7 Појадок, за кои сакам да се разбудам во студената есен
Содржина
Забележал дека во студената сезона е потешко да се разбудите наутро? Целата работа е недостаток на серотонин, кој, како што знаете, е одговорна за позитивни емоции. Еден можни начини да се надополни недостатокот на оваа супстанција во организмот е производи кои придонесуваат за развојот "Хормон на среќа".
Меѓу овие производи се банани, сирење, чоколадо, млечни производи, јајца, ореви. Се разбира, голем дел од горенаведените можат да се потрошат свежо, или можете да подготвите вкусен и здрав појадок.
Ние ви нудиме избор на рецепти за појадок што ќе се расположат наутро со еден изглед и полнење со енергичност и енергија.
Шакшука (пржени јајца со зеленчук)
Needе ви треба: 2 светилки, 1 бугарска пиперка, 3 домати, 5 јајца, 1 куп магдонос, сушени билки, бибер, сол по вкус, растително масло за пржење, багета за сервирање.
Подготовка. Излупете го кромидот, мелете и пржете додека не меко во загреано растително масло. Додадете пиперка исецкана со коцки и изгаснете 5 минути.
Во доматите, направете крстосници во местото на стеблото и спуштете го 3 минути во врела вода, а потоа веднаш пренесете на мраз вода и извадете ја кожата.
Мелете ги излупените домати и ставете ја во тавата до кромидот и бибер заедно со сокот. Измешајте и испуштете 10 минути. Ако целата течност се врие од зеленчукот во ова време, додадете малку вода во која доматите беа бланширани.
Мелење магдонос и додадете половина во зеленчукот, измешајте. Истурете исушени билки, бибер, сол по вкус.
Во зеленчуковата маса, направете мали вдлабнатини и кршете ги јајцата таму. Пржете додека не се подготвени јајцата.
Послужете го Шакшуку, попрскувајќи се со преостанатиот магдонос, со парчиња исушена багета.
Тепсија за урда во воздухот
Needе ви треба: 1 кг урда, 5 јајца, 5 ул.Л. Семолина, 1 чаша млеко, 4-5 т.Л. шеќер, торба од ванилин, путер за подмачкување на формата.
Подготовка. Измешајте ги јајцата со шеќер. Додадете ванилин, млеко, измешајте добро.
Во посебен сад, отворена урда. Додадете мешавина од семе и јајца. Така што тепсијата излегува воздушна и нежна, преминете ја масата со потоплив блендер.
Подмачкајте го садот за печење со путер и истурете ја подготвената маса на урда.
Печете ја тепсијата на температура од 200 ° C 40-45 минути. Потоа ладете, исечете ги на порции парчиња и сервирајте со павлака, јогурт, кондензирано млеко или џем.
Француски тости со цимет
Needе ви треба: 4 малку исушени парчиња леб од тост, 2 јајца, 0,5 чаши млеко, 0,5 часа.Л. мелен цимет, шеќер по вкус, путер за пржење.
Подготовка. Победи јајца со шеќер во сад, додадете цимет, млеко, добро измешајте.
Исечете го лебот од тост косо, натопете ја секоја парче во преподобната смеса и пржете во загреен путер од обете страни додека не златни.
Натопете го подготвените тости со салфетка за да го отстраните вишокот на масло. Послужете со вашите омилени адитиви.
Сендвич Крок-Мадам
Needе ви треба: 4 парчиња леб од тост, 4 парчиња шунка, 2 ул.Л. рендано тврдо сирење, 2 т.Л. грануларна сенф, 2 јајца, 1 т.Л. Путер, сол до вкус- за сос од бешамел- 2 ул.Л. Путер, 1 Т.Л. брашно, 200 мл млеко, 1 нотка мелено морско оревче, 1 нотка сол.
Подготовка. За да започнете, подгответе го сосот од Бешамел. За да го направите ова, стопете го путерот во чорба. Истурете го брашното, промешајте со размахване. Продолжувајќи да мешате, истурете млеко со тенок поток. Измешајте така што нема грутки. Доведете до вриење и варете додека сосот не се згусне. Додадете морско оревче, сол, измешајте и извадете од топлина.
Сув леб во сува тава или во тостер. Подмачкајте ги двете парчиња леб со сос од мирис. Ставете две парчиња шунка на секоја од нив, ставете рендано сирење на врвот. Подмачкајте ги преостанатите парчиња леб со сенф и ставете ги на врвот на сендвичите.
Пренесете ги сендвичите во сад за печење, истурете ја секоја бејкел со изобилство и печете го во вентилаторот на рерната загреана на 200 ° C за 5-7 минути.
Додека сендвичите се печени, стопете го путерот во тавата и пржете ги јајцата.
Ставете ги готовите сендвичи на плочи, ставете ги на врвот на секое пржено јајце. Украсете со свежи билки ако сакате.
Чизкери со овесна каша
Needе ви треба: 600 g урда, 2 жолчки од јајца, 5 ул.Л. овесна каша "Херкулес", 1 лажица.Л. брашно и малку повеќе за колапс, 3-5 т.Л. шеќер, 1 торба од ванилин, путер или растително масло за пржење.
Подготовка. Ставете урда во сад, малку отворено. Додадете жолчки, шеќер, ванилин, овесна каша и брашно. Добро измешајте ја масата со рацете и ставете неколку часа (или навечер) во фрижидер.
Формираат чизми од масата на урда, се тркалаат во брашно и пржете во загреано масло од двете страни додека не се златни.
Трансфер на салфетка за да отстрани вишок масло и да служи со вашите омилени адитиви - павлака, јогурт, кондензирано млеко или џем.
Луш палачинки од тиква
Needе ви треба: 200 g компир пире од тиква, 150 g брашно, 2 јајца, 2-4 ул.Л. шеќер, 200 мл млеко, 50 гр путер, 1 ч.Л. Прашок за печење, 1 нотка сол.
Подготовка. За компири од пире од тиква, земете свежа тиква, кора и семе, исечете на коцки и ставете во тава. Истурете вода, така што тоа е малку покривање парчиња тиква, додадете малку шеќер ако сакате. Доведете до вриење и варете додека тиквата не стане мека. Потоа чисти го блендер додека не се изедначи. За да се ослободите од вишокот на течност, пренесете ја масата од тиква во газа склопена во неколку слоеви, завиткајте и обесете неколку часа.
Измешајте ги јајцата со шеќер и сол и претепајте со миксер. Додадете стопен и ладен путер, пире од тиква и повторно победи.
Истурете млеко, добро измешајте и додадете брашно што се просее заедно со прашок за пециво. Темелно измешајте така што нема грутки.
Пржете палачинки во сува тава од обете страни до Руди. Послужете со кондензирано млеко, мед или омилен џем.
Хамлет со шунка во калапи
Needе ви треба: 3 јајца, 70 ml крем, 100 g шунка, 50 g цврсто сирење, половина од доматот, половина од бугарската пиперка, сушени билки, сол и бибер по вкус.
Подготовка. Победете ги јајцата со сол и бибер, додадете исушени билки, истурете крем. Додадете рендано сирење и добро измешајте.
Исечете ја шунка, бибер и домат со коцки и ставете малку на дното на маслото подмачкано за кекси за да ги наполни околу една третина од волуменот.
Истурете ја масата на јајцето во секоја калап, пополнувајќи ја скоро до врвот. Печете омлет во рерна загреана на 180 ° C за 15-20 минути.
Малку изладете, извадете го омлетот од калапи и сервирајте, надополнувајќи се со зеленчук и леб.
Појадок вкусно и убав, и ниту една есенска слезина нема да ве надмине!
