Расте зизиф - работата на сизифс? Дали егзотот ќе преживее во средната лента да преживее
Содржина
Кои овошни култури нема да ги сретнете на светот! Нашата приказна за Зизиф - егзотично растение на семејството Крушин. Како што се испостави, денес се одгледува дури и надвор од суптропиците, иако резултатот не е секогаш успешен. Па, дали вреди да се обидеме да растеме воопшто "Кинески датуми" Во средната лента?
Еден од нашите читатели ја постави градината на страницата.Ру на Фејсбук Прашањето за тоа што може да се подготви од овошјето на Зизиф. Пред можните прашања на другите читатели дека е генерално за растението и каде живее, ние го создадовме овој материјал и разговаравме за сите сложености на растечки егзоти. Рецептите на садови што можат да се подготват од необично овошје не се игнорирани.
Што е Зизиф
Егзотично растение, чие плодови личат на датуми, е целосно дури и во антиката. И неколку земји го оспоруваат правото да се нарече неговата историска татковина одеднаш. Меѓу нив - Авганистан и Кина. Очигледно, според тоа, Зизифс добил едно од неговите многу имиња - кинески датуми. Јујуба, uzузуба, Бренд Бери, ilanилан Дија, Плангиа, Унабја, Чилон - ова е исто така за него.
На персиски јазик, зборот Зизафун, кој ја формираше основата на името на родот Зизифус, значи популарно име на кој било фетус за јадење. Најпознатите претставници од ваков вид се Zizifus Real и Zizifus Mauritan.
Зизиф е сегашност е листопаден грмушка или мало дрво способно да расте на 5-10 м. Неговите багажникот и гранките се опремени со трње, краткорочните лисја имаат форма на елипса, а малите цвеќиња се разликуваат во зеленикаво-бело боење. Периодот на цветни и плодови на кинески датум паѓа на јуни-октомври. Малите кружни или овални овошја-гради се мазни и на почетокот имаат бледо жолта боја, а потоа се здобиваат со црвено-кафеава боја. Пулпата на овошје е сочна и слатка по вкус.
Како да растете Zizifus
За подобар опстанок, Зизиф е засаден во пролет (подобро во април). За садење, за садење се подготвува јама 70 × 70 см и длабочина од 90-100 см. Лошата почва е оплодена со хумус (2 кофи по растение) и комплексно минерално ѓубриво (100-150 g азофоски или нитрофоски до растението). Садците се зајакнуваат во јамата, вода 10 литри вода и целосно заспиваат со Земјата, внимателно стискајќи грутка околу трупот. Зизиф ја претпочита земјата на средна плодност и не подлежи на инфекции - и затоа не му требаат дополнителни опции за одгледување.
Бидејќи татковината на растението е суптропици, му е потребна соодветна клима: во текот на летото - суво и топло, остатокот од годината е повеќе влажно и умерено ладно. Кинеските датуми се во можност да се вкорени во други услови, но во овој случај, ќе се грижи за тоа ќе бара, како што велат народот, "Танцување со тамбурини". Но, дури и во овој случај, веројатно нема да добиете висок принос на оваа култура во средната лента. Како и не треба да сметате на долговечноста на јужната фабрика поставена во стресни услови за тоа.
Што се однесува до летото, тоа е повеќе или помалку јасно: растението претпочита добро, сончево место (овошјето се мали во засенчени области) и минимум влага. Но, како да се биде со него во нашите географски широчини во студената сезона?
Некои извори велат дека одредени сорти на Зисиф во зима можат да ја издржат температурата до -23-25 ° C со краткорочно ладење и со состојба на задолжително засолниште, заедно со прекривање во првите години од животот. Постојат сорти на мраз, прилагодени на условите на средната лента. Ова, на пример, Сино, првородено, пријателство и итн. Барем во онлајн продавниците, секоја од овие сорти е ставена на продажба обележана "Зимување со засолниште", И можете да купите садници во Москва со испорака низ Русија. Точно, повеќето продавници не укажуваат на каква негативна температура кинеските датуми можат да издржат во зима. Сепак, враќањето на мразот не се плаши од него, бидејќи тој е многу доцна "Будење".
Најдобрата опција е да се обидете да го одгледувате Зизиф во куќа или дури и во стан, обезбедувајќи му на ниска позитивна температура (1-6 ° C) во студената сезона, како да е во овој период во услови на суптропска зима. И во топлата сезона - да му се обезбеди привремен трансфер на сончево место.
Понекогаш, поради декоративен вид, летните жители растат Зисиф како жива ограда, а не да собираат овошје.
Да се направи генерален заклучок за тоа кои географски широчини можат да се одгледуваат во овој егзот, најверојатно ќе ве разочараме. Во средната лента, ќе умре под "угнетување" Зимска сурова за него. Но, жителите на јужните региони навистина треба да се обидат да растат кинески датуми.
Рецепти за јадења со Zizifus
Во оние земји каде што е лесно да се одгледува Зизиф, компотен, џем, џем, пире од компири, мармалад и слатки се подготвени од него. Плодовите се јадат и во форма на суво овошје и се прават од нив центри. Кинеските датуми се користат во маринади и пасти. Ние го носиме на вашето внимание најпопуларните јадења од овошјето на Зизиф.
Плодот на Зизиф, за разлика од датумите, со кои е толку упорно споредено, содржи многу помалку калории - околу 80 единици на 100 g (за споредба: во 100 g датуми, во зависност од сортата, содржи околу 300 kcal). Покрај тоа, во копачките има аскорбинска киселина, витамини А и група Б, органски и аминокиселини, каротеноиди, калиум, калциум, фосфор, магнезиум и железо и други корисни елементи. Лисјата и кората на растенијата се користат во народната медицина. И семето богато со витамини го содржат светот -познато масло од Јожоба.
Zizifus Jam со лимон
Needе ви треба: 1 кг овошје, 1 кг шеќер, 250 g вода, 1 мал лимон.
Подготовка. Исплакнете ги плодовите на Зисиф добро, суво и малку украдени вилушка. Сируп од вода и шеќер, 5 минути пред да се отстрани од топлина, додавајќи го сокот од еден лимон во тавата. Изладете го сирупот малку и ставете ги плодовите таму. Покријте ја тавата со капак и оставете ја преку ноќ. Ставете на средна топлина наутро и доведете до вриење. Намалете го пожарот и варете 20 минути, периодично отстранувајќи ја пената. Потоа истурете топол џем во чисти стерилизирани тегли, затворете ги капаците и превртете се.
Zizifus компот за зимата
Needе ви треба: по литар тегла - 500 g овошје, 1/2 чаша шеќер, 10 g лимонска киселина, вода.
Подготовка. Исплакнете ги плодовите на Зисиф добро и малку исушете. Ставете во тегла и истурете врела вода во неа. Изладете малку, а потоа истурете го во тава, додадете лимонска киселина, а потоа шеќер и врие додека не се раствори целосно на средна топлина. Истурете ја течноста во тегла овошје и се тркалаат.
Голем број на отворени извори велат дека овошјето на Зизиф не ги губат своите корисни својства дури и по термичката обработка.
Таква приказна. Патем, покрај Зизиф, има многу други растенија чие име не им е познато на сите, но тие веќе долго време се одгледуваат не само во нивната историска татковина.
