Содржина

. И тоа не е сè! !

Млади компири - Универзален зеленчук за подготовка на многу вкусни јадења. Земете ги следниве рецепти.

Еден. Компир омлет на шпански јазик

. Фактот дека таквиот омлет направен од компири беше во менито на сиромашни селани не го одвраќа неговиот заслуга и пријатен вкус. Бројот на состојки е дизајниран за 3-4 делови.

Needе ви треба: .

Подготовка. Исчистете ги компирите и исечете ги на половина прстени. Пржете во загреано масло 10-12 минути, додадете сецкан кромид во компирот и продолжете да пржете на тивок оган уште 12 минути или додека компирите не станат меки. . Победи јајца со сол во ова време. Ставете разладен компир и кромид во смесата со јајца и измешајте. . . Исечете го готовиот омлет на парчиња и сервирајте.

2. Тепсија од компири (Мусака)

Подгответе го познатото јадење на балканската кујна. .

Needе ви треба: .Л. сушен мајчина душица или оригано, 1 т.Л. Свеж магдонос, 2 каранфилче лук, нотка на морско оревче, 2 ул.Л. масла, сол и бибер по вкус.

Подготовка. . . Додадете мелено месо и пржете додека не се готви. Извадете од топлина, зачинете со сол, бибер, мајчина душица и сецкан магдонос. Излупете ги компирите и исечете ги круговите. . Повторете ги слоевите двапати. . Победете јајца во мал сад, додадете млеко, крем, сецкан лук и нотка на морско оревче. Добро измешајте и истурете компири со мешавина. Покријте го садот за печење и печете ја на температура од 200 ° C за 30-45 минути. Потоа извадете ја фолијата и печете ја до златна кора.

3.

Познато и познато јадење може да се подготви малку поинаку со додавање на печурки во полнењето. Младите палачинки од компири се многу нежни по вкус.

Needе ви треба: .Л. свеж копар, растително масло, сол и бибер.

Подготовка. . . Додадете исецкана копар, сол и бибер по вкус. . . . Пржете ги палачинките до златна боја од обете страни. Послужете топло со павлака.

4. Пица со компири

За да подготвите таква необична пица, можете да ја користите готовата основа.

Needе ви треба: .Л. Розмари, 1 Т.Л. масла, 1/2 чаша рендано тврдо сирење.

Подготовка. . . . Посипете со сирење. Печете пица 10 минути до златна и крцкава кора. .

5. Скара печени компири

Такво јадење може да се готви за пикник - само направете работни делови однапред и однесете ги со вас. Рецептот е дизајниран за 6 порции садови.

Needе ви треба: .Л. Сол, 2 ул.Л. масла, 6 каранфилче лук, 1 ч.Л. Исечете свежа мајчина душица, 1/2 часа.Л. .

Подготовка. . . Подгответе шест квадратни листови фолија, ставете ги на работната површина. Ставете ги компирите на фолија, ставете го во секој дел 1 каранфилче лук и завиткајте ја фолијата за да добиете коверти. Скара компири, периодично превртувајќи се, околу 15 минути.

6.

Млади компири-прекрасна база за супа-пушка-брзо се вари, давајќи му на конзистентноста на воздухот на садот.

Needе ви треба: .Л. растително масло, 2 т.Л. млеко (или крем) сол и бибер по вкус.

Подготовка. Исечете го кромидот. . Мелете го белиот дел од ребрата и пржете во масло 5 минути. . . Потоа извадете ја тавата од топлината, додадете млеко и претепајте ја супата со блендер. Сол и бибер по вкус.

7.

Needе ви треба: 1 кг млади компири, 1/4 чаша кисела павлака, 1/3 чаша мајонез, 1,5 ул.Л. .Л. .

Подготовка. . . . Додадете мелен пипер и сол по вкус. .

осум. Млад компир задушен со говедско месо

. .

Needе ви треба: 4.Л. .

Подготовка. Можете да впиете млади компири за кратко време во солена вода, така што нежната кожа ќе се оддалечи. . Мелење на лукот. Исечена груба модринка малку пржете во мала количина масло во тенџере со густо дно или патка. . . Ако говедското месо е младо, ќе трае 30 минути, во спротивно времето може да се зголеми на 1 час. . .

. Подгответе се и видете сами.