Што е моркови - сè за сорти и нивна употреба при готвење
Содржина
Секоја разновидност на зеленчук е отстранета за одредена намена. Целта на плодовите обично се означува на торбата со семе. И морковот не е исклучок. Ајде да сфатиме кои разновидни моркови се подобри за складирање, и кои за сокови, салати и други цели.
.
. .
Бивол моркови
. Може да се јаде сурово директно од креветот, доволно е да се исплакне коренската култура под протокот на вода.
Овој вид морков вклучува супер -рано и рано изложени сорти. . .
Биро, Веста Ф1, Викторија Ф1, Концерт Ф1, Лагуна Ф1, Лидија Ф1, Марс, Наполи Ф1, Нели Ф1, Портокал Мускат, Пучковаја, Ројал Шансон, Канал Королевскаја, Јарославлна.
Моркови за салата
Витамин и максимални сочни моркови се погодни за подготовка на свежи салати. Но, коренските култури со зелени глави, "Гледајќи" Од почвата, подобро е да не се користи. Има такви моркови, но во сурова форма е без вкус.
Морковите се погодни за подготовка на салати, отпорни на зеленило: Болеро Ф1, Наполи Ф1, Црвен Кор, Шантине 5.
Моркови за сокови и храна за бебиња
Здравиот и вкусен сок може да се подготви од еден морков, и во комбинација со цвекло, целер, јаболка. . .
.
. .
. Од овие (и сурови и варени), можете да исечете разни цвеќиња, животински фигури, украси. Резба.
Во такви композиции, коренските култури со необична боја исто така изгледаат одлично: бела, жолта, виолетова боја.
Хибридите со резба и морков се погодни за резба: Белиот Сетин Ф1 (Бел сатен) - Бело, Елоустон (Yellowstone) - жолта, Виолетова Еликсир Ф1 - Виолетова, Виножито Ф1 (Виножито) .
Моркови за обработка
Морковите можат да се исушат, а во зима ставени во супи. Сушените култури од корен се добро складирани само ако имаат многу растителни влакна и сува материја.
За обработка, такви сорти и хибриди како .
Моркови за Пилаф
Морковите се секогаш присутни во највкусниот узбекик пилаф. Го подобрува вкусот на оризот и месото, го збогатува садот со витамини и минерали. . Во исто време, имајте на ум дека за ова јадење на коренската култура му треба умерено пржење.
Сорти препорачани за подготовка на Пилаф: Мирзоја жолто, Мирзоја Црвена, Мошак, Нанта 4.
Долго време, се чуваат средните сезони и средни моркови. . Кога одгледуваат коренски култури за складирање, важно е да не се водите почва и да не се надминува нормата на воведување на азотни ѓубрива.
.
За складирање, сорти и хибриди се соодветни: Анастасија Ф1, Грибовијан Ф1, Канада Ф1, Каскада Ф1, кралица на есента, Москва зима, Нанта, Романса Ф1, Тајфун, Флако, Флакоро, Шантине 2461, Елеганес Ф1.
Универзални моркови
. Во нив има многу сок во свежо, додека зеленчукот се чува добро се чува до пролет во сува просторија со температура од 5-7 ° C.
Сорти и хибриди на универзални моркови: .
И какви сорти на моркови ги претпочитате?
