Како да се задржи свежа зелка до пролет без загуба во градината
Содржина
. ?
. . . .
Најдобрите сорти на зелка за складирање
. . "за складирање".
Белоруски 455, Доброволскаја, Близард, Подарок, Русиновкаа. . .
Како да одгледувате зелка за складирање
Складирање на свежа зелка во зима е можно само ако е правилно одгледувано. .
- зелка одгледувана на светло или глинеста почва се чува подолго;
- ;
- ;
- .
Подготовка на зелка за складирање
.
- .
- .
- .
- .
Ако жителите на Советскиот лето главно растат бела зелка, сега на гребени, можете да најдете боја, брокула и колраби и зелка од Пекинг. "Колобк", Но, нивниот живот може да се продолжи.
Како да се чува бела зелка
. .
. .
Главите на карфиол и брокула не се толку издржливи - можете да ги зачувате максимум неколку месеци. Ако сакате да уживате во овие јадења со зеленчук цела зима, ќе биде полесно да ги расклопите на inflorescences и да ги замрзнете. Свежа зелка може да се постави во дрвени кутии покриени со филм и да се стави во подрумот. .
.
Како да се чува зелка од Пекинг
Правилно избраната влажност и температурата на складирање на зелка ќе овозможи да се продолжи животот дури и на каприциозната убавица во Пекинг. Може да лежи до 3 месеци ако му обезбеди влажност од околу 95-98 и температура од 0 до 2 ° C. .
Каде да се чува зелка
Не знаете како правилно да чувате зелка? .
Како да заштедите зелка во подрумот
. Температурата и влажноста во подрумите се само погодни за главите и тие можат да бидат поставени на неколку начини:
- виси за трупци директно на таванот или гредите;
- лежејќи на дрвени кутии на подот;
- ;
- во кутии со тенок (до 10 см) слој песок, лепејќи трупец во него.
. Исто така го продолжува животот на складирање на зелка во филм или хартија. Секоја глава на глави е завиткана со хартија или филм или се чисти во посебен пакет. .
Како да заштедите зелка во фрижидер
. .
Како да заштедите зелка на балконот
Застакнат, но незагреан балкон, исто така, може да биде одлично место за зимско складирање на зелка. .
. Ако вашиот балкон не е застаклен, тогаш кутиите треба да бидат изолирани со пена со дебелина од најмалку 5 см.
Складирање на зелка во песок
За оние кои немаат подрум, но е погоден само плиток, топол проток, метод на песок. На дното на кутијата се истура слој песок на дното, наредени глави и заспијте целина, ставете го вториот степен на зелка на врвот и исто така заспива.
.
Складирање на зелка во ров
.
. Дрвени штитови се поставени на слама, се истура и инсталира слој на земја со дебелина од 20 см "Светилник", Овозможува лесно навигација во зима.
Недостатоци на овој метод се дека водата влегува во рововите и глодарите лесно навлегуваат, покрај тоа, во најтешките зими, зеленчукот може да замрзне и замрзне.
Складирање на зелка во Сена
. Точно, има еден услов - куќата треба да се загрева, а таванот останува ладен.
. Во најстудената зима, слој од сено може да достигне 1 м.
.
Зошто е гниење на зелката за време на складирањето
. Најчесто ова е манифестација на две болести: сиво и меко гниење.
. .
Мекото гниење влијае на оние глави на кои има пукнатини или механичко оштетување. Таквата зелка, исто така, треба веднаш да се отстрани од складирањето.
Можете да ја заштитите зелката, пред да ја чистите за складирање со прашок со креда или вар од гаши.
.
