Вкусни цреши со цреши - 7 рецепти за кои ќе бидете воодушевени!
Содржина
Најдобриот десерт што може да се подготви од бобинки од цреша е пита. И пити се различни, од разни видови тесто и со разни адитиви. Обидете се да ги готвите сите нив и пронајдете го омилениот рецепт за пити користејќи ја нашата колекција на рецепти.
Песочна пита со тесто, пита од тесто од мафија, пита со урда или павлака - сите се обединети со полнење на грутки зрели бобинки од цреша. Подготовката на такви пити е задоволство. И уживајте во резултатот е уште попријатен.
Замрзната цреша
Таквите пити можат да се готват во текот на целата година. За да го направите ова, замрзнете ги бобинките во резерва.
Needе ви треба: за тест: 2,5 ул. брашно, 3 лажици.Л. Шеќер, 1 ч.Л. соли, 240 гр путер, 4-5 т.Л. Ладна вода- за полнење: 6 лажици. замрзнати цреши без коски, 1 т. Сахара, 3 ул.Л. пченкарен скроб, 1 ч.Л. сок од лимон, 1 јајце, 1 т.Л. млеко.
Подготовка. Измешајте брашно, шеќер и сол, додадете ладно масло исечено на парчиња и тријте го тестото во трошката. Додадете ладна вода на лажица и исплакнете го тестото во грутка. Поделете го готовиот тесто на два дела, завиткајте го секој филм и изладете го еден час. Потоа исфрлете еден дел од тестото и ставете го во форма, формирајќи ги страните. Кул за половина час. За полнење, измешајте ја црешата со 1/2 ул. Шеќер, ставете ги бобинките во коладер и оставете го сокот да се исцеди. Потоа измешајте го сокот од цреша и лимон што остануваат шеќер и скроб и, мешајќи, врие додека не се згусне. Додадете бобинки, доведете до вриење и варете неколку минути. Ставете го полнењето на тортата на тестото и ладно. Победете го јајцето во посебен сад, додадете млеко и измешајте. Извлечете го вториот дел од тестото, исечете ги во ленти и ставете го на врвот на полнењето, ткаени ленти меѓу себе. Ставете ги рабовите, маснотијата ја смесате јајцето и посипете со шеќер ако сакате. Печете ја пита во рерна загреана на 200 ° C 35-40 минути.
Цреша цреша од тесто од песок
Главниот настан на оваа торта е крцкаво бебе, под кое е скриено сочно полнење на бобинки.
Needе ви треба: за тесто: 60 g путер, 1 t. брашно, 1 т.Л. шеќер, 1/2 часа.Л. сол, 4 лажици.Л. Кефир, 1-2 т.Л. Водка- За трошки: 5 ул.Л. Путер, 10-12 ул.Л. овесна каша, 5-6 т.Л. брашно, 3 лажици.Л. шеќер, 1/2 часа.Л. мелен цимет, 1/2 часа.Л. соли- За полнење: 5 лажици. цреши без коски, 1 т. шеќер, 6 лажици.Л. скроб, нотка сол, 1 торба ванилин.
Подготовка. Изладете ги сите состојки за тестот. Измешајте брашно, шеќер и сол, додадете половина од коцките за масло и добро измешајте. Додадете ги преостанатите масло и кефир, темелно измешајте. Ако тестото е премногу распаѓа, додадете вотка по лажица и формирајте топка. Завиткајте го во филм и изладете го 1 час.
За трошка, измешајте житни култури, брашно, шеќер, цимет и сол и додадете масло исечено на парчиња. Бришење добро со рацете во бебето и ладете.
За полнење, измешајте шеќер, скроб и сол, додадете ванилин и бобинки, измешајте. Извадете го разладеното тесто, ставете го во форма, формирајќи ги страните. Ставете го полнењето на врвот и посипете со трошки. Печете пита на температура од 175 ° C за еден час. Кул добро пред да сервирате.
Цреша цреша од тесто од паф
Лесна пита од цреша со основата на тесто од мафија. Послужете мраз торта, шлаг крем и свежи цреши.
Needе ви треба: 2 листови готови тесто од мафија, 1/2 кг бобинки од цреша без коски, 1/2 т. Сахара, 2 ул.Л. скроб, 1 жолчка.
Подготовка. Превртете еден лист тесто малку и ставете во подмачкана форма, формирајќи ги страните. Измешајте бобинки со шеќер и скроб и ставете го полнењето на тестото. Превртете го вториот лист тесто и покријте ја пита, стискајќи ги рабовите. Направете исечоци на врвот, подмачкајте со претепана жолчка, посипете со шеќер и печете ја пита во рерната загреана на 200 ° C за 30-40 минути.
Цреша цреша од тесто од квасец
Оваа верзија на пита со цреши ја подготвува Данците и ја нарекуваат леб.
Needе ви треба: за тесто: 300 g брашно, 7 g сув квасец, 1 t.Л. растително масло, 1 јајце, 50 g путер, 125 ml млеко, 4 лажици.Л. Шеќер, 1 нотка сол, 1 ванилин торба за полнење: 300 g бобинки од цреша без коски, 3 лажици.Л. Шеќер, 1 Т.Л. скроб, 1/2 часа.Л. Земјински цимет, ореви до вкус- 1 жолчка, 2 ул.Л. Млеко, 2 ул.Л. шеќер во прав.
Подготовка. Загрејте млеко и растворете го квасецот и 1 t.Л. Сахара. Додадете 6 лажици.Л. брашно, промешајте и оставете 30 минути. Победете го јајцето, додадете ги преостанатиот шеќер и ванилин и пренесете ја масата во соодветното тесто. Додадете сол, зеленчук и путер и преостанатото просејувано брашно. Намалете го тестото, ставете го во сад, покријте го со чиста крпа и оставете го 2 часа. Измешајте бобинки со шеќер, цимет и скроб, додадете малку пржени сецкани ореви. Превртете го готовиот тесто во овалот, ставете го полнењето во средина, направете ги косовите исечоци од двата рабови и завиткајте ги добиените ленти, формирајќи ја плетенката. Ставете ја пита на сад за печење покриена со пергамент, покријте со крпа и оставете половина час. Потоа подмачкајте ја тортата со жолчка со млеко и печете ја во рерна загреана на 180 ° C околу половина час. Посипете ја готовата пита ако сакате.
Пита со урда и цреша
Таквата пита се подготвува многу брзо и исчезнува уште побрзо од плочите.
Needе ви треба: за тест: 2 ул. брашно, 3/4 од ул. Шеќер, 60 g путер, 3/4 од ул. павлака, 1 јајце, 1/2 часа.Л. Прашок за печење, 1/2 часа.Л. Сода, 1/2 часа.Л. Соли- За полнење: 250 g урда, 1/4 од ул. Шеќер, 1 јајце, 1 торба со ванилин, 600 g цреши бобинки без коски, 1/2 лажица. Бадем.
Подготовка. Измешајте ги состојките за тестото, изладете го, а потоа ставете во форма покриена со пергамент, дистрибуција по дното со рамномерен слој. За полнење, измешајте урда, јајце, шеќер и ванилин и ставете го тестото. Ставете бобинки од цреша на врвот, посипете со шеќер и сецкани бадеми. Печете ја пита во рерна загреана на 180 ° C 40-60 минути.
Кисела пита со крем со цреши
Можете да ја диверзифицирате основата за пита со помош на какао-прав и чоколадо, чиј вкус оди добро со полнење на цреша.
Needе ви треба: За тесто: 190 g брашно, 100 g путер, 50 g какао во прав, 1 јајце, 1 ч.Л. Прашок за пециво- За полнење: 300 мл кисела павлака, 100 гр шеќер, 1 јајце, 200 g бобинки од цреша, 20 g темно чоколадо, 1 торба со ванилин.
Подготовка. Растете меко масло со шеќер, додајте го јајцето и темелно камшикувајте со миксер. СУТЕ го брашното во посебен сад, измешајте со прашок за пециво и какао и истурете сè во мешавината на јајцата. Превртете ја топката од тестото, завиткајте ја со филм и изладете ги 30 минути. За полнење, измешајте кисела павлака со јајце, шеќер и ванила. Отстранете ги коските од бобинките. Извадете го разладеното тесто и ставете во сад за печење, формирајќи ги страните. Истурете кисела маси во тестото, ставете ги бобинките од цреша на врвот и печете ја пита во рерната загреана на 180 ° C за еден час. Топете го чоколадото во микробранова печка и украсете ја готовата пита.
Отворена пита од цреша
Таквите пити можат да бидат шпорети секој ден ако го подготвите тестото однапред и го чувате во фрижидер или замрзнувач.
Needе ви треба: за тест: 1,5 ул. брашно, 2 ул.Л. шеќер, 1/2 часа.Л. сол, 100 g путер, 4 лажици.Л. Ледена вода- за полнење: 4 ул. Бобинки од цреша без коски, 3 ул.Л. шеќер, 1,5 т.Л. пченкарен скроб, 1 јајце.
Подготовка. Измешајте брашно, шеќер и сол. Додадете масло исечено на парчиња и тријте го тестото во трошката со рацете или користејќи блендер. Истурете во вода и формирајте топка. Изладете го тестото за еден час. За пополнување на бобинки, измешајте со шеќер и скроб. Превртете го тестото во круг и ставете го садот за печење покриен со пергамент. Ставете го полнењето во средината на тестото и завиткајте ги рабовите во центарот, оставајќи ја средината на отворено. Подмачкајте го тестото со претепано јајце и ставете ја во рерната загреана на 200 ° C за 25-30 минути.
Не пропуштајте ја сезоната на цреша, гответе вкусни миризливи пити и соберете го целото семејство за чај со домашен десерт!
