. Забележете!

. . Ние сме навикнати на тоа треба да биде бело или жолтеникаво, а црвените и виолетовите нијанси се посрамоти. !

Во многу земји во светот веќе ги ценеа придобивките од обоени компири. каротеноиди . Во зеленчукот има помалку скроб отколку во обични компири, може да го јадат луѓе со дијабетес.

Исто така содржи обоени компири Антокали . . Содржани во многу култури, но во мала количина. Јоргован, гурмански, ноќ и итн. .

.

. . Така, на пример, калориската содржина на сортата Виолетова Пелис само 70 kcal на 100 g! Компир Гурмански

. !

Карактеристики на одгледување обоени компири

. . Препорачливо е да ја ископате страницата во есен и да додадете 0,5 кг хумус и 20 g нитроамофоски на 1 квадратни.м.

За да се кренат компирите, треба внимателно да го подготвите. Изберете клубени со најразвиени очи и ставете кутии 1-1,5 месеци пред садењето.

Клубени можат да бидат засадени до длабочина од 10 см, кога земјата добро се загрева. Оваа култура не издржи доцни мразови, затоа бидете внимателни.

. . . Откако ќе можат да бидат објавени пепел (1 чаша на 20 кг клубени).

Чистењето компири може да започне откако ќе ги задржи врвовите. . Подобро е да се соберат, копање на почвата со теренот. Потоа исушете ги клубени и извадете ја земјата од нив. .

Компирите со различни нијанси мора да се чуваат во одделни кутии.

Како правилно да се готви обоен компир

. , Долината Гогу со црвено-розова кора и Виолетова - со виолетова.

Еве неколку интересни идеи за компири во боја кои ќе ги изненадат вашите гости:

• обоени палачинки, палачинки и чипови;
• Обоени пире од компири и баби од компир со сало;
• салата "Оливие салата" Невообичаена виолетова сенка и т.Д.

За разлика од обичните компири, гответе во боја на клубени максимум 15-20 минути, во спротивно тие ќе изгубат форма. За да ја зачувате бојата на пулпата, додадете сол во водата.

. Сигурни сме дека вие самите ќе најдете многу необични апликации за овој зеленчук!

Салата "Витамин"

Needе ви треба:.Л. кисела зелка, 1 т.Л. маслиново масло, оцет и шеќер по вкус.

Подготовка. . . .

Корисни сорти на обоени компири

Благодарение на работата на одгледувачи на компири во боја на нови сорти, станува се поакуални и корисни, а светлите цвеќиња од надземниот дел ги украсуваат летните колиби не полошо од декоративните растенија во цветното црево. .

Црвени брусница

. Големи клубени, овални. Кора е мазна, заситена црвена боја. Пулпата е розова црвена. Има пријатен вкус. . Особено добро за готвење и пржење.

Гурмански

Сортата е средно опкружена. Клубените се овални заоблени, кора е темно виолетова. Пулпа од различни нијанси-од светло сина до темно виолетова. Масовна тежина-80-110 g. Продуктивност од клубени Буш-12-14.

. Не бара посебни услови за складирање. Идеално за подготовка на салати.

Сортата е продуктивна. . . Тие изгледаат интересно по печењето на јаглен.

Конго

Сортата е среден. Клубени се заоблени. Кора е темна, поблиску до црна сенка. . . . Тоа оди добро со разни сосови.

Салб

Сортата е средно -сезон. Камени клубени, овални. Куќиште со мастило виолетова, виолетова пулпа. Вкусот е богат. . .

Јоргован

Сортата е средно -сезонска, средно ниво. Туберите се тркалезни, со тежина од 70-80 g. Кора и месо виолетова со голема содржина на Антоцијанците. .

.

. . Летните жители веќе не се плашат од обоени компири, многумина го ценеа неговиот висок квалитет и леснотија на одгледување.

!