Полнети домати - 8 неверојатно вкусни рецепти
Содржина
Можете да работите различни вкусни пломби не само пиперки или модри патлиџани, туку и домати. Излегува одличен мезе за вечера или на празнична маса. Обидете се и готвите полнети домати!
Постојат многу рецепти за пломби за домати: можете да пополните свежо овошје, можете да ги масете овие овошје со полнење или печење. И можете да им служите на полнети домати како гарнир или независно јадење. Во секој случај, излегува вкусно, задоволувачко и многу е едноставно да се готви.
Домати полнети со лук и билки
Ова е идеална летна закуска!
Needе ви треба 20 домати од цреша (или "Крем"), 250 g крем сирење (или урда), 1 каранфилче лук, 2 ул.Л. Мелени зелен кромид, 8-10 лисја од босилек, сол по вкус.
Подготовка. Од секој домат, исечете го врвот, со дршка и со помош на лажица внимателно отстранете ги внатрешните страни. Во посебен сад, измешајте крем сирење, сецкан лук, зелен кромид и босилек. Додадете сол по вкус и добро измешајте. Користејќи лажица или торба за слатки, пополнете ги доматите со полнење. Згора на волјата, можете да украсите со кромид.
Домати полнети со сирење и лук
Лесна закуска од домати со билки и сирење е она што ви треба за собири во кругот на пријатели.
Needе ви треба 250 g цврсто сирење, 2 каранфилче лук, 3 ул.Л. Свеж босилек, 1/2 часа.Л. сол, 1/4 часа.Л. бибер, 1 кг домати од цреша.
Подготовка. Решетка сирење. Во сад, измешајте сирење, сецкан лук, босилек, сол и бибер. Користејќи остар нож, исечете ги врвовите на доматите, внимателно отстранете ги внатрешните страни. Flad tomations подготвени со полнење.
Домати полнети со моркови
Во оваа форма, многу е погодно да се служи закуска на настани во форма на банкет.
Needе ви треба 5-6 мали домати, 2-3 моркови, 1-2 каранфилче лук, 50 g излупени ореви, 100 гр мајонез, магдонос и сол по вкус.
Подготовка. Во доматите, исечете го врвот, внимателно извадете ја пулпата со семе. Подгответе ги морковите на фино грозје, додадете сецкан лук, сецкани ореви, ситно сецкан магдонос, сол и сезона со мајонез, измешајте сè темелно. Пополнете ги подготвените домати добиени од мелено месо.
ЧЕлена домати полнети со моркови и лук
Месетот на зелените домати мора да се чува во саламура додека не се заврши, и можете да го сервирате на јадења со месо.
Needе ви треба Зелени домати, моркови, лук, лисја од целер, свежа пиперка (бројот на состојки е произволен), а за саламура - 1 литар вода и 2 т.Л. Сол.
Подготовка. За саламура, разредете ја солта во варена вода и оставете ја да се излади. Зелени домати исплакнете и суви. Во секое овошје, направете крстови од исечоците и вметнете тенки парчиња лук, моркови и бибер во нив. На дното на подготвената тегла (добро измиена и стерилизирана), ставете лисја од целер, сецкани каранчиња од лук и парчиња пиперка, поставете ги доматите на врвот и истурете со саламура. Притиснете ги доматите со угнетување и ставете ја теглата на светло топло место за ферментација. Кога саламура станува транспарентна и без меурчиња, доматите се подготвени. Исцедете ја саламура во тава, доведете до вриење и повторно истурете ги доматите. Затворете го капакот и чувајте во фрижидер.
Домати од зелка
Таквата закуска наликува на салата, само нејзината храна е нешто поинтересна.
Needе ви треба 5 домати, 500 гр бела зелка, 4 слатки пиперки, 5-6 лисја од салата, магдонос, 1 жолчка варени јајца, 1 ч.Л. сенф, растително масло, оцет и сол по вкус.
Подготовка. Секој домат внимателно исечете го врвот, извадете ја пулпата, мелете ја доколку е потребно и солејте ја. Ситно исецкајте ја зелката и слатката пиперка и измешајте со пулпата домати и сецкан магдонос. Изматете ја жолчката со вилушка, додадете сенф, путер и оцет, добро измешајте. Измешајте го добиениот сос со зеленчук, сол по вкус и пополнете ги доматите со полнење.
Мали полнети домати
Солените домати се подготвени за два дена.
Needе ви треба 4 кг домати, 5-6 компјутери. Бугарска пиперка, 1-2 компјутери. Акутна пиперка (по избор), 150 g лук, еден куп и корен од целер, еден куп магдонос, за саламура-3 L вода, 300 g шеќер, 100 g сол и 1 чаша 9 оцет.
Подготовка. Сите состојки за полнење, освен домати, минуваат низ мелница за месо. Исечете го секој домат надолжно и ставете ја добиената мешавина. Подгответе ја саламура: Во тавата, измешајте вода со шеќер и сол, доведете до вриење, малку изладете и додадете оцет. Поставете ги доматите за облека во тегли, истурете со саламура, притиснете го печатот и оставете го еден ден на собна температура, после - ставете го во фрижидер. Следниот ден, доматите веќе можат да се обидат.
Домати полнети со мелено месо
Таквите домати можат да се служат како независно јадење.
Needе ви треба 500 g мелено месо, 1/2 светилки, 200 g паста од домати, 100 g готов ориз, омилени зачини по вкус.
Подготовка. Пржете го мелено месо и кромид во тава на средна топлина. Од доматите, отсечете ја, извадете ја пулпата и исецкајте ја. Додадете сос од домати, ориз, зачини на пулпа, ставете сè во чорба и врие додека сосот не почне да се згусне, околу 10 минути. Измешајте го со мелено месо и пополнете ги доматите со полнење. Ставете полнети домати на сад и веднаш сервирајте.
Печени полнети домати
Полнетите домати можат да се печат - ќе испадне многу необично и многу вкусно.
Needе ви треба 8 зрели домати, 1 чаша лебници, 1/4 чаша рендано сирење, 1,5 ул.Л. Смачкана зелена магдонос, 2 часа.Л. Орегано, 1 ч.Л. Рузмарин, 1 ч.Л. мајчина душица, 60 g путер, сол и бибер по вкус.
Подготовка. Загрејте ја рерната до 190 степени. Исечете ги врвовите од доматите и внимателно извадете ја пулпата. Во сад, мешајте крекери, рендано сирење, магдонос, оригано, рузмарин и мајчина душица (можете да земете други билки, по вкус). Додадете го стопениот путер и измешајте, зачинете со сол и бибер. Пополнете го секое полнење со домати, облечете го садот за печење покриен со пергамент и печете 20-25 минути. Оставете ги малку да се изладат и да служат.
