Скара и скара за летни колиби: кои треба да изберат и каде да се инсталираат
Содржина
Месото варено на јаглен е веројатно најстарото јадење во менито на човештвото. Принципот на неговата подготовка не се смени со текот на времето, методите на пржење на месото беа подобрени, а скара и скара станаа неопходен атрибут на одмор во природата.
Повик и скара: Која е разликата?
Татковината на скарата, како и, како и скарата се смета за Кавказ. Вербатим "Трговски центар" - ова "Корпа за јаглен", Што точно ја пренесува суштината. И покрај многу варијанти, принципот на готвење месо на скара е ист: пред -осакатените парчиња месо се залепени на skewer (метал, поретко дрвена шипка) и пржете, ротирачки, над јагленот. Поради високата температура, месото е покриено со кора, и бидејќи skewers се наоѓаат доста високо над јагленот, успева да се пече и во средина.
Во печката за скара, која е почеста во Централна Америка, решетката лоцирана на ниско ниво над јагленот што создава просечна топлина се користи за правење месо. Месото се сече на големи парчиња низ влакната (стекови) и без прелиминарна маринада е дополнително подмачкана со посебен сос за време на готвењето. И иако месото е многу поблиску до јагленот, се готви подолго отколку на скара.
Несомнената предност на скара може да се смета за најразлични јадења што можат да се готват на решетка - освен месо, ова се риби, морска храна, зеленчук или овошје. Честопати скара е опремена со капак што го покрива пржениот - во овој случај месото не е толку пржено како што гасне, што ви овозможува да готвите, на пример, пилешкото во целост. Покрај тоа, капачето ќе ги заштити подготвените производи од прашина и ветер, кои нема да бидат излишни, со оглед на прилично долг процес на готвење.
Друга важна разлика е горивото. Ако огревно дрво или јаглен од дрво може да се користи за скара, тогаш скара може да биде гас, па дури и електрична. Иако најновите опции се посоодветни за кафулиња и ресторани, каде е забрането да се користи отворен оган, неодамна тие стануваат попопуларни и меѓу летните жители.
Сопствениците на скара не треба да соберат огревно дрво и да ги исчистат грејачите од јаглен. Дополнителен плус - гасот ви овозможува точно да ја прилагодите температурата на решетката, обезбедувајќи го месото со униформа готвење без зајдисонце. Покрај тоа, верзијата за гас е повеќе огноотпорна, особено во текот на летото, затоа што кога согорувањето на гас не формира искри.
Комбинирана скара за скара за летен престој е моќен и универзален дизајн кој ви овозможува да готвите скара, месо и риба риба, скара, како и да печете цели трупови на животни или живина. Неодамна, вообичаено е да ги опремиме со современи технички иновации во форма на електрични менувачи на скара и skewers, разни термички места и т.Д.
Повикување на летни колиби: Видови и карактеристики на градежништвото
Повик за летен престој може да се избере од неколку опции:
- Преносна скара - Лесно расклопена и собрана, компактно поставена во ранец или багажникот на автомобил. При изборот на модел, мора да барате компромис помеѓу тежината (т.е. Дебелина на wallидот) скара и неговата сигурност и издржливост. Премногу тенки wallsидови лесно можат да се деформираат, како резултат на температурната разлика, тие почнуваат да ја менуваат оригиналната форма, што со текот на времето значително го комплицира процесот на склопување и расклопување. Во дизајнот се формираат пукнатини, преку кои лисјата од топлина и малите јаглен можат да паднат - во шумски услови и суво време, ова може да предизвика пожар;
- Мобилна скара - Најчесто е изработена од метални чаршафи со средна дебелина и за да се поедностави движењето, структурно се создава во форма на количка на тркала. Покрај скара директно, може да биде дополнително опремена со маса за сечење, да има оддел за складирање на огревно дрво и skewers. Фалсификувана мобилна скара за дача, исклучителна, со обрасци за плетење на отворено, може да стане вистинска декорација на страницата. Да ги заштити од нечистотија и корозија, за зимата тие се сместени во просторија за комунални услуги;
- Стационарна скара - се однесува на мали архитектонски форми на летна куќа. Ова е прилично масивен дизајн на кој му е потребна сигурна основа. За неговата конструкција, можете да користите камен, тула, метал во различни пропорции и комбинации. Стационарна скара ви овозможува да го прилагодите протокот на воздух, што значи дека интензитетот на согорување на јаглен, во мобилни верзии, мора да користите пиштол за спреј со вода.
Брик Малин за летна резиденција - ова е прилично скап темелен дизајн. Нејзината несомнена предност е голем капацитет на топлина, откако ќе се загреете во таква скара, можете да готвите многу долго време.
Изградбата на скара започнува со избор на место. Оптимално е ако се отстрани од дрвени згради, дрвја и други запаливи предмети. Вреди да се земе предвид насоката на владејачките ветрови, така што чадот не спаѓа во куќата или не создава непријатности за соседите.
За градба, црвена шпорет тула е соодветна - таа е во состојба да ги издржи промените во температурата (греење, ладење), додека не се деформира, не ја менува линеарната големина и не попушта.
Пред да започнете со работа, вреди да се подготви цртеж - ова ќе помогне да се одлучи за потребниот број градежни материјали, да се поедностави и забрза работата. За да се направи погодно да се готви во иднина, важно е правилно да се утврди висината на скарата - за ова само треба да станете и да ги свиткате рацете во лактите, имитирајќи дека ги ротирате skewers - висината од земјата до рацете и ќе биде посакуваната големина. Најфункционалната должина на скара е околу 1 m, ова е доволно за истовремено да поставите 10 скара. Цртежите на скара се дадени на сликите 1, 2, 3.
Ориз. Еден. Цртеж на наједноставната скара од тули
Ориз. 2. Шема на скара од тули (скара) со оџак и место за складирање на огревно дрво
Ориз. 3. Скара од тули
Бидејќи дизајнот е доста масивен, конструкцијата започнува со инсталирање на фондацијата: тие копаат јама, подготвуваат перница од песок, инсталирајте ја кофражот, поставете го засилувањето и истурете бетон. Откако конечно ќе се зацврсти растворот, се поставува хидроизолацијата (само, материјал за покрив или густ филм).
Ден пред почетокот на поставување тула, мора да биде добро напоен со вода - тогаш нема да повлече влага од растворот, а asonидањето ќе испадне посилно.
За да се постави основата на скарата, се користи мешавина од глина-песок, која совршено ја издржува температурата и не дозволува скара да се распаѓа. Тудата е поставена, почнувајќи од аголот и се движи кон средина, додека секој нов ред се движи настрана на половина тула. На секои три реда, готовиот asonидарија се проверува со ниво и постави засилена решетка. Пржење може да биде направено од метал, исто така користете леано бетонска засилена база или едноставно да ја поставите од тула. Во овој случај, во поставувањето е неопходно да се остават мали празнини (пукнатини) - благодарение на нив, воздухот ќе навлезе во печката, а согорувањето ќе биде подобро.
Ако е планирано да се користи скара од тули, исто така како скара, вреди да се обезбеди место за инсталирање на скара однапред, правејќи мали полиња за ова. Самата решетка ќе биде поставена на шипките на засилувањето, кои се edидови на идовите на зградата. За да можете да ја смените висината на инсталацијата на решетките, направете неколку испакнатини.
Во наједноставните зафати, цевката обично не се обезбедува. Но, присуството на оџак ќе обезбеди добро желба и киднапирање на чад, што нема да се меша во готвењето. Wallидовите на ветерот се подигнати за оџакот и пушачите се поставени. Цевката е прикачена на колоните за поддршка, со секој ред постепено се стеснува. За да се заштити оџакот од врнежи, на него е инсталиран стакло, дополнително служење на искра. Надворешните wallsидови можат да бидат украсени со плочки (плочки, украсен камен) или само малтерисани.
Шпорет за скара за летен престој: Изберете опции
При изборот на скара, треба да се земат предвид неколку фактори. Како прво, колку често ќе го користите, без разлика дали вреди да се изгради капитална структура ако готвите два до три пати во сезона. Покрај тоа, стационарната градба ќе заземе многу простор и ќе бара значителни финансиски инвестиции. Подеднакво е важно кој вид на гориво (огревно дрво, гас или електрична енергија) ќе се користи - поставувањето на гасоводот ќе бара многу одобренија.
Секоја скара е, пред сè, пржена со решетка. И еве тие се структури може да биде многу разновиден:
- Една за еднократна употреба скара - палета направена од тенок калај, исполнета со јаглен, покриена со тенка фиксна скара на врвот. По употребата, таа е фрлена, бидејќи палетата гори;
- Преносна скара - преклопна структура со пржена и решетка, која може да се инсталира на две позиции. Погодна опција за патување до пикник;
- Скара-котел-дизајн добро познат од американски филмови. Главната разлика е куполата, обвивка за покривање на скара. Во затворена форма, скара се претвора во рерна, топлината е добро зачувана и рамномерно распределена, што ви овозможува да подготвите големи парчиња месо или целото пилешко;
- Телефонска скара-мобилна структура, предност на која, во споредба со мачка за скара, е присуство на работни површини (преклопување или фиксирано);
- Стационарна - обично тула, поретко - камен. Скара за давање тула е универзален комплекс во кој има место за огревно дрво и бар, школки, countertops и работна површина.
Скара и арбови за скара: Прегледи и опции
Летните летни лекови со скара, чии фотографии се изобилно претставени на специјализирани места и списанија, станаа не само еден од симболите на летен одмор, ова е добро воспоставен стереотип на заедничка култура на летна куќа. Легнување со скара (скара) и шпорет е одлична опција за летна кујна, затоа што кој би сакал да готви во затрупана просторија во топлината. И бањата под еден покрив со белведер на кој е инсталирана скара е истиот вистински комплекс во земја за релаксација и забава.
Изборот на типот на белведер (отворен или затворен), форми (тркалезни, правоаголни, квадратни, итн.Д.), производствен материјал (дрвен, метал, тула) зависи од преференциите на сопственикот на местото. Но, во исто време, проектите на арбори со скара и скара треба да обезбедат целосна безбедност од пожари на луѓе и мебел.
Опремено со практичен уличен мебел, удобни фотелји и голема маса, зоната за скара во земјата станува место на општа привлечност. Покривот (особено ако е изработен од не -метални материјали - трска, дас или повеќе традиционални меки плочки) капаци од изложување на сонце, подот на порцелански плочки или плочки се лади во топлината, а светлото ветре додава свежина.
Убаво е да седите со книга или таблет овде, да слушате музика и да се собереме навечер. Ова е место каде што сè е при рака, сè е под покривот, но ќе има доволно простор за секого. Во исто време, едно лице што подготвува храна не излегува да биде отсечено од сите, како кујната (скара) да се наоѓа одделно. И така што топлината од огништето, чадот, искри или спреј маснотии не се меша во одмор, растојанието од скара до местото каде што луѓето седат треба да биде најмалку 3 м. Во есен и рана пролет, во затворен (половина затворен) арбор, скара може да се користи како камин, просторија за греење.
Мангали, камини и скара за давање под покривот - ова не е само можност да се скрие од времето и да ја прошири сезоната на отворено, туку и добар начин да се спаси просторот на летната куќа.
Скара од тули (скара), инсталирана на отворен простор, апсорбира влага, така што по продолжено прекинување на времето во сезоната, ќе мора да се одгледува веќе подолго време (понекогаш овој процес се нарекува "Возење на печката") за да можете да започнете да готвите.
