Скара во станот: како да се пржи, за да не се казни (+видео рецептор)
Содржина
Дали е можно да се пржи скара на балконот? Овој метод има многу противници. Прво, тоа е опасно и може да доведе до пожар. Второ, мирисот на чад на облека, завеси и мебел е малку веројатно да му угоди. И има и соседи кои се ваши "Пикник" Сигурно нема да ви се допадне.
Но, не е секогаш можно да се излезе во природа за подготовка на скара: или времето е лошо, тогаш автомобилот се проби, тогаш беше објавен карантин. Што да се прави? Не очајувајте: скара, иако капка "не Вистински", Може да се подготви и во редовен градски стан.
Што се заканува дека ќе готви скара на балконот
1 октомври 2019 ново "Правила на пожарникарски режим во Руската Федерација". Промените исто така влијаеја на ставот 90, во кој се појави следното додавање: "Забрането е да се користи отворен оган на балкони (чакал) на станови, дневни соби на хостели и хотелски соби".
Министерството за итни ситуации тврди дека една од главните причини, што годишно води до голем број пожари на балкони, е подготовка на loversубители на скара од скара и светлина.
За повреда на овој став, е предвидена казната пропишана во член 20.4 Административен законик на Руската федерација "Прекршување на барањата за безбедност од пожари":
- Кога се користи отворен оган, дури и ако тоа не доведе до пожар, оштетување на имотот и други сериозни проблеми, поединците се казнуваат со парична казна од 2 до 3 илјади рубли;
- Ако нелегалните постапки предизвикале пожар, довеле до целосно уништување или оштетување на нечиј друг имот, предизвикале штета на благо или умерено човечко здравје, казната е затегната - од 4 до 5 илјади рубли;
- Во случај на посериозни проблеми (уништување на неколку станови или смрт на лице), се јавува кривична правна казна.
Како да се готват ќебапи во станот без да се наруши законот
Постојат многу правни и безбедни начини за пржење на ќебапите во станот.
Аерогрил
Ако сте сопственик на аерогрил, тогаш имате неверојатно среќа: скара во неа е многу слична на реална. Во садот има грејно -елемент и вентилатор. Првиот го загрева воздухот, а вториот го дистрибуира во текот на целата површина на чинијата. Поради ова, постои дување на скара (и други јадења што се подготвени во овој уред) од сите страни и неговата униформа подготовка.
Исечете го месото на такви парчиња што обично ги користите за скара и го соберете. На метална палета, каде што маснотиите ќе се исцедат од месото, ќе стават малку алдер или овошна пилевина или чипови и посипете ги со вода. Тие ќе и дадат скара арома на пожар, без што скара се претвора во обично пржено месо. Можете да купите пилевина во која било продавница каде што се продаваат пикник: скара, skewers, јаглен, огревно дрво, итн.Стр.
Ставете го месото на skewers и лежете на решетката во воздухот. Обидете се да не ставате скара цврсто едни на други за да дозволите топол воздух да циркулира слободно. Поставете ја температурата од 175 ° C и време - 30 минути. После 15 минути, подигнете го капакот на аерогрил и, доколку е потребно, свртете ги ќебапите на другата страна.
Електрогрил
Можете да готвите ќебапи на електрична скара. Подгответе ја маринадата за скара и ставете исечени парчиња месо во неа неколку часа.
Подмачкајте ја електричната скара од скара со растително масло и поставете ја максималната температура (за готвење месо). Ставете ги решетките на маринирани парчиња. Поминете го месото близу едни до други, така што сокот тече помалку од него и вашата скара се покажува како деликатна и сочна. Покријте го месото со капак ако имате електрична скара со капак и оставете околу 15-20 минути пржени. Од време на време, проверете ја подготвеноста на скарата и наводнувајте ја со маринада.
Кога подготвувате ќебапи на електрична скара, не заборавајте да го вклучите аспираторот или отворете го прозорецот- ако готвите во кујната, отворете ги прозорците широко и затворете ја вратата во просторијата- ако процесот на готвење помине на балконот. Значи, чадот што доаѓа од месото ќе излезе на улица.
Можете да готвите скара за скара во микробранова печка ако е опремена со таква функција. Кога готвите, инсталирајте сад за печење под скара, така што маснотијата што тече од месото не останува на wallsидовите на микробранова печка и не мораше да го измиете по празникот.
Рерна
Скара во станот може да се пржи во рерната.
Исечете го месото со прилично големи парчиња (од мали парчиња за време на готвењето, сокот брзо ќе се произведе, и тие ќе станат крути), ќе стават лак исечен со прстени или половина прстени и ќе остават неколку часа (или навечер) во Маринада.
Постојат многу опции за готвење скара во рерната: некој жичани парчиња месо на дрвени skewers, некој помфрит на парчиња на сад за печење. Ќе споделиме еден од нив.
Покријте го садот за печење со фолија во два слоја, така што неговите рабови висат од садот за печење од сите четири страни. Облечете ја фолијата на маринирано месо со кромид и покријте ги со сите слоеви на фолија.
Загрејте ја рерната на 200 ° C и испратете го месото таму 30-40 минути. После времето, извадете го садот за печење и отворете го месото (свртете ги рабовите на фолијата). Веќе е подготвено, но да му се даде специфична скара, ставете ја во рерната уште 10-15 минути-ова време има доволно температура од 180 ° C. После тоа, скара по изглед и вкус ќе се разликуваат малку од подготвените по природа.
Тенџере
Ако немате ниту аеро- ниту Електогрил, а рерната штотуку се распадна, скара во станот може да се подготви на шпоретот во конвенционална тава (по можност со густи wallsидови) или чорба.
Лепете го месото на кој било начин погодно за вас.
Промешајте го месото на дрвени skewers и пржете во тава додека не се кафеава кафеава боја.
Дното на тавата ги покрива со фолија и истурете чипови на него на неа. Поставете ја скара на врвот и ставете ги ќебапите на неа. Ако немате соодветна големина, само ставете ја скарата, така што тие се потпираат на wallsидовите и едни на други, но месото не допира до фолија и чипови.
Ставете ја тавата на мал оган, покријте го со капак и варете додека месото не стане меко.
Необичен начин да се направи скара
Не е вообичаено, но во исто време прилично популарен начин да се направи скара во станот-користејќи редовна стаклена тегла со 3 литри.
Запалете го месото со кромидот. Ставете го кромидот на дното на теглата и истурете малку маринада. Затегнете го месото на дрвени skewers, можете да го замените со кромид. Ставете ја скарата на овој начин во теглата вертикално, а вратот на теглата цврсто "Завиткан" фолија. Направете неколку дупки во неа со остра игла или чепкалка за заби.
Ставете тегла ќебапи во ладна рерна. Затворете ја вратата и поставете ја температурата од 180 ° C. Гответе околу еден час.
Потоа, внимателно извадете ја фолијата од теглата и оставете ги ќебапите во рерната уште 10-15 минути за да го оставите месото.
На крајот на готвењето, исклучете ја рерната, почекајте го целосното ладење и потоа извадете го од таму.
Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат, без да си негирате омилена деликатес, да не станете виновникот на огнот и да не им наштети на другите. И ако сакате да ги изненадите вашите роднини со необична скара, користете ги нашите рецепти.
