ноќе. Потоа ставете ја Адика во подготвени тегли, стерилизирајте 20 минути и се тркалаат.

Чет од јаболка

Chatny е еден вид зачинет сос од овошје, зеленчук и зачини што традиционално се подготвуваат во Индија. Тој е добар со месо или со колачи како лаваш.

Needе ви треба: 2 кг кисела јаболка, 4 светилки, 1 лимон, 2 каранфилче лук, 200 g суво грозје, 2/3 чаши шеќер, 2 чаши оцет, парче свеж ѓумбир, 1 час.Л. Кајен пипер (или чили), 2 часа.Л. Кари во прав, 1 ч.Л. семе од сенф, 1 ч.Л. земја мирисна пиперка.

Подготовка. . Исечете го кромидот со коцки, исецкајте го лукот и ѓумбирот. . . . Потоа затворете ги капаците и ставете на темно ладно место. За една недела, Chatny може да се проба, а сосот се чува за шест месеци.

Силно истурање на јаболко

За празничен празник, можете да подготвите домашна јаболка од јаболка.

Needе ви треба: 1,5 кг зрели јаболка, 1 литар водка, 300 гр шеќер, 0,5 л вода.

Подготовка. Исплакнете јаболка, извадете го јадрото (оставете ја кожата) и исечете ги на мали парчиња. Ставете ги во тегла и истурете вотка за целосно покривање на парчиња јаболка. Ставете тегла јаболка на темно место 14 дена, од време на време тресејќи го. По овој период, исцедете го пијалокот. . . После тоа, филтрирајте го пијалокот, истурете го во шишиња и чувајте го на темно ладно место.

. Но, како што можете да видите, и начини за обработка на сочни летни плодови и уживање во нив цела зима е исто така огромен број. Забележете ги нашите рецепти и подгответе се за зима со задоволство.

Статии на тема "Јаболка за зима: 15 одлични работни парчиња"

Работни места од јаболка за зима - најдобри рецепти

Што да готвиме од домати за зима - рецепти за зајдисонце со оцет и без

Кисела репка за зима - рецепти со стерилизација и без

5 Оригинални рецепти за домашен сок од јаболка