Придобивките и штетата на пченка
Содржина
Пченката првично беше диво растение. Вообичаените жолти јадливи пајакови се појавија само откако една личност ја култивираше. Се користи во храна уште од античко време. Ова се храна и антички жители на територијата на Америка и луѓето од средниот век. И покрај фактот дека растечките растенија бараат значителни сили, досега се консумира и јаде досега. И сето ова благодарение на неговата исхрана и корисни својства. Придобивките и штетата на пченка се изучуваат, за време на нејзината примена, доста добро. Татковината на зеленчукот е Мексико. Во Европа, стана познато за него доста доцна. Првично, пченката беше ценета за неговите украсни квалитети, и само тогаш почна да се јаде.
Придобивките од пченка за телото
Придобивките од пченка за телото се објаснети со неговиот состав, богато со витамини и елементи потребни за некоја личност: Елементи:
- Производот содржи голема количина на протеини, како и масти, јаглени хидрати. Затоа, ова е разумен избор за вегетаријанци кои сакаат да го напуштат месото без закана за здравјето;
- Балансираната содржина на витамини на групите Б, Ц и ПП, фосфор, калиум, различни минерали помага да се надомести недостаток на сите потребни елементи во организмот;
- Зеленчукот е индициран за нефритис, гихт, епилепсија;
- Глутаминска киселина придонесува за силна меморија, го стимулира функционирањето на мозокот со подобрување на важните метаболички процеси;
- Пектините имаат превентивен ефект против онколошките заболувања. Ако некое лице има тумори, тие го спречуваат нивниот развој;
- Млекото пченка помага да се повлечат токсините и токсините, да се зајакне нервниот систем. Тоа им е прикажано на луѓето кои доживуваат преоптоварување на нервниот апарат: депресија, стрес, нарушувања на спиењето;
- Скроб од пченка учествува при создавање мускулни влакна. Ова е природен лек за зголемување на растот на мускулите, особено прикажано на спортистите;
- Зеленчукот го олеснува запекот, го подобрува дигестивниот систем, гастроинтестиналниот тракт;
- Б витамини придонесуваат за подобрување на спиењето;
- Витаминот К ултернс Работата на кардиоваскуларниот систем, спречува срцеви заболувања;
- Витаминот Е има анти -раст ефект, ја подобрува состојбата на кожата;
- Витаминот Ц придонесува за добра работа на имунолошкиот систем;
- Витаминот Д има корисен ефект врз коскеното ткиво, забите;
- Ironелезото спречува анемија, го зголемува квалитетот на крвта;
- Калиум и магнезиум придонесуваат за точниот метаболизам.
Поради неговите својства, пченката често се користи во медицината. Основи на нејзина основа помагаат при холециститис, заболувања на црниот дроб, жолчен меур, подобрување на метаболизмот, стимулирање на работата на имунолошкиот систем. Тие имаат холерични својства. Пченка масло често се препишува за диети. Врз основа на производите на производот, се подготвуваат маски кои ја подобруваат состојбата на кожата со ефект на белење. Ова е хранлив производ, кој е вистински магацин на витамини, минерали, магнезиум, сулфур и други елементи. Кралицата на полињата се користи при готвење супи, за да се создадат различни јадења, готвење маски за лице. Најчесто се користи во варена или конзервирана форма.
Оштетување на контраиндикации
Фабриката може да предизвика штета на телото во присуство на разни болести. Во спротивно тоа е чист и здрав производ. Тешко е да се одгледува растение, и затоа се напои во големи количини со хемикалии. Сепак, тие не штетат, бидејќи производот има важен квалитет - стабилноста на пајажина да ги апсорбира странските елементи.
Пченката е контраиндицирана во следните болести:
- Тромбоза;
- Тромбофлебитис;
- Зголемена коагулација на крв;
- Индивидуална нетолеранција.
Честиот внес може да предизвика алергиски реакции, нарушувања на дигестивниот систем.
Варено пченка
Витамини и корисни елементи на растението се зачувани за време на обработката, така што има смисла да се користат во варена и конзервирана форма. По готвењето, зачувани се 80% од важните елементи во трагови, што е многу висок индикатор. Придобивките и штетата на варената пченка се одредуваат од оние елементи што остануваат во него по термичка обработка:
- Витаминот Б4 го подобрува квалитетот на клетките на телото, го намалува нивото на холестерол, ги обновува функциите на нервниот систем;
- Златото што е дел од составот помага да се уништат микроби, бактерии, инфекции, лепра, лупус, има поволен ефект во туберкулозата;
- Златото и комплексот витамини го прават мозокот поефикасно, да го подобрат квалитетот на меморијата, да ја нормализираат работата на кардиоваскуларниот систем, да имаат превентивен ефект кај коските, белодробните заболувања, заболувањата на црниот дроб;
- Витамин К, кој опстојува за време на обработката, ја зголемува сопственоста на крвта до коагулација.
Честата употреба на варената кралица на полињата со путер служи за олеснување на заболувањата на црниот дроб, крвните садови и срцевите заболувања. Садот го олеснува запек. Доколку сакате да ги зачувате максимумот на корисни квалитети на производот, се препорачува да го готвите за пареа. Овој метод на зачувување ќе ви овозможи да добиете здрав и хранлив производ. Оставете пченка во двоен котел 30 минути. Младо растение се готви во тава 15-20 минути. Ако е старо, времето за готвење се зголемува на два часа. Солта треба да се додаде само откако пожарот ќе се исклучи, бидејќи може да го направи производот сув и цврст.
Варениот зеленчук не е прикажан за луѓе кои можат да се појават тромбоза. Контраиндициран е во гастритис и други заболувања на стомакот. Факт е дека производот е тешко да се апсорбира. Може да биде само луѓе со нормално функциониран дигестивен систем. Вареното пченка може да се испровоцира со формирање на гас. Затоа, не се препорачува за прием во присуство на чир во фаза на егзацербација, заболувања на дуоденумот.
Конзервирана пченка
Кога се конзервирани, зачувани се околу 15-20% од минералите и елементите. Затоа, тоа е помалку хранливо, неговите корисни квалитети не се толку големи како во случајот со готвење. Сепак, оваа опција има предности. Конзервирана пченка може да се јаде во кое било време од годината. Ако ова е вашиот омилен производ, не можете да направите без зачувување. Значи, таа е универзална во употреба. Може да се користи за салати, и за закуски, и како независно јадење.
Конзервиран производ се одликува со сладок, незаборавен вкус. Прикажани во следниве проблеми:
- Дијабетес мелитус, бидејќи производот го нормализира шеќерот;
- Женски болести;
- Заболувања на црниот дроб и срцето;
- Проблеми со цревниот тракт и стомак;
- Анемија;
- Алергиски реакции.
Има анти -зрачни квалитети, и затоа е погоден за оние кои сакаат да одржуваат долговечност. Честата употреба позитивно влијае на состојбата на кожата и косата. Ова е мал -калорен производ што може да се користи за диети.
Конзервиран производ се разликува со поголема содржина на натриум. Исто така, не предизвикува, за разлика од свежото пченка, формирање на гас.
И покрај сите предности, растението може да предизвика и штета. Неговата прекумерна употреба може да предизвика главоболка, нарушувања на стомакот и цревата. За да се заштитите од штета, треба внимателно да изберете конзервирана храна, обрнувајќи внимание на датумот на истекување. Пополнувањето, во добар производ, има транспарентен изглед. Нејзиниот мирис е малку сладок. Треба да поставите конзервирана храна во стаклени садови за да ја спречите нивната оксидација.
Калај банки во кои се чува зеленчукот, збогатете го производот со железо. Ова може да предизвика вишок соли во организмот, што предизвикува повреда на функционирањето на органите. Сепак, таквата штета е малку веројатно ако не го користите производот секој ден и во големи количини. Придобивките и штетата на конзервирана пченка варираат од она што е спакувано. Кога купувате, подобро е да претпочитате стаклени тегли со калај, бидејќи тие нема да доведат до таложење на соли од железо.
Пченка ја добила својата титула кралица на полињата не случајно. Тоа е универзално во употреба, ви овозможува да готвите и први и втора јадења. Може да се јаде како независен производ. Производот е исклучително богат со витамини и елементи во трагови, минерали, кои се зачувани за време на термичката обработка. Во зима, можете да јадете конзервиран производ, а во текот на летото - свежо.
