„Мултинационална“ ротквица - руски, кинески, индиски, јапонски ..
Содржина
Историската татковина на ова растение е Азија, но има долго време "Се населиле" Под светлината и "Доби" широк спектар на сорти сакани во одредени делови. И по изглед и по вкус, овие сорти на ротквица се многу различни и едни од други и од диви "Предок".
. "Модерна" Јас заслужив место на вашата маса и на вашите кревети.
.
? Тогаш ќе ви кажеме и ќе ви покажеме!
Руска ротквица (бела)
Денес, растението е вообичаено скоро низ цела Европа и Азија.
Коренската култура на бела ротквица во форма може да биде тркалезна, цилиндрична, издолжена. . Но, тие се разликуваат во сочноста и одличен слабо брз вкус (особено летни сорти).
.
. .
: Мај, деликатес, Сириус, Рекс, Сударушка, летното коло бело.
Црна ротквица (горчлива)
Ова е можеби најмногу "Класичен" ротквица во општо прифатена смисла. "бибер" .
.
. .
Поради големата количина на растителни влакна, импресивен витамин-минерален комплекс, присуство на фитонциди и оваа ротквица се вреднува и во готвењето и во народната медицина. 100 g сурова пулпа содржи околу 35 kcal. .
.
Популарни сорти на црна ротквица: Доктор, прекрасен, зимски долг црн.
Лоба (кинеска ротквица, или Маргланска)
. Нејзиниот предок - бела ротквица.
. . .
Обликот на коренските култури на ротквицата Маргелан, во зависност од сортата, може да биде тркалезна, цилиндрична, издолжена. "Капа". .
. .
Овој вид ротквица поубаво делува на дигестивниот систем и другите органи. . Сурово рендано чело се користи како надворешен лек во народната медицина во третманот на ревматизам, радикулитис, невритис, болка во мускулите.
Популарни сорти на кинеска ротквица: Слон фанг, Маргланкаја, Ладошка, Глоу, султан.
. За разлика од другите видови ротквица, во ова практично нема масла од сенф, така што има прилично мек вкус без горчина и арома.
Од јапонскиот даикон е преведен како "Голем корен", ! "морков" До скоро сферично "Реп".
.
. И покрај коренските култури, неговите млади лисја и свежи пука одат на храна. Покрај јапонски јазик, Даикон активно се користи во индиски, виетнамски и корејски кујни. .
Даикон е производ со ниска калорија, 100 g содржат 21 kcal и обезбедуваат 34 дневни потреба за витамин Ц. .
.
: Ice Kon, Minovashi, Aokubi, Caesar, Dubinushka, Sakuraudzima, јапонски бело долго, бело сонце, змеј, император.
Зелена ротквица
Овој вид ротквица од Централна Азија. Има многу пријатен и нежен вкус.
"Скак" Оваа ротквица е насликана во разни нијанси на зелена боја, пулпата е бела или розова, формата е тркалезна или издолжена. Како другите неа "роднини", Зелената ротквица е магацин на корисни витамини и минерали, па се препорачува да се користи во RAW.
: Аелита, зелена божица.
Индиска ротквица (ротквици од Марас)
И оваа ротквица е позната по тоа што не оди на храна "корени", а "врвови". Наместо тоа, зелени парчиња во зрелост на млеко, кои се јадат и свежи и варени или кисели.
Индиската ротквица традиционално се одгледува во земјите од Југоисточна Азија, таа е особено популарна на северот на Индија, од каде потекнува името. .
. Подовите се меки и сочни, а долгата лесна коренска култура е тврда и "Дрвено", Тие не го јадат.
Индиската ротквица дава 3-6 "култури" . .
Еве толку невообичаено разновидна и тешка таа, ова "Едноставно" ротквица. И го одгледувате овој вреден зеленчук на вашата страница? Ако е така, тогаш споделете ги вашите омилени сорти во коментарите.
