Корисни својства и контраиндикации на брусница
Брусница (кранови) - Ова се кисели бобинки на зашеметно растение кое расте во мочурливи области. Овие бобинки не се само јадење, тие се многу корисни за витамини, елементи во трагови и други биолошки активни супстанции содржани во нив. Затоа, брусницата се смета за најдобар природно средство за зајакнување кај разни болести. Ајде да ги разгледаме подетално корисни својства на брусницата за телото. Што обезбедува терапевтски ефект на бобинки и како најдобро да се земе оваа природна медицина.
Соединение
Широк список на корисни својства на брусница се одредува со неговиот богат состав на витамин и биолошки активни супстанции. Бобинки од растенија содржат киселини, шеќер, флавоноиди, пектини и елементи во трагови.
Витамини
- Витамин Ц (повеќе отколку кај агруми и јагоди) - витамин на имунитет;
- Група Б (Б1, Б2, Б5, Б6 и ПП) - витамини на метаболички процеси, обезбедуваат апсорпција на масти, јаглени хидрати, протеини;
- Витамин К - за коагулација (пцуење) на крв.
Покрај тоа, сите витамини се антиоксиданти, тие се спротивставуваат на слободните радикали кои го уништуваат телото одвнатре.
Макро и траги елементи
Повеќе од другите во калиум бобинки (8,5 мг во 100 g), фосфор (1,3 мг) и калциум (содржи 8 мг во 100 g бобинки). Просечната количина е железо (0,3 мг), бакар, манган и молибден (во просек, 0,2-0,3 мг). Уште помалку јод, сребро, бор, цинк, хром и титаниум. Оваа Бери ја содржи скоро целата табела Дмитриј Менделеев.
Микроскопските подмножества на потребните елементи му овозможуваат на телото потребни супстанции. Значи, за нормални витални функции, 0,1 мг сребро, до 0,15 мг јод, до 450 мг калиум, до 500 мг магнезиум дневно.
Пектини
Пектините се супстанции што ги врзуваат токсините и ги отстрануваат од човечкото тело. Тие нè штитат од труење со надворешни отрови или производи од нивниот сопствен живот.
Флавоноиди
Флавоноиди чисти крвни садови од холестерол наслаги, и тоа го нормализира протокот на крв, ја подобрува исхраната на ткивата и го третира воспалението. Тие ја подобруваат пропустливоста на васкуларните wallsидови, што значи дека бројот на корисни материи што влегуваат во крвта.
Киселини
Има повеќе од десет во брусница: лимон, оксал, килибар, бензоик, хинаја и други. Тие обезбедуваат исхрана на мускулното ткиво. Значи, урсолните и олеанолните киселини ги негуваат мускулите на срцето, лимонски - ги чисти дигестивните шуплини, кисела - обезбедува метаболизам.
Содржина на вода и калории
Како и во секоја сурова Бери, брусницата содржи поголем дел од водата. Содржи 89%од течноста, а само останатите 11%се поделени на шеќер (скоро 4%), протеини (0,5%), масти (има 0,2%од нив) и други компоненти.
Калории од брусница - само 26 kcal со 100 g. За сушено овошје, содржината на калории е поголема - 310 kcal на 100 g. Затоа, за исхраната со ниска диетална исхрана, се препорачува да се земат сурови бобинки, чија содржина на калории е 10 пати помалку за губење на тежината.
Терапевтски својства
Брусница - магацин на елементи и витамини. Ова ги одредува неговите лековити и превентивни својства. Сокот од брусница има бактерицидно и стимулирачки ефект, третира воспаление и кашлица, ги обновува крвните садови, го зголемува имунитетот. Најмногу ги наведуваме придобивките од бобинките:
Дигестивни заболувања
Витамини и пектини содржани во брусница го подобруваат ослободувањето на сок од желудник, активирајте го варењето и отстранете ги застоените процеси. Така, телото се ослободува од причините што предизвикуваат воспаление (стагнација на храна и неговиот бавен напредок од цревата). Работата на стомакот, црниот дроб и цревата се враќа во нормална, апетит, витална активност е обновена.
Стимулирачките својства на брусницата исто така се манифестираат во зголемување на производството на жолчката. Така, се третираат жолчните канали, се третира воспаление на билијарниот тракт.
Слично на тоа, брусницата го обновува функционирањето на панкреасот, но за ова е неопходно да се користат бобинки за неколку месеци.
Покрај тоа, концентратот на брусница има високи антибактерицидни својства. Експериментите потврдуваат дека концентрираниот сок од брусница ја намалува количината на патогени бактерии во расипана храна (Salmonella, E. coli). Така, адитивите на сок од брусница во вода можат да се користат за дезинфекција на вода, нејзино прочистување од патогени.
Важно е да се знае: третманот со брусница е контраиндициран со зголемена киселост на сок од желудник. Исто така со претпазливост, производот се користи за чиреви, ерозија на стомакот и дванаесет -gap.
Инфекции и воспаление
Брусницата се смета за природен антибиотик.
Сокот од брусница ја намалува топлината, го стимулира ослободувањето на пот и урина. Покрај бактерицидните својства, компонентите на Бери ги отстрануваат токсините.
Анти -инфламаторните својства на брусницата се користат во различни системи на човечкото тело:
- Стоматологија (третман на генери со сок од пиење и исплакнување на устата со сок од брусница).
- Генитоуринарниот систем (спречува инфекција и го забрзува третманот на воспалителни заболувања). Брусница покажуваат корисни својства за мажи и жени исто (во гинекологија и урологија). Сок - користен за миење и дух.
- Респираторни инфекции. Сокот од брусница со мед е ефикасен во третманот на кашлање (го стимулира експекторантот и ја намалува зоната на воспаление). Исто така, употребата на бобинки го подобрува стоењето на пациенти со туберкулоза.
Студ и имунитет
Брусницата има тенденција да ја намали температурата. Овој безбеден лек ја намалува топлината без несакани ефекти.
Редовната употреба на сок од брусница за време на зимата поддржува имунитет, штити од настинки и вирусни заболувања.
Садови и срце
Лековитите својства на бобинки од брусница се манифестираат во реставрацијата на васкуларната еластичност. Корисните ефекти врз состојбата на крвните садови се обезбедени од феноли. Тие раствораат холестерол „мала густина“ (оној што се формира на wallsидовите на садовите на плакетите и таложењето) и формираат холестерол „висока густина“ (оној што нашето тело е неопходно за формирање на клеточни мембрани, реновирање на клетки).Значи, брусницата ја подобрува васкуларната еластичност, го намалува притисокот (што исто така зависи од состојбата на садовите), се спротивставува на атеросклероза, тромбоза, спречува срцев удар и удари.
Имотот на брусница го намалува притисокот се користи за лекување на хипертензија. Киселините киселини придонесуваат за отстранување на грчеви во мускулите. Ова е важно за нормалното функционирање на срцето, снабдувањето со крв на мозокот и другите внатрешни органи. Со намалување на васкуларното кршење, крвниот притисок се намалува.
Корупциски апарат
Стимулацијата на протокот на крв, целосната исхрана на ткивата го намалува отокот на зглобовите, ја ублажува болката во артритис, артроза, ревматизам. Со продолжена употреба - лекува зглобно воспаление.
Болест на бубрезите
Бобинки од растенија се карактеризираат со бактерицидни и диуретични ефекти. Така, тие помагаат во третманот на бубрежно воспаление и болести на мочниот меур. Бактерицидното дејство помага да се справат со инфекциите на гениталните органи (компонентите на брусницата ја ограничуваат репродукцијата на патогени бактерии).
Тумори
Брусницата има слава на „Чудо бобинки“, што го спротивставува растот на клетките на ракот. Антиоксидантниот ефект на витаминската група го ограничува растот на туморот и ја штити ДНК.
Во бобинки, беше пронајден ресвератрол - супстанција што го спречува развојот на клетките на туморот. Бобинки исто така содржат кверцетин - компонента што го запира растот на клетката на рак во млечната жлезда, дебелото црево.
Козметологија
Друго име на брусницата - „Бери на младоста“ - го потврдува неговиот корисен ефект врз изгледот. Подобрувањето на општата состојба на телото влијае на заздравувањето на кожата, намалување на акни, пустули и акни. Како и на сјај на косата и подобрување на типот на ноктите. Можете да го зајакнете козметичкиот ефект со надворешни маски, хеланки врз основа на сок од брусница.
Брусница за време на бременоста
За целосен развој на детето, потребни се витамини и елементи во трагови. Брусницата е уникатна Бери која ги носи потребните компоненти за развој на бебе во матката. Стимулирачките својства на бобинки помагаат да се избегне едем, бактерицидно - за да се спречи циститис, дрозд.
Рецепти и апликација
За третман и превенција, можете да ги користите бобинките сурови, да ги измешате со мед, да направите сок или пијалок од нив - овошни пијалоци.
Сушени брусница
Сушење - традиционално празно од Бери. Како и да е, само дел од биолошки активните компоненти ги задржуваат посувите брусници. Пред да се исуши, бланшира се бланширани (истури со топла пареа или издржете 1-2 минути во врела вода). Таквиот процес е поврзан со голем број ензими кои предизвикуваат ферментација на сок од брусница за време на сушењето. Бленкањето ги прави ензимите неактивни, а процесот на сушење на бобинки заштедува ферментација.
Поради третман на топлина, бобинките губат некои од биолошки активните супстанции, што значи дека заздравувачките својства на сушените брусница стануваат полоши.
Сок од брусница со мед
Ова е најдобриот лек за кашлање со бронхитис, трахеитис, воспаление на белите дробови. За да се добие сок, бобинките се притискаат во малтер (ова е подобро) или мелење во мелница за месо (овој метод е полош, бидејќи сокот што произлегува од бобинки се оксидира на метална површина). Мелени или мелени бобинки се бришат преку сито. Добиениот сок е измешан со мед во еднакви пропорции. Добиениот вкусен производ се чува во фрижидер. Пијте 1 лажица (деца за десерт, трпезарија за возрасни) пред оброците (за 10-15 минути) три пати на ден.
Морс
Ако толкуваните бобинки се истураат со вода, издржат до 30 минути. и исцедете го растворот преку сито, добивате пијалок наречен овошен пијалок. Количината на корисни материи во него е помала отколку во сокот. Сепак, таа исто така ја подобрува состојбата на болното тело и го намалува воспалението.
Вториот рецепт за правење овошни пијалоци користи торта без сок. Исто така се истура со вода и инсистира на 30-40 минути. Исцедете вода, додадете шеќер (мед) и пијте со задоволство.
Карактеристиките на неплодни брусница зависат од содржината на корисни компоненти во него. Ако се додаде природен сок на овошниот пијалок, тој ја подобрува состојбата на крвните садови, го намалува притисокот и воспалението. Ако овошниот пијалок е подготвен само од Зимк, неговите лековити својства се многу помали - елемент во трагови и витамин поддршка на телото, како и многу вкусен пијалок.
Да резимираме
Придобивките од брусницата се манифестираат во скоро сите органи и системи на човекот. Ова бактерицидно средство третира разни воспаленија, ја подобрува состојбата на крвните садови, го стимулира протокот на крв и ослободување на други течности во човечкото тело (жолчка, гастричен сок, урина). Затоа, за повеќето луѓе, брусница се неопходни за да се одржи имунитетот и да се спречи воспаление.
