Придобивките од кокосот за телото, составот, употребата на маслото
Кокосот е вечера - плод на заоблена палма од кокос со дијаметар од 30 см и тежи до 2,5 кг. Често се нарекува орев, во внатрешноста на течноста наречена кокосова вода и пулпа. И двете состојки можат да се јадат, тие вкусиле необично и пријатно. Вреди да се спомене необичната историја на името на колена: Преведено од португалскиот „Сосо“ - ова е мајмун (има три места на ножот што го прави слично на муцката на мајмунот). Таткома на растот е Бразил, Филипини, Тајланд, Шри Ланка, Индонезија. Веќе увезевме зрели кокос, а при изборот е неопходно да се фокусираме на прскањето на течноста. Ако се слушне барем слаб поздрав, производот може да се купи. Потребно е да се избегнат копии со пукнатини или меки шуплини (три од нив).
Колку калории
Содржината на калории од 100 гр кокосова пулпа е 360 kcal, додека кокосовата вода практично не е висока - калорија - 16,7 kcal. Гликемиски индекс - 45. Исто така, 100 g пулпа содржи:
- 15,23 g јаглени хидрати;
- 33,49 g маснотии;
- 3,33 g протеини;
- антиоксиданти и аминокиселини;
- влакна и природни масла;
- Витамини Б, Е, Ц и трага елементи во форма на манган, јод, цинк, калциум, фосфор, калиум и магнезиум;
- сахароза, фруктоза, гликоза во мали количини.
Корист за здравјето
Од медицинска гледна точка, придобивките од кокосот се должат на решението за следниве проблеми:
- Заеднички болести;
- кардиоваскуларни заболувања;
- Лош вид и заболувања на очите;
- слаб имунитет;
- дијабетес тип 2 и метаболички синдром;
- Хормонална нерамнотежа и други проблеми во тироидната жлезда;
- заболувања на нервниот систем;
- уролошки проблеми;
- Тешкотии во согласност со вегетаријанска диета.
Овошјето што се разгледува е корисно за срцето заради заситени масти кои спречуваат атеросклероза и стабилизирање на холестеролот. Познато е ограничување на растот на неоплазмите, како и анти -инфламаторните и антимикробните ефекти на пулпата и млекото, што е релевантно во борбата против проблематичната кожа и алергиските манифестации. Корисните својства на кокосот се исто така претставени со корисен ефект врз цревата заради содржината на влакна. Зависноста на телото од лекови се намалува како резултат на употреба на масло и пулпа од кокос. Во предметниот бор има слава на афродизијак, што не само што ја зголемува сексуалната желба, туку и ги обновува функциите на репродуктивните органи. Супстанции што се дел од активиран јаглен се извлечени од школка.
Апликација
За секој дел од кокосот и производите што можат да бидат подготвени од него, употребата на различни цели е карактеристична.
Пулпа
Високата вредност на храна е сушена или свежо месо на фетусот, чија редовна употреба помага да се нормализираат метаболичките процеси во организмот. Овој производ, исто така, дава енергија, без да се потпира со маснотии, ја зајакнува заштитата на телото од габични и вирусни инфекции, ги отстранува токсините од цревата. Во готвењето, вообичаено е да се додаде пулпа во пудинзи и житарки, закуски, салати и колачи.
Кокосово млеко
Кокосовото млеко е слатка млеко-бела течност произведена од пулпата на зрелениот фетус. Во источната кујна, таквата компонента е најрелевантна. Вреди да се извлече граница помеѓу кокосовото млеко и кокосовата вода, што е природна компонента на внатрешноста на орев. Млекото се прави вештачки поради мешање на вода и сецкана пулпа. Со оглед на степенот на густина, состојката се користи за да се подготват различни јадења - помалку густи - за втора садови, супи и пијалоци, повеќе дебели - за масни сосови и десерти.
Придобивките од кокосовата вода
Ореви со вода внатре може да се најдат ретко, бидејќи само во овошје сè уште не се потсетиле. Содржината на калории на оваа компонента е мала, мастите се отсутни, а вкусот е кисел-сладок. Размислете за неговите предности и својства.
- Како природен изотоник, ова е идеална опција за употреба за време на спортот. Јачината на телото е обновена, течноста се надополнува.
- Како што пие Детокс, оваа вода ги елиминира токсините, тешките метали и токсините од телото. 330 g течност содржи 620 мг калиум, што помага да се подобрат метаболичките процеси, да се подобри состојбата на кардиоваскуларниот систем и нормализацијата на крвниот притисок.
- Кокосовата вода спречува стареење на кожата заради содржината на цитокинини одговорни за регулирање на стареењето, развојот и растот на клетките.
- Недостаток на масти и глутен, го прави овој пијалок во исхраната. Исто така, помага да се нормализира тежината и да се подобри метаболизмот, го намалува апетитот.
- Од медицинска гледна точка, таквата вода е корисна поради имотот на стабилизирање на работата на тироидната жлезда и нивото на шеќер во крвта. Неговата редовна употреба ќе го намали ризикот од ментална болест, проблеми со бубрезите и напади.
- Лауринска киселина во составот го нормализира гастроинтестиналниот тракт и ги елиминира гастроинтестиналните инфекции.
Кокосово масло
Производството на кокосово масло вклучува одвојување на зацврстена пулпа од школка. Следно, се суши, смачкани, притиснати и се претвора во масло со деликатна слатка арома. Употребата на методот на топло притискање ви овозможува да добиете 300 g масло од килограм цврста пулпа. Исто така, се користи технологија за ладно притискање, таков производ е повреден во планот за биолошки и храна, соодветно, поскап. Постои рафинирано и нерафинирано кокосово масло. Температурата на топење е 25-27 степени, затоа, на пониски температури, конзистентноста на производот е цврста и мрсна. Долг период на складирање како резултат на изложеност на ниска оксидација. Релевантноста на употребата на таков производ е забележана во производството на сапун заради прочистување и пенење на својства. Тој исто така е во побарувачка во козметичката индустрија, во производство на маргарин, во производство на слатки и медицинска сфера. Сместено во близина на тропските региони на земјата, честопати користат кокосово масло како алтернативно гориво за возила. Што дава редовна употреба на оваа компонента?
- Бактерицидни, антифунгални, анти -инфламаторни ефекти како резултат на содржината на каприциозниот, каприцин, мииристин, масни киселини на Лаурин и витамин Е;
- Превенција на артериска хипертензија, корорнарна срцева болест, тромбоза, атеросклероза;
- намалување на холестеролот во крвта, стабилизација на крвниот притисок, зајакнување на wallsидовите на артериите и зголемување на вискозноста на крвта;
- подобрување на тироидната жлезда;
- Превенција на развој на гастроинтестинални заболувања, активирање на обновување на оштетените мукозни мембрани, спречување на чир на дуоденумот и желудникот, гастродуодинитис и гастритис;
- пречка за развој на дебелина во случај на дијабетес од вториот вид, подобрување на панкреасот за природно производство на инсулин, забрзување и активирање на метаболички процеси, нормализација на нивото на гликоза во крвта;
- анти -стрес и седативен ефект;
- превенција на холелитијаза и уролитијаза, дистрофија на масен црн дроб;
- зголемување на имунитетот за време на доењето;
- Превенција на развој на возрасна остеопороза и кариес, намалување на ризикот од дегенеративни-дистрофични заболувања на зглобовите заради високата концентрација на хијалуронска киселина, фосфор и калциум;
- Намалување на ризикот од онколошки заболувања, Алцхајмерова болест, спречување на предвремено стареење.
Надворешната употреба придонесува за поефикасно заздравување на оштетување на кожата и спречување на дерматолошки заболувања. Како состојка во козметиката, кокосовото масло ја навлажнува, омекнува и ја храни кожата. Дозволено е да се користи во производство на домашни лосиони и мелеми, маски и креми (прелиминарната компонента се стопи во водена бања). Не се препорачува да се користи мрсна и проблематична кожа за третман. Овој производ треба да биде рафиниран и не повеќе од 10% од масата на козметички производи за кожата на лицето и не повеќе од 30% од масата на кожата на телото. Нерафинираниот производ е погоден само за грижа за насликана, кршлива, досадна, тенка, поделена и оштетена коса, за обработка на кожата во областа на свиоците на лактот и потпетиците. Во такви случаи, дозволено е да се користи и разредена и чиста форма: нерафинирано за обработка на сплит краеви и рафинирано за производство на маски. Ефективноста на оваа состојка е претставена со реставрација на структурата на косата, активирање на растот на косата, спречување на нивната загуба, активна исхрана и навлажнување на скалпот и ефикасна елиминација на првут. Со шампон, таквото масло лесно се мие и создава заштитен филм на косата, кој обезбедува заштита од изложеност на температура, спречува исцедување на протеини од структурата на косата. Кулинарството, козметологијата и медицината не се ограничени на сфери на употреба на кокос. Тешката обвивка се состои од влакна што се користат за ткаење на силни јажиња, јажиња, четки, теписи и други материјали за градење и домаќинство. Школката се користи за производство на производи за сувенири, музички инструменти, садови, играчки.
Контраиндикации
Ако ја земеме предвид употребата на кокос за храна, не зборуваме за какви било контраиндикации, со исклучок на алергиска реакција поради индивидуална нетолеранција. Штетата на кокос може да се открие кога го користите како козметички производ кога се грижите за проблематична и мрсна кожа, бидејќи овој производ има ефект на гума. Кокосот е вистински егзотичен само за популацијата на Северната хемисфера. Во тропските предели, тој е попопуларен од нашите јаболка. На овој производ се создава целосна индустрија, бројни островски држави преживуваат само заради неговиот извоз. Целата оваа слава се должи на заздравување и својства на храна на копачките.
