Придобивките и штетата на зелката
Содржина
Residentsителите на антички Рим и Египет знаеле за позитивниот ефект врз телото на зелка. Ако не ви се допаѓа еден вид производ, можете лесно да го замените со друг, затоа што неговите сорти се многу. Зелката обезбедува лек за многу заболувања, има превентивен ефект. Неговата содржина на калории е минимална, и затоа може да се користи во диети. Придобивките и штетата на зелката се важно прашање, затоа што овој зеленчук е скоро во секое мени.
Корисни својства на бела зелка
Белата зелка вклучува витамини, минерали и киселини. Таа ги има следниве корисни својства:
- Има многу влакна, што е фундаментално за растечкиот организам;
- Ова е магацин на пектин, кој припаѓа на ефективни антиоксиданти. Затоа, производот мора да биде вклучен во храна ако екологијата во областа не е многу добра. Пектин помага да се исчистат тешки метали, како и квалитативна апсорпција на храна;
- Содржи витамин Ц, кој спречува појава на настинка, а исто така служи како зајакнување на елементот за имунолошкиот систем;
- Јод, бакар, фосфор и железо вклучени во составот, имаат корисен ефект врз функционирањето на телото;
- Помага да се намали едемот, да се ублажат болката во зглобовите. Ви овозможува ефикасно да се справите со повредите;
- Подобрување на функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Зелка спречува појава на атеросклероза, го отстранува холестеролот;
- Минерални соли помагаат да се ослободиме од прекумерната течност. Тие исто така учествуваат во формирањето на мускулите;
- Киселини што го сочинуваат составот го нормализираат метаболизмот на маснотиите;
- Помага при бесрамност, мигрена;
- Обезбедува непроценлива помош во тонзилитис, алергиски реакции;
- Благодарение на витамини Ц и П, ви овозможува да го зголемите квалитетот на wallsидовите на крвните садови;
- Влакната придонесува за нормализација на цревните функции;
- Соли од калиум учествуваат во работата на срцето;
- Има својства за да ги намали симптомите на колитис и гастритис. Служи како превенција на чиреви на желудникот.
Придобивките за жените од бело изгледот се непобитни. Помага да се изгуби тежината, бидејќи има намалена содржина на калории. Придобивките за мажите се дека составот на производот вклучува елементи потребни за раст на мускулите. Белиот изглед е најчест и достапен. Исто така, тој е највредниот и богат со витамини.
Придобивките од брокулата
Брокулата наликува на карфиол. Но, во споредба со неа, таа е повеќе нежна. За прв пат, жителите на антички Рим дознаа за лековитите својства на производот. Зеленчето веќе долго време е познат не само за здравствени придобивки, туку и со необичен изглед. Благодарение на неговите квалитети, тој е крајно побарувачка во Франција и САД. Брокулата има богат состав. Има витамини А, Ц, ПП, Е. Се разликува со зголемена содржина на други елементи: фосфор, калциум, влакна, калиум. Има многу протеини со своите најважни аминокиселини. Затоа, ова е првиот производ во вегетаријанското мени. Брокулата е индицирана во присуство на срцева слабост. Содржи многу активни елементи кои придонесуваат за ублажување на болеста. Има превентивен ефект во следните заболувања:
- Срцеви заболувања;
- Атеросклероза;
- Болести поврзани со нервниот систем.
Елементите вклучени во составот престануваат со акумулацијата на холестеролот.
Придобивките од зелката од Брисел
Погледот во Брисел за прв пат беше пронајден во дива форма во 1750 година. Тој го доби своето име затоа што беше откриен во близина на Брисел. Овој мал зеленчук е богат со хранливи материи. Исклучително е заситен со протеини, и затоа може да биде замена на месото. Има многу витамин А, Е, елементи на групата Б. Содржи екстремно многу витамин Ц. За да се обезбеди дневна норма на аскорбинска киселина, доволно е да се јаде сто грама на производот. Исто така, содржи влакна и минерални елементи. Тоа е разновидно во употреба. Може да се јаде и во варена и пржена форма. Неговите корисни елементи остануваат во безбедност дури и по замрзнување. Зелката може да го намали холестеролот, и затоа ја зголемува еластичноста на крвните садови, има превентивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања.
Црвена зелка
Овој вид се разликува со лисја на синкава-виолетова сенка, бидејќи има многу флавоноиден антоцијан. Овој елемент го контролира нивото на пропустливост на wallsидовите на крвните садови, ја зголемува нивната еластичност. Редовното внесување на црвен зеленчук помага да се спречи стареењето, а со тоа и придобивките од зелка за жените се непобитни. Елементите се спречување на атеросклероза. Антиоксиданти кои го сочинуваат составот на токсини, тешки метали, го чистат телото. Зеленчукот особено влијае на wallsидовите на крвните садови, им дава сила. Ова е магацин на витамин Ц. Провитамин А, содржан во него, има корисен ефект врз функциите на окото, нервниот систем. Селен помага во зајакнување на имунитетот. Производот ги има и следниве својства:
- Нормализација на холестеролот во крвта;
- Намалување на крвниот притисок;
- Нормализација на гастроинтестиналниот тракт;
- Корисни ефекти врз метаболизмот.
Ова е еден од најпознатите диетални производи.
Пекинг зелка
Пекинг зелка е од следнава придобивка за телото:
- Реставрација на нервниот систем;
- Забрзување на функцијата на мозокот;
- Содржи влакна што има корисен ефект врз дигестивниот систем.
Овој зеленчук е природен конзерванс и затоа често се користи во салати.
За мажи и жени
Зелката нема специфични квалитети што го враќаат здравјето на мажите, но дава општо заздравување, го зајакнува срцето. Вториот фактор е особено важен, така што срцевите заболувања се почести кај мажите. Придобивките и штетата на производот се разновидни. Кога планирате дете, подобро е да го исклучите овој производ од менито, бидејќи го намалува производството на семе. Придобивките за жените од зелка се безусловни. Содржи киселина што спречува претворање на јаглени хидрати во масти. Има фолна киселина што му дава здравје на косата и кожата. Ова е централен производ за време на пубертетот. Има сулфорафан што служи за спречување на карцином на дојка.
Контраиндикации и можна штета
Обичната зелка може да стане опасна. Го намалува производството на сперматозоиди кај мажи, што ги намалува шансите за бременост. Производот ги има и следниве контраиндикации:
- Болест на тироидната жлезда;
- Болести на дуоденумот, чир на желудникот во последните фази (во раните фази на болеста, зелката може да помогне во закрепнувањето);
- Сојцерката не се препорачува за заболувања на бубрезите како резултат на зголемена содржина на сол;
- Хипертензија.
Штетата се должи на неговата висока киселост. Поради оваа причина, не се препорачува да се користи за чиреви. Меѓутоа, ако слушате контраиндикации и во согласност со стандардите за потрошувачка, зеленчукот нема да донесе никаква штета. Ова е производ познат на сите, кој е скоро секогаш на маса. Се користи во супи, и во салати и во втората. Ова е докажана алатка што го подобрува здравјето и го подобрува доброто -добро. Можете да изберете меѓу огромна разновидност на видови, што ја зголемува нејзината вредност.
