Како да замрзнете зелена за зимата-мастер класа со фотографија
Содржина
- Чекор 1. Исечете ги зелените
- Чекор 2. Исплакнете ги зелените
- Чекор 3. Извадете ги зелените од водата
- Чекор 4. Исечете ги зелените
- Чекор 5. Исушете ги зелените
- Чекор 6. Мелење на зелените
- Чекор 7. Ставете го кромидот во садови за замрзнување
- Чекор 8. Ставете ги зелените во транспарентни пакувања
- Чекор 9. Ставете ги зелените во замрзнувачот
Како да се замрзне зелените за зимата, така што ќе заземе малку простор во замрзнувачот, но доволно беше до следната летна сезона? Ние раскажуваме и покажуваме.
Пролетта доаѓа и заминува, но секогаш ми се допаѓаат зелените. Ако го имате истото мислење, тогаш сте со нас на патот. И нашиот пат се состои од неколку чекори, за кои детално ќе разговараме подолу.
Чекор 1. Исечете ги зелените
Соберете ги зелените што ќе ги соберете за зимата - зелен кромид, копар, магдонос, целер. Обидете се да не бидете пожолтени и оштетени. Ставете ги собраните билки во карлицата.
Чекор 2. Исплакнете ги зелените
Истурете ги зелените со чиста вода на собна температура и нежно исплакнете.
Не можете да истурете трева со топла вода: тие ќе го изгубат својот изглед и квалитети на вкус!
Чекор 3. Извадете ги зелените од водата
По миењето на тревата, подобро е да се преселите во друга, чиста и суви садови и да оставите водата малку да се исцеди до дното.
Чекор 4. Исечете ги зелените
Во магдонос, копар, целер, извадете ги стеблата, во кромид-исушени и оштетени краеви, доколку ги има, сè уште има.
Чекор 5. Исушете ги зелените
Не е нова, но чистата крпа е идеална за ова. Ставете ги зелените на неа, така што малку се суши. За неколку минути, превртете го и исушете го од другата страна.
Особено е важно добро да се исуши зелениот кромид, во спротивно, при складирање, неговите честички ќе се држат заедно.
Чекор 6. Мелење на зелените
Билките се исечени фино, уредно, со остар нож, така што тие не губат сок. Кромидот се сече на мали прстени.
Зелениот кромид се смалува последен, бидејќи ножот по гумите ќе се здобијат со соодветна арома.
Чекор 7. Ставете го кромидот во садови за замрзнување
Мешаниот зелен кромид, како по правило, се ставаат во пластични шишиња. Нивниот волумен зависи од количината на кромид што ќе го подготвите. Пред да пакувате кромид и после него, рацете мора да се мијат со сапун.
За погодност, подобро е да се користат шишиња со широк врат.
Чекор 8. Ставете ги зелените во транспарентни пакувања
Идеалната опција е мали пакувања со замокот со поштенски заклучувања: тие обезбедуваат затегнатост на пакувањето. Ако користите редовен пакет за да спакувате билки, тогаш пополнете го со зеленчук до третина, а потоа внимателно завиткајте околу него двапати, осигурувајќи се дека нема да остане воздух во него во него.
Чекор 9. Ставете ги зелените во замрзнувачот
Во зависност од присуството на слободен простор во камерата, шишињата и торбите со зеленчук можат да бидат поставени во близина или да се стават едни на други. Дури и ако има малку простор во вашиот замрзнувач, зелените што носат на овој начин може да се постават многу компактно.
Ние споделивме со вас интересна идеја за собирање зеленило за зимата, а во коментарите очекуваме и совети од вас на оваа тема.
