Посно новогодишна маса - отколку да се заменат вообичаените јадења и состојки

Кои јадења можат да бидат подготвени за празникот ако се обидувате да го набудувате Божиќниот пост, но во секој случај сакам да ја прославам новата година? Особено за вас, направивме избор на јадења кои се погодни за строг и неконзистентен пост.

Новата година е празник без кој повеќето луѓе повеќе не ги претставуваат своите животи. Тогаш, сите чекаме чудо, облечете се и ја украсуваме нашата куќа според сите правила, откако ги купивме сите потребни производи однапред. Но, така се случи историски што само едно од најстрогите православни натписи - Рождественски. Некој е во согласност со тоа безусловно и не ја слави новата година, други се придржуваат до посно мени, повеќе или помалку строго. И има и вегетаријанци - тоа се оние кои во принцип не јадат храна со животинско потекло. Како резултат, сите наведени категории на луѓе ставаат на празнична маса посно садови, зачинети со исти сосови, или се дистрибуираат без без гориво.

Песочни зборови со домат и авокадо

Needе ви треба: 1 леб леб од тост, 2 големи домати, 1 авокадо, 1 каранфилче лук, сол и зачини по вкус.

Подготовка. Исплакнете домати и авокадо. Исечете или исецкајте по вкус, облечете ги парчиња пржен леб, посипете на врвот со сецкан лук, сол и зачини.

Ако поради некоја причина, набудувате вгнезден пост (на пример, од здравствени причини), тогаш можете да подготвите садови во кои се вклучени риби и морска храна.

Сендвич со риба

Needе ви треба: 1 леб леб од тост, 2-3 краставици, конзерва риба конзервирана храна, 200 g мајонез, еден куп магдонос, конзерва маслинки без коски.

Подготовка. Исечете краставици тенки ленти, маслинки - прстени. Мелење магдонос и измешајте ги сите состојки во еден сад. Исцедете ја течноста од конзерва за зачувување, отворете ја рибата со вилушка и додадете ги на остатокот од производите. Зачинете ја смесата со мајонез и измешајте. Служете ја масата на леб со густ слој, покријте го со втор лисен леб одозгора.

Sandwriters со кавијар и мајонез

Needе ви треба: 1 багета, 150 g црвен кавијар, 1 свеж лимон или 1 свеж краставица, посно мајонез по вкус.

Подготовка. Исечете ја багетата на парчиња, подмачкајте ја секоја со мајонез, ставете кавијар на врвот. Исечете го краставицата или лимонот во кругови и поставете го на врвот на кавијарот или од другиот крај на сендвичот. Гарнирајте рамна чинија со салата или билки и ставете сендвичи на неа.

Велики мајонез дома

Needе ви треба: 1/2 чаша растително масло, 1/2 чаша ладен зеленчук или супа од печурки, 2 т.Л. скроб, 2 часа.Л. сок од лимон, 1 ч.Л. обична или француска сенф, сол и шеќер по вкус.

Подготовка. Мешајќи скроб и внимателно истурете малку супа во неа. Истурете ја преостанатата супа во корпата и ставете ја на бавен оган, постепено влезете во смесата примена порано и на истиот оган кога мешате, доведете до густината на желе. Во исто време, смесата не треба да зоврие, туку добро се загрева. Извадете од топлина, ладете и постепено додајте го остатокот од состојките, камшикувајќи го сосот со миксер.

Велики салата "Оливие салата"

Needе ви треба: 150-200 g конзервирана грашок, 2 средни компири, 1 голем морков, 1 просечен кромид, 200 g варени или кисели печурки, 1 голема конзервирана краставица, мајонез, сол и зачини по вкус.

Подготовка. Исплакнете компири и моркови и ставете вода без чистење. Се вари. Кул, исечете на коцки. Мелење печурки и кромид, исечете ги коцките од краставица. Истурете грашок во голем сад, додадете ги остатокот од состојките таму, зачинете со сол, зачини и посно мајонез. Стави во фрижидер 2-3 часа.

Печурки во посно верзија на салатата "Оливие салата" може да се замени со зеленчук (соја) месо, и со не -затегната пост - риба.

Винегрет

Needе ви треба: 1 голема репка, 1 голем морков, 1 голем компир, 1 мал солен краставица, 1/2 мал кромид, 200 g грав, 200 g кисела зелка, нерафинирано сончогледово масло за полнење гориво.

Подготовка. Варете го гравот во солена вода. Цица, моркови и компири зовриваат во униформа во друг сад. Изладете го и исчистете го варениот зеленчук (освен грав) од кора и исечете на коцки. Исечете го краставицата на ист начин. Исчистете го кромидот и ситно исечено. Ставете го целиот сецкан зеленчук во садовите за подготовка на салата, додадете кисела зелка и грав, зачинете со сончогледово масло.

Пекинг зелка со ореви

Needе ви треба: 1 глава од зелка во Пекинг, 1 јаболко, 100 гр ореви, 2 ул.Л. Црвено вино оцет, маслиново масло, 1 ч.Л. мед, 1/2 куп магдонос, сол, мелен црн пипер.

Подготовка. Во мал сад, измешајте оцет, 2 т.Л. маслиново масло, мед, половина сецкан магдонос, 1/2 часа.Л. сол и 1/4 часа.Л. бибер, тргнете настрана настрана. Во сува тава, малку испржете ги оревите за 1-2 минути. Исечете ја зелката во Пекинг со долги ленти. Додадете јаболка и ореви исечени на него со парчиња со половина бензинска пумпа. Додадете го преостанатото полнење гориво пред да служите, посипете ја салатата со преостанатиот магдонос.

Велики салата "Харинга под крзно палто"

Needе ви треба: 1 голема харинга или 200 g кисела стада, 1 мала сијалица, 2 големи цвекло, 2 големи моркови, 1 голем компир, мајонез или растително масло по вкус.

Подготовка. Исплакнете компири, цвекло и моркови и врие во кора, ладно. Исечете го филето со харинга во коцки и ставете го на дното на садот за длабока салата. Ситно исецкајте го кромидот и ставете го на врвот на харинга. Ставете ги компирите на врвот и истурете со посно мајонез или растително масло. Исечете моркови и цвекло со коцки. Ставете го слојот на моркови во садот за салата, а цвекло со горниот слој, повторно истурете го горниот дел. Ставете ја салатата за 3-4 часа во фрижидер.

Исто така, постои вегетаријанска верзија на салата "Харинга под крзно палто". Во него, харинга се заменува со алги. Некои го готват со суров зеленчук.

Компири со шумски печурки

Needе ви треба: 7-8 Средни компири, 500-700 g варени шумски печурки, 1 голем кромид, растително масло за пржење, сол и зачини по вкус.

Подготовка. Излупете ги компирите, исплакнете и исечете ги во ленти. Загрејте ја тавата добро, истурете во растително масло и ставете компири во тавата. Не го покривајте капакот! Пржете од едната страна. Излупете го кромидот, исплакнете и ситно исечено. Ставете го на врвот на компирите, измешајте и пржете 10 минути, периодично мешајќи. Ставете ги печурките на врвот на зеленчукот, измешајте и пржете уште 5 минути. Отстрани од топлина.

Риба печена во фолија

Needе ви треба: 1 кг свеж филе од која било риба по вкус, 100 гр растително масло, 3 каранфилче лук, 1 среден лимон, сол, зачини, свеж зеленчук и билки по вкус.

Подготовка. Во мал сад, измешајте растително масло, рендан кора од лимон, 4 лажици.Л. сок од лимон, сецкан лук и зеленчук, сол и бибер. Залепете го садот за печење со фолија и ставете ги филетите со риби на неа. Подмачкајте го филето со подготвената мешавина од обете страни. Завиткајте ги рабовите на фолијата за целосно да ја затворите рибата и ставете ја во рерната загреана на 190 ° C за 15-20 минути. Кога служите на масата, свртете ја фолијата и украсете ја рибата со свеж зеленчук.

Лосос во портокалова глазура

Needе ви треба: 4 филе од лосос, 2 каранфилче лук, 2,5 часа.Л. сецкан свеж рузмарин, 5 т.Л. супа од зеленчук, 1,5 часа.Л. рендан кора од лимон, 2/3 чаши сок од портокал, 1 т.Л. сок од лимон, 1,5 т.Л. Мед, 1,5 часа.Л. пченкарен скроб, 2 часа.Л. маслиново масло, сол и мелен пипер по вкус.

Подготовка. Исечете го филето на парчиња. Загревајте голема тава со маслиново масло над средна топлина и пржете ја рибата од двете страни од 3 минути, посипете со бибер и пренесете на чинија. Ставете сецкан лук, рузмарин во длабока тава, додадете 4 St.Л. супа од зеленчук и варете додека смесата не е малку задебелена. Ставете кора од кора од портокал, истурете сок од портокал и лимон, мед. Во мал сад измешајте ги преостанатите 1 т.Л. Вари со пченкарен скроб, истурете во тава, истурете сол и бибер по вкус, донесете ја смесата до вриење и варете ја на тивок оган две минути, постојано мешајќи. Ставете филе од лосос во тава и истурете го со сос. Остави половина час за да инсистира.

Пијте со боровинки и босилек

Needе ви треба: 5 лимони, замрзнати боровинки по вкус, 1 куп босилек, 1 чаша шеќер, 4 чаши вода, газирана вода по вкус.

Подготовка. Исцедете го сокот од лимони, истурете шеќер и измешајте додека не се раствори. Додадете вода и чувајте во фрижидер пред да користите. Пред употреба, ставете ги пред -затемнетите боровинки и лисјата од босилек на очилата, малку отворете ги малку. Истурете ја подготвената лимонада и споделете сода по вкус. Ако сакате, можете да фрлите коцки со мраз со пијалок во чаша со пијалок.

Слатки од сушено овошје

Needе ви треба: 100 g сливи, 100 g сушени кајсии, 100 g датуми без коски, 100 g ореви и бадеми, 2 ул.Л. Душо, 1 ч.Л. сок од лимон, чипс од кокос или семе од сусам за попрскување.

Подготовка. Истурете ги сите сушени овошје со врела вода и суво. Заедно со ореви, мелење сушено овошје во комбинација во кујна или мешалка. Додадете сок од лимон и мед и темелно измешајте. Skat мали топки-конфликти од добиената маса. Секоја топка ја тркаламе во чипови од кокос или во семе од сусам. Чувајте подготвени -Изработени слатки во фрижидер.

Дома Мармалад

Needе ви треба: 1,5 чаши од кој било овошен сок и 4 Св.Л. Gelелатин.

Подготовка. Истурете го сокот во тава и истурете желатин. Нека застане малку, така што желатинот е отечен. Потоа промешајте и ставете ја смесата на бавен оган. Веднаш штом ќе се згусне, извадете ја тавата од огнот и истурете ја во калапи или во една голема форма. Кул најмалку четири часа. Исечете го готовиот мармалад на парчиња.

Добро е да се слави новата година, без оглед на количината на храна на масата и неговиот карактер. Главната работа е топла компанија и духовна атмосфера, која само создава празнично расположение.

Статии на тема "Посно новогодишна маса - отколку да се заменат вообичаените јадења и состојки"

Јадења со корен од целер - најдобрите рецепти

Што да се готви за пикник - едноставни рецепти на вкусни јадења

Диетални јадења за слабеење се најмногу „вкусни“ рецепти со фотографии

7 Јадења со солени и кисели краставици